李濟(jì)通
殘杯冷炙，出自南北朝顏之推《顏氏家訓(xùn)·雜藝》：“今世曲解，雖變于古，猶足以暢神情也。唯不可令有稱譽(yù)，見役勛貴，處之下坐，以取殘杯冷炙之辱?！边@是顏之推談及琴瑟時，告誡后人的一段話。大意是說名士自古喜愛音樂，認(rèn)為不懂琴瑟的人是不完美的。因?yàn)樗梢允谷司裼鋹?。但不可以此出名。因?yàn)橐坏┏雒?，會被?quán)貴利用，從而淪為下人，只能吃殘羹剩飯，遭受屈辱。不過，這樣的遭遇，卻應(yīng)驗(yàn)在唐代詩圣杜甫的身上。
杜甫，字子美，生于鞏義。他年輕時聰穎好學(xué)，才華橫溢，且胸懷天下，立志報國，但殘酷的現(xiàn)實(shí)，擊碎了他報效國家的美夢。三十五歲那年，他赴長安參加科考，雖然成績優(yōu)異，但因權(quán)臣李林甫作祟，未能考中。后來唐明皇見他《三大禮賦》寫得新奇，遂授他京兆府兵曹參軍一職。這是一個無職無權(quán)、幕僚型的閑職。官職不大，待遇不高，從此這位聲名遠(yuǎn)播的大詩人，成了寄人籬下的門客。對于這種不公正的待遇，尤其對唐天寶中，朝廷詔征天下有一技藝者，赴京考試，從中選拔人才，而由于李林甫加以抑阻，致使全國無一人入選一事，杜甫更是憤憤不平、耿耿于懷，如鯁在喉，不吐不快。因此他滿懷悲情，向當(dāng)時身為尚書左丞、也是河南同鄉(xiāng)的韋濟(jì)（韋是陽武即今原陽縣人）作了傾訴，于是就有了《奉贈韋左丞丈二十二韻》這一詩作。
他在詩中寫道：紈绔不餓死，儒冠多誤身。丈人試靜聽，賤子請具陳。甫昔少年日，早充觀國賓。讀書破萬卷，下筆如有神。賦料揚(yáng)雄敵，詩看子建親。李邕求識面，王翰愿卜鄰。自謂頗挺出，立登要路津。致君堯舜上，再使風(fēng)俗淳。此意竟蕭條，行歌非隱淪。騎驢三十載，旅食京華春。朝扣富兒門，暮隨肥馬塵。殘杯與冷炙，到處潛悲辛。主上頃見征，欻然欲求伸。青冥卻垂翅，蹭蹬無縱鱗。甚愧丈人厚，甚知丈人真。每于百僚上，猥誦佳句新。竊效貢公喜，難甘原憲貧。焉能心怏怏，只是走踆踆。今欲東入海，即將西去秦。尚憐終南山，回首清渭濱。常擬報一飯，況懷辭大臣。白鷗沒浩蕩，萬里誰能馴？
短短的數(shù)十句，詩人把自己的個人經(jīng)歷、政治抱負(fù)、不幸遭遇、凄涼處境，以及自己的政治主張、理想和愿望，抒寫得明明白白、清清楚楚，可謂淋漓盡致、一覽無余。盡管內(nèi)中有跑官要官的成分，但杜甫為國為民的思想與報國無門的苦衷，卻貫穿始終，讓人為之同情、為之感動。
殘杯冷炙，也作“杯殘炙冷”“殘羹剩汁”“殘羹冷飯”“殘羹剩飯”等。原意系指喝剩下的酒，吃冷了的烤肉，即吃剩下的酒食飯菜。后用來形容一個人受到冷遇且不公正的對待。
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