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2021.08.10
把豬大腸翻過來洗掉腸上白油,放生粉,鹽和料酒搓干凈,多沖幾次后晾干。
大腸要好吃關(guān)鍵在于洗,洗到無異味!??!
用開水燙豬大腸,燙好盛出,將姜,蒜,香葉等大料和豬大腸一起入鍋。
加胡椒粉煮15分鐘關(guān)火,取出切小段盛盤即可。
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