大家好，我是菜菜。今天給大家做一個(gè)蜜汁雞腿，香嫩可口，吃完還想吃。
首先我們需要準(zhǔn)備的食材：雞腿兩個(gè)、姜適量
1，把雞腿剔骨。雞腿剔骨的方法：取一個(gè)雞腿，雞腿連接雞爪的關(guān)節(jié)處用小刀劃一圈，將皮、筋挑斷，從破口處順著雞腿骨貼骨深深地劃一刀，使腿部雞肉呈扇形展開(kāi)，小心地用刀尖將雞骨與雞肉分離。
2，把踢好的雞腿肉放入碗中。加料酒，鹽，用手抓勻，腌制十分鐘。
3，下面來(lái)制作蜜汁。2勺生抽、1勺料酒、一勺糖、一勺蜂蜜、一勺老抽、一勺蠔油。加入適量清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
4，切適量姜絲。
5，鍋中倒入少許油把姜絲放入。
6，把雞腿放入鍋中煎。
7，小火煎至兩面金黃。
8，倒入調(diào)好的蜜汁。
9，小火煎五分鐘翻面煎另一面。
10，煎好后切條裝盤(pán)。
一道鮮嫩可口的蜜汁雞腿就制作完成了。喜歡的小伙伴可以動(dòng)手試試哦！
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