老家的土柴灶，承載了兒時記憶的點點滴滴，四四方方的土灶毫不起眼，但是只要記憶的柴火燃起，就會想起了整日在老灶旁邊轉(zhuǎn)悠的爸媽，還有和爸媽一起燒飯的那些日子。
土灶是當(dāng)年爸爸用土磚和石頭壘砌起來的，灶面稍稍用石灰粉飾一下就成了全家果腹的圣地，燒的是從山上打來的木材，做的是農(nóng)家自己種養(yǎng)的蔬菜和肉類。
還記得稍大的時候，母親開始讓我獨(dú)立做飯，要一個人既要淘米切菜，又要往添柴，上一把下一把，不是糊了鍋，就是斷了火，經(jīng)常搞得濃煙會灌得滿屋都是，嗆得滿屋的人淚流滿面，每到這個時候，母親就苦笑著過來搭把手，而我只能邊上看著，等待鍋里香香的飯菜趕快熟透。當(dāng)然，大鐵鍋剩下的米飯加把火就是我和姐姐最喜歡的零食—鍋巴。要空閑的時候，媽媽還會把鍋巴和做紅薯捏成飯團(tuán)，獎勵給我們。
上大學(xué)后，每次回家，廚房成了最熱鬧最溫馨的地方。媽媽會提前很久把自家養(yǎng)的的土雞土鴨準(zhǔn)備好，等我們大家都回去了便逐一下鍋，隨著火苗的跳躍，大家聊著外面的工作，生活和家里的變化。不經(jīng)意間，一大桌飯菜好了，其樂融融。
和現(xiàn)在越來越方便的電飯鍋等廚具不同，土灶燒出來的飯菜有一種余溫，這是鄉(xiāng)村農(nóng)家里的溫情。土灶停了明火還有暗火，暖暖地聚在灶內(nèi)，給鍋底奉獻(xiàn)余熱，這種情懷怎能不叫人感動呢？離家很多年，面對紛繁的社會，浮華的人心，每每想到家里的土灶，心底不免泛起一絲甜甜的寧靜，這份簡單與淳樸是我一生的財富。
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