來源：中國(guó)食品報(bào)
我國(guó)地域遼闊，自然資源豐富，局地的小氣候，地勢(shì)條件、地理狀況、土壤環(huán)境、生態(tài)環(huán)境，造就了物種多樣性和農(nóng)產(chǎn)品的特色化，每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色產(chǎn)品，土特產(chǎn)應(yīng)運(yùn)而生。同時(shí)中國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，五千年?duì)N爛的中華文明，不僅有“一方水土養(yǎng)一方人”之說，還有“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的農(nóng)耕古訓(xùn)，所以用足用好優(yōu)勢(shì)鄉(xiāng)土資源意義重大。
高春艷說，鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品它的形成往往與一地的地理氣候、風(fēng)俗人情緊密關(guān)聯(lián)。鄉(xiāng)村振興催生創(chuàng)新動(dòng)能，老祖宗留下的傳統(tǒng)手藝、歷史形成的民俗文化這些鄉(xiāng)愁元素被新時(shí)代的新農(nóng)人植入地方的土特產(chǎn)，挖掘、培育和發(fā)展不同地域特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，保護(hù)其獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境，提升獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，挖掘土特產(chǎn)背后的價(jià)值內(nèi)涵，賣產(chǎn)品、賣文化、賣服務(wù)相得益彰，逐漸成為增強(qiáng)特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興農(nóng)富農(nóng)的有效途徑。
高春艷說，把地方土特產(chǎn)和小眾品牌做成帶動(dòng)農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)恰逢其時(shí)。不同區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源，農(nóng)民善于依托自身的生存環(huán)境，通過引種、改良、試種，對(duì)原生態(tài)的山產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品，如小堅(jiān)果、漿果、山果、食用菌、中藥材等馴化種植成為當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)特色的農(nóng)產(chǎn)品，因此，現(xiàn)在農(nóng)村具備多業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)潛力。隨著人們生活水平的不斷提高，人們?nèi)罕娙找娑嘣氖澄锵M(fèi)需求，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的多樣化、高端化、品牌化。近幾年，各地因地制宜的特色農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模種植也不斷增加，供給側(cè)需求呈上升趨勢(shì)。近年來電商領(lǐng)域的繁榮，世界零距離讓分享舉手可得，一二三產(chǎn)融合發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民全產(chǎn)業(yè)鏈增收，時(shí)機(jī)成熟。
高春艷建議：加大培育農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)，支持以合作社為主體打造的小眾品牌，財(cái)政支持的主體明確，可以更好的發(fā)揮實(shí)效。將特色農(nóng)產(chǎn)品就地深加工建設(shè)用地列入設(shè)施農(nóng)業(yè)用地予以支持，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的增值。大力發(fā)展鄉(xiāng)村土特產(chǎn)不但要解決賣得難的問題，更要解決深度加工問題。鼓勵(lì)農(nóng)村當(dāng)?shù)啬苋藙?chuàng)辦小微加工企業(yè)，延長(zhǎng)特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)加銷一體化”和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)，促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)以特色農(nóng)產(chǎn)品為主的“一村一品”和“一鄉(xiāng)一業(yè)”，用地問題是當(dāng)前的瓶頸。
將農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、存儲(chǔ)、運(yùn)輸列入重點(diǎn)支持。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品銷售的季節(jié)性和地域性特點(diǎn)，不斷優(yōu)化物流和銷售體系，提高市場(chǎng)供給的靈活性和高效率。在示范園區(qū)內(nèi)依托家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品保鮮庫(kù)、臨儲(chǔ)庫(kù)以及農(nóng)產(chǎn)品加工車間，便于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷一條龍，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)季上市，是實(shí)現(xiàn)保供給、保增收的有效措施。（記者 高偉）
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