便秘是很多中老年人的'難言之隱'。據(jù)統(tǒng)計，中國便秘人群占4%-10%，老年人是便秘的最大群體，而且女性便秘人群高于男性。
你有便秘問題嗎？下面的癥狀中了一條，就屬于便秘。
便秘不僅會傷害皮膚，影響面色，甚至還會引起消化道疾病、誘發(fā)心腦血管意外。
改善便秘的一大要點就是調(diào)整飲食，通便食物中，水果占了半壁江山。秋天瓜果飄香，今天就給大家介紹3種正當季的“通便果”。
通便果排行榜
1
火龍果
膳食纖維是有益腸道的營養(yǎng)元素。
火龍果富含的膳食纖維是香蕉的兩倍還要多，尤其是果肉中的小黑點，正是膳食纖維所在。
火龍果還有低聚糖成分，有預(yù)防便秘、調(diào)節(jié)腸道菌群的作用。它還含有豐富的花青素，是“血管保護劑”，能改善血液循環(huán)，保護動脈血管內(nèi)壁，讓血管更具彈性。
市面上常有白心火龍果和紅心火龍果，兩者在營養(yǎng)成分上沒有太大差別，但是白心火龍果含糖量更少一些，比起紅心的，更適合血糖高的人群。
大廚用火龍果搭配藕片制作一道潤腸通便的菜——胭脂藕片。
胭脂藕片
食材：火龍果、蜂蜜、藕
做法：紅心火龍果打成汁，放入少許蜂蜜，放入焯過水的藕片，浸泡2-3小時，即可。
藕也含有豐富的膳食纖維，能夠增強腸道的蠕動，有助于將垃圾排出體外。
2
獼猴桃
中醫(yī)認為，獼猴桃性甘涼寒，能夠潤腸去火、清熱。
國家級名老中郁仁存郁老，在節(jié)目上就曾推薦吃獼猴桃來應(yīng)對大便不通、肛門腫痛的問題。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度看，獼猴桃也富含膳食纖維，利于胃腸道。
它還是“維生素C之王”，維C含量是蘋果的15倍、橙子的2倍多，能抗氧化、護膚、抗衰老。吃一個中等大小的獼猴桃就能滿足成人日常所需維生素C的一半以上。
獼猴桃酸奶
北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院的韋云主任有一道變廢為寶的養(yǎng)生酸奶，用芹菜根、獼猴桃榨汁搭配酸奶飲用。
做法：芹菜根先用鹽水浸泡一會兒，然后用刷子刷干凈，再用流水沖洗后和獼猴桃、酸奶一起榨汁。
芹菜根清熱瀉火、平肝，獼猴桃通淋祛火。
他們與酸奶搭配，不僅能潤腸通便，還能清肝熱，適合有頭疼、煩躁、失眠困擾的人群食用。
注意：有腹瀉癥狀的人群不宜飲用。
3
西梅
現(xiàn)在也是西梅上市的旺季，西梅它富含果膠（可溶性膳食纖維），通便效果非常好，是當之無愧的“通便果”。
除了果膠之外，西梅中含有的山梨糖醇也有通便效果。
山梨糖醇不易被腸胃吸收，還有高滲透作用。能保持水分，讓腸道中的水量增加，軟化大便，從而緩解便秘。
無糖西梅干
現(xiàn)在西梅大量上市，我們可以在家自制無糖西梅干。
做法：西梅焯煮晾干，切花刀，放入烤盤中烤至干燥即可。
便秘該不該吃香蕉？
大家看了這三種通便的食物，就會疑惑：通便不應(yīng)該吃香蕉嗎？
其實香蕉雖然也是很好的水果，但它在潤腸通便方面的效果并沒有那么明顯。
我們平常見到的香蕉有兩種：黃中透綠的生香蕉和黃中帶黑點的熟香蕉。
成熟后的香蕉：雖然還有膳食纖維，能刺激胃腸道蠕動，但總量甚至沒有蘋果和梨高，同時香蕉中的膳食纖維主要是不可溶性的，潤腸效果一般。
不熟的香蕉：含有較多的鞣酸，鞣酸是一種收斂劑，具有吸水性，容易導(dǎo)致大便干硬。吃生香蕉不僅不能潤腸通便，反而會加重便秘。
所以潤腸通便、改善便秘的水果，香蕉并不是首選。
（養(yǎng)身廚房）
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