大家好,這里是每天分享一個生活美食小技巧的金芒美食。入秋之后就正式進(jìn)入到了葡萄的季節(jié),這個時候的葡萄清甜多汁而且特別新鮮,緊跟著葡萄一起上市的還有提子。很多朋友都不知道葡萄和提子有什么區(qū)別,而有些朋友只鐘情于其中一種,那么葡萄和提子到底有什么區(qū)別呢?今天我就來給大家解答,以后可別再買錯了。
第一個區(qū)別,外形不同。其實提子也屬于葡萄當(dāng)中的一種,只是提子的外形一般比較細(xì)長,大部分呈現(xiàn)橢圓形的樣子。有些偏圓一些的也是紅提子,提子是基于葡萄經(jīng)過后期培育而改良研發(fā)的品種,所以跟葡萄長得像,但也不太一樣。而葡萄的外形就比較圓潤,每一顆都圓滾滾的,所以單從外形上,咱們就能一眼區(qū)分葡萄和提子了。
第二個區(qū)別,口感不同。葡萄的口感一般比較軟嫩一些,水分也比較高,吃在嘴里可以吃到爆汁的感覺,輕輕一咬葡萄皮就會爆開了,果肉都不需要嚼,就會在嘴里散開,但葡萄里的籽也是比較多的。而提子的口感就比較緊實,比較脆口,提子的水分含量也不少,吃的時候需要嚼一嚼,鮮脆多汁,而且?guī)缀鯖]有什么籽。所以有些不喜歡太軟嫩口感的朋友,或者是懶得吐籽的,就會更喜歡吃提子,而不喜歡軟嫩的葡萄。
第三個區(qū)別,外皮的厚度不同,葡萄的外皮是偏厚一些的,葡萄皮吃起來的口感也比果肉要酸澀一些,所以大部分人吃葡萄是會把葡萄皮剝掉再吃果肉,但其實葡萄皮當(dāng)中的營養(yǎng)成分是要比葡萄果肉更豐富的,只是很多人都受不了那酸澀的味道選擇扔掉。而提子的外皮就很薄,用手剝的話只能剝下來一部分,不能像葡萄那樣,輕輕一推就可以把葡萄肉推出來。但也因為提子的外皮比較薄,直接帶皮吃的話酸澀的味道就可以忽略不計了,所以吃葡萄不想吐葡萄皮的朋友,就會更喜歡吃提子。
第四個區(qū)別,顏色不同。葡萄的顏色一般都是又黑又紫的,越是接近成熟的葡萄外皮的顏色也就會越深,而且深色的葡萄吃起來也會更甜。而提子的顏色就比較多,有青提也有紅提,但紅提的顏色也只是偏紅的淡紫色,不會特別深,青提就更不用說了,不管有沒有成熟,都是青色的。但提子的甜度一般都要比葡萄高一些,所以哪怕是青提也是特別甜的,沒有酸澀的口感。
從營養(yǎng)成分上來說,葡萄和提子都是屬于葡萄種類,所以都是相差無幾的,主要是看個人的口感喜好,但由于提子是改良的品種,所以價格一般都要比葡萄要貴一些。有些節(jié)日走親訪友的時候,也會提子的禮盒,用來當(dāng)禮品相贈,一方面是因為價格比較貴,顯得比較高端,另一方面是提子一般都是甜的,送出去也不會覺得差了面子。另外還有一個原因,就是提子比葡萄存放的時間更長,新鮮的葡萄放到第二天再吃就已經(jīng)開始有點變味了,但提子就可以多放幾天。
所以大家知道葡萄和提子之間的區(qū)別了嗎?可別把葡萄當(dāng)成提子買了,不然就讓果販子笑話啦。葡萄和提子,大家更喜歡哪一種呢?歡迎在評論區(qū)一起分享哦!當(dāng)然也別忘了點贊評論和關(guān)注,我們下期見!
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