葡萄和提子,從實質(zhì)上來說,都屬于葡萄。一串上面,好多的果粒,看似相似的外觀,其實二者的區(qū)別還是蠻大的,無論是品種還是口感,都有很大的區(qū)別,下面就逐一介紹給大家。
葡萄有巨峰葡萄,玫瑰香葡萄,馬奶葡萄等品種,這些都有一個共同點,就是葡萄肉和葡萄皮很容易分開,也就是給葡萄剝皮很容易,再一點就是葡萄肉比較軟,汁水豐富,這樣的都叫做葡萄。
提子呢,根據(jù)顏色不同,有紅提,黑提,青提等品種,提子的含糖量相對來說較高,所以吃起來會覺得比葡萄要甜很多。提子和葡萄最大的差別在于,提子的顆粒想多來比葡萄要大,葡萄皮后,和葡萄肉緊密結(jié)合在一起,很難分離,所以吃提子就沒辦法剝皮吃。提子的汁水也不多,口感相對來說會更脆一些。提子容易保存,運輸。
從外觀上來說,葡萄大部分都是圓形的,當然馬奶葡萄除外啊,提子基本上都是橢圓形的。葡萄捏起來軟,提子捏起來硬。品質(zhì)好一些的提子,都是無籽的,葡萄基本上都是有籽的。不過現(xiàn)在好多果農(nóng)經(jīng)過研究改良,無籽系列越來越多,所以這個區(qū)別并不是絕對的。
另外,提子的價格要比葡萄的價格貴一些。因為提子屬于高品質(zhì)的葡萄品種,在種植和嫁接技術(shù)方面,種植成本要比普通品種高。其次就是提子的運輸成本高,進口提子居多,從而售價也就貴了。
我個人比較喜歡吃玫瑰香葡萄,喜歡那種特殊的香氣,雖然現(xiàn)在有無籽玫瑰香葡萄,但是玫瑰香的品種葡萄顆粒小,吃起來不過癮。
提子的話,我喜歡吃青提,紅提吃起來口感太脆,黑提又過于綿軟,青提清脆中又有著甜蜜汁水,好吃。
我們平時去水果店或者超市購買水果時,經(jīng)常會看到好多不同品種的水果,看起來長的差不多,但價格卻相差甚遠。比如讓人傻傻分不清楚的葡萄和提子,它們之間有什么區(qū)別呢?
葡萄和提子是同一品種嗎?
在植物界的分類中,葡萄和提子同屬于被子植物雙子葉植物的鼠李目,所不同的是,葡萄屬于葡萄科葡萄屬葡萄種,而提子只是葡萄眾多品種中的其中一類。[1]
全球已經(jīng)報道的葡萄屬植物有 70 余種,集中分布在 3個中心: 歐亞西亞分布中心、北美分布中心和東亞分布中心。其中我國處在東亞分布中心,已知的葡萄屬植物 達40 余種。[2]作為葡萄遺傳資源最豐富的起源地之一,2000多年前,我國開始引入歐亞品種進行栽培,而歐亞種葡萄,正是我們今日稱之為提子的品種。[3]目前引入我國的提子品種主要有兩類,也就是我們現(xiàn)在常見的紅提和青提。[4]
提子的叫法的來源
相傳歐亞種葡萄最早由香港傳入內(nèi)陸。人們稱歐亞品種葡萄為“菩提子”,粵語為“提子”,隨后便約定俗成稱之為“提子”。現(xiàn)在中國大部分地區(qū),提子意為進口的葡萄。
值得一提的是,雖然提子意為進口的葡萄,但我國目前市售的葡萄不全是通過進口,國內(nèi)有學者正在研究和改善提子的種植技術(shù),特別是西藏高原地區(qū),該區(qū)日照充足,氣候溫和,年活動積溫量高,日溫差大、降雨量少,沒有污染,白然條件適宜,是我國今后優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)的理想發(fā)展地區(qū)。[3]
這兩種品種具體有什么區(qū)別呢?
其實葡萄和提子最大的區(qū)別在于品種不同,從外觀上還是很容易區(qū)分的,營養(yǎng)價值也大致相同。只是提子的種植和運輸成本較高,價格自然也比較貴。下次挑選水果時,我們大可根據(jù)自己的口感喜好進行選購哦。
參考文獻
[1] 孔慶山.中國葡萄志[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社,2004:16
[2] 劉崇懷,姜建福,樊秀彩,張 穎. 植物遺傳資源學報 ,2014:15(4)
[3] 楊榮郎,蔡盛華. 歐亞種葡萄在西藏高原的引種表現(xiàn)及高優(yōu)配套栽培技術(shù),2007.8
[4] 王沛霖. 新農(nóng)村.臺州:美國提子及其栽培技術(shù)要點,2000:6
[5] 知識窗.北方園藝.2017.4
本問題回答作者:張鈺敏、趙力超
就我個人來說,區(qū)分葡萄和提子一直有一個簡單粗暴的方法:皮剝不下來的是提子,剝了皮粘一手汁的是葡萄。
當然,除了帶皮吃還是不帶皮吃的不同之外,葡萄和提子還有一些其他的不同:
葡萄一般成球形,吃起來果肉松軟,籽也比較多,因為多汁吃完以后手上經(jīng)常會黏糊糊的;而提子則是橢球形,果肉較硬,籽少,最重要的是吃完一手清爽,特別適合玩電腦看書的時候拿著吃!
左邊提子右邊葡萄~
雖然不論是看起來還是吃起來,提子和葡萄差別還是蠻大的,但本質(zhì)上他們的關(guān)系有點像紅富士和蘋果,菠蘿莓和草莓的關(guān)系……
提子屬于亞歐種葡萄,最早這個稱呼來自于粵語,因為最早的進口葡萄使用了粵語的稱呼——提子,所以在我們國家大部分地方,提子其實也就是指進口葡萄。但在使用粵語的地方,還是把所有的葡萄都統(tǒng)稱為提子,因為粵語口語里并沒有“葡萄”這個叫法,而且……葡萄和蒲桃,撞名了!
不過,提子可以說是king of the grape,因為種植成本比較高,又是漂洋過海進口來的,價格也是讓人有點不忍心放肆大吃。在食品商務(wù)網(wǎng)上隨手搜了搜葡萄和提子的價格,不禁感嘆,海歸奏是身,價,高。
我們國家土生土長的龍眼葡萄,盡管個大,味甜,還能釀白葡萄酒,盡管郭沫若老先生把它稱作北國明珠,可是,那又怎樣呢……
批發(fā)價起起伏伏,最高也才10塊出頭,最近幾天只有5塊……可是黑提和紅提,價格卻是龍眼葡萄的好多倍!特別是無籽的紅提,批發(fā)價一直穩(wěn)定在41塊,是龍眼葡萄的整整8倍!
這還是只批發(fā)價而已!賣到我們手里還不造要多錢!
不過,話說回來,價格什么的都是其次,作為一種食物,好吃才是王道?。?/span>
so,不論是葡萄還是提子,選擇你喜歡吃的,就是對的。
提子和普通葡萄有什么區(qū)別?
既然提子是葡萄的一類,那它與普通的葡萄有什么區(qū)別嗎?我們一起來看一下。(以上前面那張圖為黑提,后面那張圖為葡萄)
看完你可能有疑問了,為什么提子要貴一些呢?這是由于提子屬于品質(zhì)較高的葡萄品種,其種植成本和嫁接技術(shù)都較高,而且還需高昂的運輸成本,所以一般比普通葡萄要貴。總的來講,除以上方面有差異外,提子和普通葡萄的營養(yǎng)物質(zhì)基本一致,可依個人口感喜好進行選擇。
3、知識延伸:我們平常吃的葡萄和釀造葡萄酒的葡萄有什么區(qū)別嗎?
簡單來說,兩者主要的區(qū)別在于:我們平常吃的葡萄(書面稱為鮮食葡萄)皮薄肉多,通常甜度較高,酸度低,而釀酒葡萄則是皮厚肉少,顆粒較食用葡萄小,普遍帶有高糖分和高酸度。
葡萄酒之所以具有多種風味,關(guān)鍵在于發(fā)酵過程中萃取了葡萄皮中的風味物質(zhì)。同時,紅葡萄酒的顏色來自于葡萄皮中的色素,所以釀酒葡萄的果皮一般較厚,顏色較深,比如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
另外,釀酒葡萄的糖分和酸度通常較高,因此釀出來的葡萄酒酒精度會超過 12%,酸度(pH 值)會低于 3.6,從而使酒免于被細菌影響而敗壞。而有些紅葡萄酒會帶有苦澀的口感,則是來源于葡萄皮和葡萄籽中的單寧,因此很多釀酒葡萄(紅葡萄品種)都含有豐富的單寧。
而對于我們平常吃的葡萄,由于成熟時所含的單寧、糖分和酸度都達不到釀造葡萄酒的標準,所以大多數(shù)都不適合釀酒。
最后,百科君忍不住還要多提一句,為什么我們的祖先把能夠釀酒的物質(zhì)叫葡萄呢?李時珍說過:“人酺飲之,則醄然而醉”。酺是聚在一起飲酒的意思,醄則是陶醉的樣子。所以今天的“葡萄”二字,就是大家在一塊兒喝酒,要喝得微醺最好,這是喝酒的最佳境界。今天可真是漲了大大的姿勢,你覺得呢?
【作者簡介】酒妹,紅酒百科全書資深編輯,高級品酒師,超級無敵美女歌手,以“吃是為了肉體,喝是為了靈魂”為人生理想,不聊國事,只談吃喝順聊風月。同道中人,請加個人微信:winekiller。
來源:紅酒百科全書
提子?葡萄?傻傻分不清楚~
相信很多享寶都有這樣的困惑!
提子和葡萄
它倆到底有什么區(qū)別呢?
提子貴一些,是不是營養(yǎng)價值更高呢?
接下來,就跟著小編,一起來解開葡萄與提子之間的秘密吧~
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葡萄和提子的本質(zhì)無區(qū)別
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葡萄與提子的差別不大,它們在實質(zhì)上都是葡萄的果實?!疤嶙印笔窍愀?、海南、上海等地對葡萄的別稱。
他們將粒大、皮厚、汁少、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
葡萄和提子的營養(yǎng)功效無區(qū)別
因為葡萄和提子在本質(zhì)上都屬于葡萄,因此營養(yǎng)功效方面并無太大區(qū)別。
營養(yǎng)成分:主要含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿卜素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等無機成分。
營養(yǎng)價值:富含維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。還含有抗癌微量元素(白藜蘆醇),可防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,可以說是真正的抗氧化明星。
至于口感方面,則是各有千秋
葡萄更加飽滿多汁;提子肉質(zhì)更加細膩
喜好則是因人而異啦~
運營人員:anhong1971
提子是葡萄的一類品種,又叫作“美國葡萄”或“美國提子”;以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,被稱為“葡萄之王”。
提子和葡萄,一般大家都以為提子就是葡萄,葡萄就是提子,只是不同地方叫法不一樣罷了。其實不然。
提子其實是葡萄眾多品種中的一種,因為品種不一樣,所以被區(qū)分開來。提子屬于歐亞種葡萄,最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)陸的。提子叫法是源于最初在香港,歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”,粵語稱之為“提子”,隨后人們便約定俗成稱之為“提子”。
提子與葡萄的區(qū)別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別,提子外形多呈橢圓形狀,具有果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好的特
點。巨峰葡萄質(zhì)軟、汁多、易剝皮,而提子的皮薄較難剝,口感較脆較硬。另外,提子中的籽較少,很多品質(zhì)的提子都沒有籽。但從專業(yè)角度上來講,提子和葡萄在營養(yǎng)上并沒有很大的分別。因此,總的來講,提子是葡萄其中的一個品種,除口感、味道、形狀有些差異外,營養(yǎng)物質(zhì)基本一致?! ?/p>
提子和葡萄在價格上也有所不同。一般市面上,提子相對葡萄會貴很多,主要由兩個原因,一是提子屬于比較高品質(zhì)的葡萄品種,其種植、嫁接的技術(shù)較高,種植成本相比普通品種要高。二是運輸成本的高昂,使得提子價格有時要比葡萄價格翻倍。
因此,人們可根據(jù)口味選擇提子或葡萄,其兩者最根本的差異僅在與品種的差異。
在街上的水果攤上我們經(jīng)常會看到不同種類的“葡萄”,其實有一種并不是葡萄,而是提子。他們真的好像,都是一串一串的。有一些顏色也相近。
其實葡萄與提子還是有很大的區(qū)別的。
首先是外觀。葡萄的外觀相對來說是比較圓的,顏色看起來也比較的紫,是紫得發(fā)黑的那種。而提子有的是青色的一看就能看出來。另外一種他的顏色跟葡萄的很像,但是仔細一看什么他的顏色不是很紫,是紫中帶紅的,他的形狀也比較橢。
其次是他們的皮有很大區(qū)別。葡萄的皮要吐出來,很不好吃澀澀的,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的。
最后就是果肉和口感了。葡萄比提子軟一些,提子是比較Q的,很有彈性。成熟的葡萄吃起來會比提子甜,這是個人看法。
很多人以為提子和葡萄沒有區(qū)別,其實不然,提子和葡萄在形狀、果肉、糖分含量等地方都有較大的區(qū)別。仔細觀察會發(fā)現(xiàn)兩者不同之處:
1、形狀
提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。
2、果肉
提子的肉感厚實,籽少,基本上洗凈后可直接入口,無需吐籽。而葡萄的肉質(zhì)比較軟,汁多,而且果皮易剝除。葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。
3、糖分含量
葡萄糖分較高,含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,恢復體力,消除疲勞。
4、吃法
提子的外皮較難剝,通常將果皮洗干凈后可以不剝皮直接吃。葡萄的皮要吐出來,比較不好吃。
5、價格
一般提子價格比葡萄要高。
6、叫法
“提子”本來是傳統(tǒng)粵語口語對葡萄的稱呼,由于早年進口葡萄借用了粵語的稱呼,所以提子在中國大部分地區(qū)的語境里僅指進口品種的葡萄。一般情況下,在除粵語地區(qū)以外的其它地區(qū),提子一般就指的是進口品種的葡萄。
提子和葡萄的營養(yǎng)價值
提子和葡萄均含有葡萄糖、多種維生素和微量元素,營養(yǎng)價值極高,適量進食對人體健康很有好處。那么,提子和葡萄的營養(yǎng)價值分別是什么?
提子的營養(yǎng)價值:
1、抗貧血:提子中含有抗惡性貧血作用的維生素B12,能夠有效的抵抗貧血癥狀,同時,提子中含有豐富的葡萄糖,并且極易被人體吸收,也有助于抵抗貧血癥狀。
2、預防心血管疾?。禾嶙又芯哂袕娍寡趸缘念慄S酮物質(zhì),可以強力清除自由基,進而降低血液粘稠度,同時,提子中含有的微量酸性物質(zhì)能夠軟化血管,防止心血管動脈硬化。另外,提子中含有的鉀和鈣元素有助于人體積累鈣質(zhì),進而增強心臟跳動頻率。
3、增強免疫力:提子中含有豐富的維生素和氨基酸,可以使大腦神經(jīng)興奮,從而消除疲勞。同時,提子中含有的多羥基酚類化合物能夠殺死體內(nèi)的細菌和病毒,進而增強人體的免疫力。
4、抗衰老:提子中含有豐富的花青素,具有強抗氧化性,有助于自由基的清除,防止蛋白質(zhì)和核酸被自由基所破壞,從而延緩衰老,益壽延年。
5、消腫安胎:孕婦在孕期經(jīng)常會出現(xiàn)惡心、嘔吐、浮腫等癥狀,而提子中的營養(yǎng)物質(zhì)有利尿、消腫、安胎的作用,因此,孕期吃提子有助于緩解上述癥狀。
葡萄的營養(yǎng)價值:
葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效,但不同顏色葡萄的營養(yǎng)和藥用價值也各有區(qū)別。
1、白綠色葡萄也稱為無色葡萄,未熟透時偏青綠,成熟后顏色發(fā)白。中醫(yī)有“白入肺”、“肺主皮毛”之說,白葡萄可補肺氣,有潤肺功效,適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
2、紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化瘀,防止血栓形成,比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用,很適合心血管病人食用。
3、黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄,這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在,對維持人體的離子平衡有重要作用,可有效抗疲勞。另外,黑葡萄滋陰養(yǎng)腎,會使頭發(fā)更黑亮。
4、紫葡萄富含花青素和類黃酮,這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑,有對抗和清除體內(nèi)自由基的功效,所以,它預防衰老的作用顯著,不僅能減少皮膚上皺紋產(chǎn)生,還可以緩解老年人視力的退化。
提子和葡萄怎么保鮮
提子和葡萄怎么保鮮?一般來說,如果提子和葡萄數(shù)量不多,只是在家里吃的話,建議大家不要沖洗就把它們果放到冰箱保鮮。冰箱中的水果要用透明塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。最好在塑料袋上扎幾個小孔,以便水果可以在袋中保持透氣,以免水氣積聚,造成水果腐壞。盡管提子和葡萄這類溫帶水果喜涼,放在冰箱中能起到保鮮作用,但最好盡快食用,避免影響風味。
如果家里沒有冰箱,建議把水果保存在常溫下,最好處于陰涼通風處。常溫下水果保質(zhì)時間更短,所以一般不要放置太久,新鮮的水果要及時吃。另外,像提子和葡萄這類糖類、水分高的水果容易長霉菌,所以一次不要買太多。
提子和葡萄吃多了好嗎
提子和葡萄一般人群均可適用,但要注意攝入量,任何水果吃多了對身體都不好。以下人群不宜進食提子和葡萄:
1、糖尿病人:葡萄里面含有大量的果糖,對于患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現(xiàn)糖尿病。
2、腹瀉患者:經(jīng)常腹瀉的人最好少吃一點葡萄,因為葡萄具有助消化的效果,如果出現(xiàn)腹瀉再吃葡萄,就會加劇腹瀉的癥狀,所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
3、脾胃虛寒的人:很多人體質(zhì)虛弱,脾胃有虛寒的癥狀,這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄,容易導致體質(zhì)下降,引發(fā)寒癥入侵,如果需要補充維生素和氨基酸,最好以其他水果代替。
嚴格意義上來說,提子也是葡萄中的一種。由于品種不同,故被區(qū)分開來了,提子屬于歐亞種葡萄,最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)陸的。
提子和葡萄的區(qū)別
嚴格意義上來說,提子也是葡萄中的一種。由于品種不同,故被區(qū)分開來了,提子屬于歐亞種葡萄,最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)陸的。那么,提子和葡萄到底有什么區(qū)別呢?
提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。
一切進口的厚實硬肉葡萄叫做“提子”,相對來說提子的價格較貴,而葡萄的價格較便宜。
A.從百科的角度
1.葡萄:葡萄(學名:Vitis vinifera L.)為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀地層中,說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,[1] 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。
葡萄為著名水果,生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒食酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。
2.提子:提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,被稱為“葡萄之王”。
“提子”本來是傳統(tǒng)粵語口語對葡萄的稱呼,由于早年進口葡萄借用了粵語的稱呼,所以提子在中國大部分地區(qū)的語境里僅指進口品種的葡萄。但在傳統(tǒng)粵語的語境里,提子泛指所有種類的葡萄?;浾Z口語沒有“葡萄”的叫法,只做書面語使用,粵語地區(qū)民間把所有種類的葡萄都稱為“提子”。另一原因,葡萄與蒲桃同音,只好稱呼為提子了。
一般情況下,在除粵語地區(qū)以外的其它地區(qū),提子一般就指的是進口品種的葡萄。以下內(nèi)容單指此類品種。
提子具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,雖然價格不菲,但在市場上以其 “貴族身份”而備受青睞。提子所含熱量較高,半碗提子已相等于一份水果分量,但提子皮和提子籽內(nèi)含抗氧化物質(zhì),對于心腦血管疾病具預防作用。
B.從本質(zhì)上區(qū)分(無區(qū)別)
葡萄與提子的差別不大,它們在實質(zhì)上都是葡萄的果實?!疤嶙印笔窍愀?、海南、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”;黑色葡萄叫“黑提”;綠色葡萄叫“青提”。他們將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
C.從功效上的區(qū)別(無區(qū)別)
葡萄食療對於心性、腎性及營養(yǎng)不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足,延長壽命。葡萄乾為營養(yǎng)食品,有滋養(yǎng)、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質(zhì)者食用,能開胃增進食欲,并有補虛、止嘔、鎮(zhèn)痛功效。葡萄制酒富含維他命B12,對惡性貧血有益,有營養(yǎng)強壯功能,并提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚,能與細菌及病毒中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病能力,對於脊髓灰白質(zhì)病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產(chǎn)生抗體。
D.從營養(yǎng)上的區(qū)別(無區(qū)別)
葡萄籽中95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍,因此,葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能讓您永葆青春。
E.區(qū)分的方法
1. 提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好;相比而言,葡呈圓形。
2. 葡萄的肉質(zhì)比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,一般連皮和肉一起吃的。提子的肉感厚實,較豐厚。
3. 一切進口的厚實硬肉葡萄叫做“提子”,相對來說提子的價格較貴,而葡萄的價格較便宜。
4.總結(jié)
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