現(xiàn)在大家普遍食用高糖、高脂的食物比較多，但是這些食物攝入過多往往會(huì)引起肥胖，并使某些慢性病，如心腦血管疾病、膽囊癥、脂肪肝等發(fā)病的危險(xiǎn)因素明顯提高，所以，建議大家少吃此類食物。
保持姣好身材、減肥的根本辦法，是改變生活方式，造成一種“入不敷出”、能量負(fù)平衡的進(jìn)食狀態(tài)。也就是說，攝入的能量低于消耗的能量，這樣才能使得體重減輕。
但是，這里有一個(gè)前提：減少攝入能量的同時(shí)，必須保證基本營養(yǎng)素的全面和均衡。
比如在減少油脂熱量的同時(shí)，不能減少蛋白質(zhì)，不能缺乏維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，否則，即使能夠減掉體重，也是以對(duì)造成身體更大傷害為前提的，不僅得不償失，而且也不是我們減肥的目的。所以，在減肥期間一定要注意營養(yǎng)均衡。
說完減肥的原則，下面，給大家推薦5種適合減肥時(shí)期食用的食物，常吃有助于保持好身材。
赤 小 豆
赤小豆含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，有消脂減肥的功能。著名的藥膳赤小豆鯉魚湯，就使人在品味佳肴中收到利尿消腫、減肥健美的效果。
山 藥
現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，山藥內(nèi)含淀粉酶消化素，能分解蛋白質(zhì)和糖，所以有減肥輕身的作用。但對(duì)于體瘦者來講，因山藥含有豐富的蛋白質(zhì)以及淀粉等營養(yǎng)，又可“增胖”。這種具有雙重調(diào)節(jié)的功能，使得山藥獲得“身材保護(hù)使者”之美稱。
蘋 果
蘋果是推薦大家常吃的水果。經(jīng)測(cè)定，一個(gè)蘋果大約含5克膳食纖維，可滿足一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，可讓身體產(chǎn)生“飽腹感”，防止過量飲食。至于吃蘋果的時(shí)間，一般在兩餐之間吃比較好。
黃 瓜
黃瓜含水量高，能量低，且黃瓜中含有丙醇二酸，這種物質(zhì)有助于抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。
蘿 卜
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜所含的維生素C比梨和蘋果高數(shù)倍之多，還含有維生素B1、維生素B2、淀粉酶和微量的鈣、磷、鐵等。蘿卜能促進(jìn)膽汁分泌，有利于脂肪的消化；能消除亞硝胺的致癌作用。所以，常吃蘿卜，不但有利保養(yǎng)，還可以防癌延壽。
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