嘌呤，在能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。它在人體內(nèi)氧化會(huì)變成尿酸，尿酸過(guò)高就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)?，F(xiàn)在的生活條件都很好，反而患痛風(fēng)的人越來(lái)越多，很多人常年受痛風(fēng)的威脅和困擾。有研究顯示，我國(guó)高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)一點(diǎn)七億，痛風(fēng)患者則超過(guò)八千萬(wàn)人，痛風(fēng)已成為我國(guó)僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。都說(shuō)痛風(fēng)大多是大吃大喝“惹”上的，那么我們就從飲食方面下手，有哪些食物嘌呤含量很高？如果身體內(nèi)嘌呤過(guò)高應(yīng)該怎么辦？
四種嘌呤含量高的食物，為了生命健康，痛風(fēng)患者請(qǐng)遠(yuǎn)離。每日嘌呤攝入量是多少？正常人嘌呤的攝入量每天可多達(dá)六百至一千毫克；痛風(fēng)患者每日不宜超過(guò)一百至一百五十毫克。哪些食物嘌呤含量很高？濃縮的肉湯：濃縮的肉湯味道鮮美，讓人看了直流口水。平時(shí)大家也都知道喝湯可以養(yǎng)生，里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。殊不知，每一百克肉湯中含有一百五十至一千毫克嘌呤，屬于嘌呤含量極高的食物。例如每一百克雞湯含嘌呤五百毫克，因此痛風(fēng)患者堅(jiān)決遠(yuǎn)離葷湯。如果想要喝湯，可以選擇一些清淡的蔬菜湯或者是清淡一點(diǎn)的湯水，千萬(wàn)不要為了貪食而不顧自己的生命和健康。
動(dòng)物內(nèi)臟：動(dòng)物內(nèi)臟含有的嘌呤都很高，比如每一百克雞肝含嘌呤二百九十三點(diǎn)五毫克，每一百克豬小腸含嘌呤二百六十二點(diǎn)二毫克。平時(shí)生活中，用動(dòng)物內(nèi)臟做出不少菜品佳肴，非?？煽诿牢?。動(dòng)物內(nèi)臟含有豐富的鐵和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，普通人適量食用對(duì)身體是有益的。但是對(duì)于高尿酸人群，就要嚴(yán)格控制住自己不要被動(dòng)物內(nèi)臟誘惑。蚌蛤：一般海產(chǎn)品的嘌呤含量也很高，每一百克蚌蛤含嘌呤四百二十六點(diǎn)三毫克。蚌蛤，味甘咸、性寒，有清熱解毒，滋陰明目之功效。即使蚌蛤肉再鮮美，痛風(fēng)的人也不能吃，尤其是得了痛風(fēng)的老年人，因?yàn)樗麄兊呐藕构δ軠p弱，不能完全排出體內(nèi)的尿酸，故不能享用。香菇等干制菌類：香菇味道很鮮美，很受大家的喜愛(ài)，但是痛風(fēng)患者是不能食用香菇等干制菌類的，主要就是它們的嘌呤含量高。
如果身體內(nèi)的嘌呤高了怎么辦？如果你的身體內(nèi)嘌呤含量高，也不用過(guò)于擔(dān)心，既然嘌呤能累積，肯定也能代謝。這在要大家在平時(shí)的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣上做出改變，有的嘌呤含量高的食物必須忌口，多吃些新鮮蔬菜少吃大魚(yú)大肉，養(yǎng)成早睡早起好習(xí)慣。如果嘌呤過(guò)高，在醫(yī)生的建議下服用一些降尿酸的藥物。不想痛風(fēng)的話，最好的方式是要準(zhǔn)確的避開(kāi)生活中的一些不良飲食嗜好，平時(shí)飲食清淡，做些適當(dāng)有氧運(yùn)動(dòng)，保持愉悅的心情，多喝開(kāi)水并有效地避開(kāi)上述四種嘌呤含量高的食物。
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