印度的美食在我們平常的印象里就是臟亂差、蒼蠅亂飛,其實(shí)那只是一部分,印度也還是有高檔的美食的,而且環(huán)境優(yōu)美,味道也超級(jí)好吃,下面跟小編一起見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)吧。
1.塔利
在印度塔利是一種最傳統(tǒng)的套餐,擺盤(pán)類(lèi)似韓國(guó)料理,因?yàn)樵谝粋€(gè)圓形的盤(pán)子中,每個(gè)小碟子里都裝有印度特色料理。話說(shuō)如果你怕掉入印度重口料理的大坑中的話,那點(diǎn)這個(gè)絕對(duì)不會(huì)出錯(cuò)!
2.印度甜點(diǎn)
說(shuō)起印度的甜點(diǎn),那種類(lèi)豐富的簡(jiǎn)直是超乎你的想象,烘的、烤的、煎的等應(yīng)有盡有,而且每一道甜點(diǎn)都能讓你吧甜食的定義領(lǐng)悟的徹徹底底。
3.印度烤餅
在印度,每一餐除了米飯之外最不可缺的就是個(gè)烤餅,烤餅由全麥面制作而成,天然健康無(wú)污染。不僅如此,這烤餅口感還十分有嚼勁,餅皮較薄,如果干吃的話有些干,且沒(méi)有什么特別的味道,但是搭配地道的印度醬料,或加入濃香的黃油的話,那味道絕對(duì)是棒棒噠!
4.印度炒飯
印度炒飯中國(guó)的普通炒飯不同,由于印度人喜食各種香料,除了咖喱之外,辣椒也是必不可少的調(diào)味品。Schezwan炒飯炒的那是一個(gè)通紅,整個(gè)飯端上桌紅彤彤的一大份,吃上一口簡(jiǎn)直是分分鐘冒火的節(jié)奏,和四川的火鍋有的一拼。
5.咖喱
說(shuō)到印度,不能不提咖喱,不管是窮人還是富人,早餐還是晚餐,只要是能吃的都少不了咖喱,可見(jiàn)印度人對(duì)咖喱的熱愛(ài)。
6.奶油雞
奶油雞是最受歡迎的印度料理,幾乎每家餐廳都會(huì)推薦的招牌美食。奶油雞是由去骨的雞肉和咖喱等十幾種香料調(diào)制而成,放入濃厚的奶油,真是色香味俱全了。
7.泥爐烤雞
全印度最知名的泥爐烤雞,那火熱的程度猶如咱們的北京烤鴨。在傳統(tǒng)的印度餐館中,烤雞都是在古老的泥爐中用炭火慢慢烤制而成,故稱(chēng)為泥爐烤雞。這泥爐烤雞用料也十分的講究,光腌制就需要耗費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間,在腌制的醬料中不僅會(huì)用各種辛辣的香料調(diào)味還會(huì)放入酸奶。出爐后的烤雞紅彤彤的頗為誘人,趁熱吃上一口,那外焦里嫩的口感絕對(duì)讓你吃一口便會(huì)愛(ài)上!
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