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去上海必吃的一只雞,來北京了

上海開來的寶藏西餐廳

北京首店開在朝陽大悅城







01/one

 美術(shù)館里的寶藏餐廳 

朝陽大悅城里新開了一家餐廳「Vesta大水花」,這家餐廳來自上海,朝悅新店是北京首家。它家的烤雞被不少上海人稱為“靜安寺第一烤雞”,也是各大美食榜單的常駐前三名。



|能吃到全球美食|

/

Worldwide Cuisine

在它家能吃到來自全球的美食,菜單上有50余種不同菜品,亞洲、歐洲、美洲的經(jīng)典佳肴都能吃到。除了正餐,它家還有工作日午餐、周末早午餐和下午茶可選。



|安靜浪漫的環(huán)境|

/

Quiet And Romantic

/

這家餐廳就開在U2美術(shù)館藝術(shù)花園里面,藏在層層綠植之間,浪漫的環(huán)境和充滿藝術(shù)的氛圍吸引了很多情侶來這里約會。


|豐富的酒水|

/
Over Fifty Types of Drinks
Vesta大水花還有50余種酒水和特調(diào)雞尾酒,來這里無論是聚會吃飯、還是喝酒放松都是不錯的選擇。



02/two

 第一次來推薦點(diǎn)這些 

I.
「坐在沙灘上的烤雞」
Signature Roasted Chicken
【特色烤雞】是它家的招牌必吃,可以選擇半只或者一只,還佐以奶油蘑菇燉飯一起享用。小分隊建議人多的話選擇一整只,烤雞本人端莊地“坐在”燉飯上,仿佛在曬太陽,所以這道菜也叫「沙灘雞」,非常有趣。

/

烤雞選用飼養(yǎng)80天以上的三黃雞,烤出來后雞皮焦脆,汁水豐盈,肉質(zhì)細(xì)嫩。秘制醬料腌制過的雞肉混合了多種香料,味道鮮美而有層次。

烤雞不方便入口的話,還可以讓店員幫忙切成小塊。就著奶油蘑菇燉飯一起吃,每一口都既有雞肉的鮮美,又有燉飯的奶香和芝士香,簡直是大大的滿足。

II.
「香濃肉醬千層面」
Lasagna Bolognese
它家的【肉醬千層面】很值得一吃,方正的千層面,肉醬呼之欲出。一份分量很大,味道也完全不輸很多意大利餐廳。

千層面剛端上桌時還微微冒著熱氣,芝士香氣瞬間席卷鼻腔。翻開層層寬面,番茄肉醬在其之間堆得滿滿的,光是看著就口水直流。

最上層厚厚的馬蘇里拉芝士趁熱吃還能拉絲。切下一塊千層面放入口中,肉醬醬汁在嘴里爆開,軟硬適中的寬面散發(fā)著小麥香氣,番茄的酸甜在口腔中流竄,令人欲罷不能。

III.
「白酒蛤蜊意大利面」
Spaghetti Alle Vongole

喜歡吃海鮮的朋友,這款【白酒蛤蜊意大利面】推薦給你們。大蒜的香氣、白葡萄酒與番茄的清新和酸甜在口中交織。

蛤蜊肉新鮮肥美,在白葡萄酒的加持下,鮮甜味更佳突出。蛤蜊可以直接吃,也可以挑出肉來拌在面里吃。

意大利細(xì)面軟硬適中,海鮮汁和歐芹碎均勻地裹在上面,吃完后還唇齒留香,讓人回味。
IV.
「骰子般的牛舌」
Sautéed Beef Tongue With Jalape?os
【骰子牛舌佐墨西哥辣椒】是它家特色季節(jié)小食之一。大小均勻的牛舌,一塊塊地碼放在盤中,就像骰子一樣。

牛舌軟爛嫩滑,油脂與肉融化在一起,入口即化。里面還有西蘭花、蘑菇,以及整道菜的靈魂——墨西哥辣椒,酸酸辣辣十分解膩。




V.
「多種季節(jié)小食」
Small Bites

除了牛舌,它家還有很多季節(jié)小食?!緹熝喰匕杩厩选渴潜本┫薅ǎ闶愕镍喰厝獯钆涮靠厩炎?,口感和味道都特別豐富?!鞠募緵霭韬ur】也很獨(dú)特,秘魯風(fēng)味的海鮮酸甜可口,很適合夏末初秋來品嘗。

03/three

 周一到周日,從早到晚 



Weekday Lunch Set
/

「 午市套餐 」

周一至周五 11:30-14:30

除了正餐,它家還有周一至周日的不同時段套餐。在附近的打工人很適合工作日時來著吃一頓午市套餐,包含主菜,小湯/沙拉,以及美式咖啡/茶,周一至周五的11:30至14:30都能吃到。

| 炸豬排咖喱飯 |

【炸豬排咖喱飯】是人氣午餐,肥瘦相間的豬排,吃起來Q彈細(xì)膩。外殼炸制得金黃酥脆,每一口都掉渣。

炸豬排蘸著香濃的咖喱,美味層層遞進(jìn)??о镞€有很多時蔬,土豆、南瓜、番茄、蘑菇等等,非常下飯。

| 和牛湯河粉 |

中午想吃得清淡一點(diǎn)的話,也可以選擇【和牛湯河粉】。牛肉湯湯頭清亮,味道卻十分香濃。勁道的越南粉,搭配Q彈的牛筋丸和大片牛肉,簡單卻又飽腹的一餐,下午工作也能活力滿滿。




Weekend Brunch
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「 周末早午餐 」

周六至周日 11:30-16:00

每周末的11:30至16:00,它家還有各種早午餐?!鞠憧九S凸酎S油蝦仁及炒雞蛋】很適合周末起晚了來吃,熱量剛剛好。牛油果與黃油的組合使得蝦仁更加嫩滑。




Afternoon Tea Set
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「 下午茶套餐 」

14:30-17:00

/

它家還有下午茶套餐,甜品與美式或者茶的搭配,哪個女生能拒絕呢?不過下午茶僅限每日14:30至17:00。推薦大家品嘗蛋奶香氣十足的Q彈【香濃雞蛋布丁】和會流心的【熱熔巖蛋糕佐香草冰淇淋】。





04/four

 充滿格調(diào)的用餐環(huán)境 

它家的用餐環(huán)境在各種綠植中間顯得靜謐而浪漫。一層有各種散座和吧臺的座位,黃色、綠色與黑色的搭配簡單而舒適。無論是好友相聚還是約會都很適合。

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二層還有富有設(shè)計感的玻璃房包間,私密性很強(qiáng),適合多人聚餐、商務(wù)會談或者酒會等活動。

*本期店家:Vesta大水花

作者丨伯爵紅茶

攝影 | 小陳 設(shè)計丨包包

*文中圖片及文字為小分隊原創(chuàng)

請勿盜用

商務(wù)合作請聯(lián)系微信:xfdznb

溫馨提示

· 多人用餐可以提前預(yù)約

· 朝陽大悅城10號電梯可以直達(dá)餐廳

 ■ 店面信息 ■ 

店名:Vesta大水花

地址:朝陽區(qū)朝陽北路101號朝陽大悅城10層

U2美術(shù)館內(nèi)(10號電梯直達(dá))

電話:18510883015

營業(yè)時間:11:00-22:00

預(yù)估人均:170元左右

Vesta大水花(朝陽大悅城店)


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- The End -
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