你好我是原創(chuàng)作者：為愛(ài)下廚
教給大家用最簡(jiǎn)單的方法，做出不一樣的獨(dú)特美食
省力、又省心，做出營(yíng)養(yǎng)又好吃的美味
讓飯菜充滿(mǎn)濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享分享給愛(ài)人與家人
讓我們一起努力成長(zhǎng)，做出充滿(mǎn)愛(ài)的美食
《油炸千層酥》
加入400克面粉，2個(gè)雞蛋，4克酵母粉。
2克白糖，2克精鹽，牛奶240克（牛奶溫水浸泡，白糖可以促進(jìn)發(fā)酵，食用鹽可以增加筋性）
面粉攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)，揉至不粘手即可。
裹上保鮮膜，醒發(fā)至1倍大?。鎴F(tuán)室內(nèi)發(fā)酵，保鮮膜可以促進(jìn)發(fā)酵）
加入100克面粉，100克玉米油，20克蜂蜜，攪拌均勻。
攪拌至顆粒狀，揉成面團(tuán)，放入保鮮膜，對(duì)折疊起。
搟成薄餅狀，放置案板備用（油酥這種做法，不會(huì)粘連搟的更?。?/p>
醒面半小時(shí)以后，撒上面粉，取出面團(tuán)。
面粉揉出氣泡，搟成長(zhǎng)方形大餅。
中間放入油酥，兩邊對(duì)折疊起。
千層酥餅，切成小方塊，再搟成大餅。
千層酥餅搟成大餅，再對(duì)折疊起，搟成大餅。
再次疊起搟成長(zhǎng)條狀，切成長(zhǎng)方形寬條。
蓋上保鮮膜，松弛10分鐘，切成小方塊。
千層酥餅，擺放均勻，中間按壓捏緊。
倒入少許食用油，6成油溫，下入小零食。
慢慢飄起，筷子攪拌翻面，炸至色澤金黃，撈出裝盤(pán)。
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為愛(ài)下廚
好吃又簡(jiǎn)單的《油炸千層酥餅》就完成了，做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，大人小孩都愛(ài)吃，快來(lái)學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂(lè)吧！
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