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自制港式叉燒肉,用電飯鍋就可以方便搞定!

 

1.準備好食材:梅花肉500克,蠔油2勺,油1勺,料酒1勺,姜3片,叉燒醬3勺

2.把肉洗干凈,瀝干水分,然后用叉扎一些小洞

3.把姜剁成姜末,用手捏出醬汁,滴在五花肉上

4.然后加進料酒

5.再倒進叉燒醬

6.用小刷把鍋底上刷一層油

7.把腌制好的肉放在電飯鍋上,第一面至跳閘

8.再翻面至跳閘即可

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