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樸門:以大自然為師,讓生活永續(xù)又輕松

提到樸門,

你印象里能蹦出來些什么呢:

螺旋花園、面包窯、雨水收集桶?

它們是樸門的代表嗎?

與樸門又是什么關(guān)系呢?


......


要搞清楚這一系列問題,你必須先了解:樸門是什么?


一個(gè)運(yùn)用樸門永續(xù)設(shè)計(jì)理念規(guī)劃的區(qū)域 圖片:Pinterest


樸門(樸門永續(xù)設(shè)計(jì)),是對(duì)英文Permaculture的縮略音譯,于1970年代,發(fā)源于澳洲的塔斯馬尼亞島,是由一對(duì)師生Bill Mollison與David Holmgren的相遇所萌發(fā)的全球永續(xù)生活運(yùn)動(dòng)。


其英文Permaculture,是由permanent(永久的)、culture(文化),以及aguriculture(農(nóng)業(yè))所組成的英文字匯,字面意思為“永續(xù)栽培”,也可以理解為“永續(xù)文化”。早期,樸門永續(xù)設(shè)計(jì)以創(chuàng)造出多年生的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為目標(biāo),發(fā)展至今,內(nèi)涵已非常廣闊,很難概括,簡(jiǎn)而言之就是一套基于倫理和原則、向自然學(xué)習(xí)的、用以支持永續(xù)生活的設(shè)計(jì)體系。


一個(gè)香草螺旋花園 圖片:Pinterest


以大自然為師


樸門永續(xù)設(shè)計(jì),強(qiáng)調(diào)與自然合作,而非對(duì)抗自然;學(xué)習(xí)將自然界的功能以及與生俱來的美感融入在設(shè)計(jì)之中,以達(dá)到最高的效益。在Bill Mollison與David Holmgren在創(chuàng)立樸門永續(xù)設(shè)計(jì)之時(shí),提出了照顧地球(Earth Care)、照顧人(People Care)、分享多余(Fair Share)三個(gè)倫理。


照顧地球:包括照顧地球上所有的生物與非生物,例如土壤、空氣、森林、微生物、動(dòng)物、水等等。透過無害的人類活動(dòng)、主動(dòng)的保育、資源節(jié)約或從事對(duì)地球有益的工作,都是實(shí)踐這個(gè)倫理的方式。


就地取材制作籃框?qū)⒋簏S圍起來,減少光照,它能長(zhǎng)得更高,品相更好,苦味減少 圖片:Pinterest


照顧人類:樸門永續(xù)設(shè)計(jì)尊重所有的生物與生俱來的價(jià)值。人類雖然僅僅是地球上整體生態(tài)系統(tǒng)中的一小部分,卻扮演著決定性的角色。如果人類不快樂,很可能就沒有意愿照顧地球或其他生物。因此,照顧人類其實(shí)也是在照顧地球。


分享多余:當(dāng)滿足了基本的生活需求,任何多出來的資源、金錢、時(shí)間與能量,都應(yīng)該分享在照顧地球和照顧人類上,讓地球資源獲得合理分配,才能公平地和其他人及其他生物,在這個(gè)有限空間的星球上共存共榮。


回收洗滌水的裝置 圖片:Pinterest


倫理這么“虛”,務(wù)實(shí)可能么


三個(gè)倫理是樸門永續(xù)設(shè)計(jì)的精髓。看到這里你是不是有點(diǎn)小懷疑:倫理這么“虛”的東西,對(duì)實(shí)踐能起到實(shí)質(zhì)性的影響嗎?下面的例子可能會(huì)讓你清楚一些。


當(dāng)一位建筑師在倫理的引導(dǎo)下去設(shè)計(jì)他的作品時(shí),會(huì)悉心將這棟建筑視為一個(gè)活生生的有機(jī)體,考量建筑材料的生命周期、來源、加工過程、建造過程對(duì)環(huán)境的沖擊與影響,他會(huì)盡可能以封閉、循環(huán)型的資源利用模式建造,使其降低甚至不產(chǎn)生廢棄物,并且以人為本,考量人與人互動(dòng)的難易度、未來居住者是否能在此建筑物之中快樂安居,以及社區(qū)范圍是否能夠與附近動(dòng)植物分享和諧環(huán)境等重要因素。


相反地,一棟缺乏倫理引導(dǎo)的建筑物,考量的是材料便宜、易取得、易建造為優(yōu)先。建造過程于居民所產(chǎn)生的廢棄物,很可能是眼不見為凈。對(duì)于人,往往只考量隱私、防備他人入侵的門禁安全,無法輕易與鄰居往來互動(dòng),更別說為大自然留下生存空間了。


同樣的,服裝、食品......生活的方方面面,有無融入樸門永續(xù)設(shè)計(jì)的倫理,會(huì)呈現(xiàn)完全不同的面貌虛,無實(shí)體,反易化入萬(wàn)物與之渾然一體。


《向大自然學(xué)設(shè)計(jì)》一書作者整合自Bill Mollison與David Holmgren所提示的樸門永續(xù)設(shè)計(jì)原則?!D片《向大自然學(xué)設(shè)計(jì)》


有機(jī)農(nóng)法、單一技術(shù)、刻板規(guī)則......確定你沒誤解我?


樸門永續(xù)設(shè)計(jì)認(rèn)為,應(yīng)該要有更多人學(xué)習(xí)如何直接從土地獲得食物,因此很多案例是透過食物生產(chǎn)系統(tǒng)彰顯出來,樸門永續(xù)設(shè)計(jì)不是一種有機(jī)農(nóng)法,而是結(jié)合技術(shù)(如何執(zhí)行,例如有機(jī)農(nóng)法)、策略(如何與何時(shí)執(zhí)行)與設(shè)計(jì)(強(qiáng)調(diào)模式的應(yīng)用)的多維系統(tǒng)。


樸門永續(xù)設(shè)計(jì)不是很多人認(rèn)為的生態(tài)廁所、香蕉園、螺旋花園等單一的技術(shù),或者一套放諸四海皆準(zhǔn)的規(guī)則。


比如一位先生看了一本樸門設(shè)計(jì)的書之后,很興奮地動(dòng)手建造了一座也被視為典型樸門設(shè)計(jì)的曼陀羅花園,但之后他卻相當(dāng)苦惱,因?yàn)樗穆恿_花園半徑超過十公尺,園圃面積太寬,超越他的雙手所及,使得他在照顧與采收時(shí)都不像書上說的,可以省能、省事。因此,這個(gè)曼陀羅花園就不是“樸門的”。


利用移動(dòng)雞籠來種菜 圖片:《向大自然學(xué)設(shè)計(jì)》


樸門永續(xù)設(shè)計(jì)是以原則為基礎(chǔ),適用于各種氣候條件與文化背景。一個(gè)好的樸門設(shè)計(jì)師,不會(huì)未經(jīng)思考隨便提供解答,一切都是看情況,在尚未針對(duì)基地做觀察,了解基地條件與狀況前,隨意提出解答,也不是“樸門的”。


所以,沒有某種元素天然地代表樸門,只有當(dāng)設(shè)計(jì)中所有的元素產(chǎn)生互動(dòng)關(guān)系,達(dá)到樸門永續(xù)設(shè)計(jì)所追求的生態(tài)效益與目標(biāo),它才是“樸門的”。


雨水收集裝置 圖片:Pinterest


一路走了40年,我到這里了


1970年代中期,為了回應(yīng)快速擴(kuò)張而高破壞性的工業(yè)化農(nóng)業(yè),澳洲生態(tài)學(xué)家Bill Mollison與David Holmgren開始構(gòu)思如何發(fā)展出穩(wěn)固的農(nóng)業(yè)系統(tǒng),并在1978年的著作《Permaculture One》中,開創(chuàng)了樸門永續(xù)設(shè)計(jì)的主張。


到了1980年代早期,樸門的概念已經(jīng)從農(nóng)業(yè)系統(tǒng),擴(kuò)展到全面的永續(xù)人類居住環(huán)境。


如今樸門有兩股分支:原初的樸門,設(shè)計(jì)的樸門。原初的樸門,試圖要精準(zhǔn)地仿效自然界的組成與運(yùn)作,而發(fā)展出可供食用的生態(tài)系統(tǒng);設(shè)計(jì)的樸門,把自然生態(tài)系中各種有用的關(guān)系,運(yùn)用在設(shè)計(jì)基礎(chǔ)中。


*資料來源:

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