破壁機(jī)丨食譜
營(yíng)養(yǎng)豆?jié){跟普通的純豆?jié){相比，里面添加了不同的營(yíng)養(yǎng)食材做出來(lái)的豆?jié){口感風(fēng)味各異，營(yíng)養(yǎng)更全面，關(guān)鍵是味道還很贊哦，感興趣的寶寶們快快學(xué)習(xí)起來(lái)吧！
01
原味烘培豆?jié){
食材：
黃豆：1杯、糖：適量、水：800ml
做法：
1、將豆子在鍋中烘培至微金黃色（烘焙過(guò)的豆子做豆?jié){會(huì)更香）
2、將烘培好的豆子放入破壁機(jī)中，加入800ml水啟動(dòng)豆?jié){鍵
3、最后放入適量糖攪拌即可（糖要最后放，不然容易出現(xiàn)糊底等現(xiàn)象）
02
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豆?jié){
食材：
豆子：30g、胡蘿卜：1根、核桃：30g
糖：適量、水：適量
做法：
1、將所有食材清洗準(zhǔn)備好
2、將準(zhǔn)備好的食材（除了糖）全部放入破壁機(jī)中啟動(dòng)豆?jié){鍵
3、打好后將糖放入攪拌均勻即可
03
紅茶豆?jié){
食材：
豆子：1杯、紅茶：2大勺、糖：適量
做法：
1、將黃豆用破壁機(jī)打成豆?jié){
2、取出500ml和紅茶放入鍋中小火煮開(kāi)
3、不停攪拌，煮好的豆?jié){過(guò)濾掉茶葉加入適量糖即可
04
南瓜豆?jié){
食材：
南瓜：1/4個(gè)、黃豆：1小杯、糖：適量
做法：
1、南瓜去皮，黃豆洗凈
2、將南瓜和黃豆放入破壁機(jī)中選擇豆?jié){鍵
3、做好后稍加過(guò)濾加入適量糖即可
05
鷹嘴豆豆?jié){
食材：
鷹嘴豆：1杯、糖：適量
做法：
1、將鷹嘴豆洗干凈放入破壁機(jī)
2、選擇豆?jié){鍵進(jìn)行研磨
3、完成后加入適量糖
06
薄荷花生豆?jié){
食材：
花生：100g、新鮮薄荷：30g、鹽：適量
做法：
1、將薄荷清洗干凈
2、將花生加入100ml水在破壁機(jī)中打成花生漿
3、將花生漿放入鍋中加入少許清水
4、洗干凈的薄荷加20ml清水放入破壁機(jī)打成薄荷漿
5、最后花生漿煮開(kāi)后加入薄荷漿，攪拌均勻關(guān)火
07
豆?jié){蒸蛋羹
食材：
豆子：200g、雞蛋：2個(gè)、鹽：少許
做法：
1、將豆子放入破壁機(jī)加入清水打成豆?jié){
2、雞蛋打入碗中加入少許鹽打散
3、將豆?jié){加入蛋液攪拌均勻靜置幾分鐘
4、放入蒸鍋中，蓋上蓋子防止水汽進(jìn)入
5、開(kāi)火蒸，鍋中水開(kāi)后繼續(xù)蒸5分鐘左右即可
以上就是這7款營(yíng)養(yǎng)豆?jié){的食材配方和詳細(xì)做法，不同的搭配營(yíng)養(yǎng)功效也不太一樣的，口感上也各不相同，大家可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選擇自己喜歡的口味，甜度可以根據(jù)喜好添加糖的用量，建議少糖更健康！
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