香蕉、面包、酸奶和調(diào)味醬都是藏糖大戶
糖吃得多了，不僅會帶來肥胖、糖尿病等病的風(fēng)險，現(xiàn)在有研究發(fā)現(xiàn)，它還會增加心臟病的風(fēng)險。據(jù)《印度時報》8月23日報道，美國內(nèi)分泌學(xué)會主辦的《臨床內(nèi)分泌學(xué)與代謝雜志》刊登美國加州大學(xué)一項新研究發(fā)現(xiàn)，成年人吃糖過多會增加心臟病風(fēng)險。
美國心臟協(xié)會建議，糖只能占每天食物熱量的5%。而2010年美國飲食指南則建議，糖占每天食物熱量的上線為25%。為了研究兩種推薦量的差異問題，加州大學(xué)研究人員以體重超標或肥胖的48名18—40歲成年參試者為對象，測試了占日攝入熱量總量25%的果糖、高果糖玉米糖漿（HFCS）或葡萄糖三種糖，對心臟病風(fēng)險因素的影響情況。
新研究負責(zé)人金珀爾·斯坦霍普博士表示，有證據(jù)表明吃糖多的人更可能罹患心臟病和糖尿病。最新研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周攝入的果糖或高果糖玉米糖漿占每日所需熱量25%的成年人，其壞膽固醇、甘油三酯和載脂蛋白-B都有所升高。
生活中很多食物都含糖，而“隱形糖”讓我們在不經(jīng)意間也攝入了很多糖。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院內(nèi)分泌科主任楊金奎提醒，獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。含糖量在9%—13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等，而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量超過了14%。還有一種“隱形糖”是在面包、話梅、酸奶和調(diào)味醬里。亟待注意?！?div style="height:15px;">
（李 濤）
