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中醫(yī)本草之茵陳丨澤正健康



春雨滿地新,
  遍野起綠茵。
   提鋤采白蒿,
         多少采春人。

茵陳又名茵陳蒿,因陳,馬先菜。名字由來(lái):茵陳蒿經(jīng)冬不死,春則因陳根而生,故名因陳或茵陳。

“茵”者,植物長(zhǎng)出的嫩芽;
“陳”者,是指每年春天,從原來(lái)的枯枝上長(zhǎng)出新的嫩芽。


所以采茵陳時(shí),一定不要把根挖出來(lái)。茵陳稟受了天地間“春生”的氣,有很強(qiáng)的舒肝解郁功效。

東北國(guó)醫(yī)大師李玉啟的一個(gè)養(yǎng)生藥酒方就是用新鮮茵陳苗泡酒,既可養(yǎng)生、又可解郁。
華佗與茵陳的故事


古時(shí)候有一個(gè)重癥黃疸性肝炎(黃癆)患者找到華佗,華佗說(shuō):“你已經(jīng)病入膏肓了,我已經(jīng)沒(méi)有辦法了,想吃點(diǎn)兒啥就吃點(diǎn)兒啥吧?!蹦莻€(gè)年頭鬧饑荒,沒(méi)有糧食可吃,只有野草野菜,這個(gè)病人就采了茵陳吃,吃了半年,病居然好了。
有一次又遇到華佗,華佗非常驚訝,病人帶華佗去看他吃過(guò)的植物,華佗一看,這不就是蒿子嗎,這個(gè)也能治?。磕莻€(gè)時(shí)候已經(jīng)是8、9月份了,茵陳已長(zhǎng)成青蒿了,華佗采去治療其他重癥黃疸病人,但效果不好。第二年,他用三月份的茵陳苗給病人吃,效果就非常好。名方“茵陳蒿湯”,就是應(yīng)用古人的智慧,已經(jīng)流傳了一千多年,主要用于治療陽(yáng)黃。


采茵陳一定要在三月,等長(zhǎng)成蒿時(shí),功效就已經(jīng)很弱了。

“三月茵陳四月蒿,
五月六月當(dāng)柴燒!”

后人發(fā)現(xiàn),茵陳蒿雖然對(duì)黃疸性肝炎療效不明顯,但對(duì)治療瘧疾的效果很好,一些中醫(yī)先驅(qū)就將它制成青蒿素,對(duì)抗瘧疾

茵陳蒿還可以作為藥浴方:
青蒿100-150克,薄荷50克,香薷50克,紫蘇葉30克,麻黃20克,桂芝20克,生姜20克,艾葉20克,荊芥20克,煮水泡浴或泡腳,每次煮15分鐘,煮二至三次,可治療小兒發(fā)燒,高燒不退、小兒皮膚病。新鮮茵陳的效果好于曬干后的。

【醫(yī)藥作用】
清熱利濕;退黃。主治:黃疸、小便不利、濕瘡瘙癢、傳染性黃疸型肝炎。
“退黃”:肝膽濕熱、長(zhǎng)期熬夜、喝酒的人,易出現(xiàn)臉色萎黃或陽(yáng)黃,茵陳對(duì)退黃有良好的效果,但不能長(zhǎng)期過(guò)度服用。因?yàn)橐痍惡推压⒁粯?,藥性偏寒?/span>

果濕熱比較嚴(yán)重,廣東人會(huì)在五指毛桃湯里,加入雞骨草和茵陳各20克。在廣東,如果難以找到好的茵陳,可用溪黃草或雞骨草代替。
溪黃草
也叫雄膽草,退黃功效也很好。新鮮的溪黃草用手一揉,手就變成了紫紅色,味道很苦。






       我母親20歲時(shí)得過(guò)急性黃疸性肝炎,以濕熱為主,當(dāng)時(shí)用了溪黃草、雞骨草、田雞黃、小金錢(qián)草(又名馬蹄金、黃疸草)煮水喝,一個(gè)月內(nèi)就痊愈了。



非因濕熱引起的發(fā)黃忌服茵陳。蓄血發(fā)黃者,禁用茵陳。熱甚發(fā)黃,無(wú)濕氣,二者禁用。

【食療方法】
1
涼拌茵陳
      茵陳蒿嫩莖葉250g,白糖、麻油各適量。將茵陳去雜洗凈,入沸水鍋焯透,撈出洗凈,擠干水,切碎放盤(pán)中,加入精鹽、白糖、麻油,食時(shí)拌勻即成。


此菜碧綠清香,甘甜爽口,具有利濕退黃、祛風(fēng)明目的功效。適用于濕熱黃疸,小便不利,風(fēng)癢疥瘡,兩目昏花,夜盲等病癥。

這段時(shí)間很多人肝膽濕熱,內(nèi)火很重,口氣重,可吃一些茵陳。
“甘露飲”
方就是以茵陳為主,加上龍膽草、生地、熟地、天冬、麥冬、甘草、生麻、石殼等,通過(guò)調(diào)養(yǎng)肝膽以去除濕濁之氣。貴州萬(wàn)順堂的中成藥“口香養(yǎng)陰合劑”,也可治療肝膽濕熱。

2.茵陳蒿荷葉粥
 茵陳蒿25g,新鮮荷葉1張,粳米100g,白糖適量;
 先將茵陳蒿、荷葉洗凈煎湯,取汁去渣,加入洗凈的粳米同煮,待粥將熟時(shí),放入白糖稍煮即成。此粥色淡綠,質(zhì)濃,清香甘甜,具有健補(bǔ)脾胃、利膽退黃的功效;
適用于慢性肝炎恢復(fù)期,對(duì)疾病的痊愈有一定的作用。

荷葉入肝經(jīng)。有一個(gè)千古名方“清震湯”里,就用到了荷葉。用時(shí)最好是整張的。
荷葉的樣子就是《易經(jīng)》里震卦的卦象,所以清震湯過(guò)去是用來(lái)治療雷頭風(fēng)的(耳鳴似打雷)。
荷葉還具有升清陽(yáng)降濕濁的功效,春天頭腦昏沉、濕氣過(guò)重的,可用之。
單一味荷葉還可治療脂肪肝,市面上的一些養(yǎng)生茶就用到了以荷葉為主的原材料,加上絞股藍(lán)、決明子、菊花等,可以清肝、降濁氣。利用荷葉的清肝膽濕熱、助消化及升清降濁的功能,可做成荷葉煲仔飯。



采藥忙

    每年三月,我們都會(huì)去野外,踏青的同時(shí)也可以采摘野茵陳食用,既鍛煉了身體,也可飽口舌之欲。


     春季野外茵陳分布很多,我們采摘的時(shí)候要注意,幼苗均卷縮成團(tuán)狀,灰白色、灰綠色或灰黃色 (貯藏日久)。

澤正采藥圖


氣清香,味微甘。以質(zhì)嫩、綿軟、色灰白、香氣濃者為佳。


       采茵陳是件很辛苦的事,一整天最多能采30斤,曬干后不到2斤。

       我們喝的五行養(yǎng)肝茶和手工私房茶里面就有茵陳。所有的中草藥都是來(lái)之不易的,不僅蘊(yùn)含了大自然的無(wú)私饋贈(zèng),也飽含采藥人的辛苦勞動(dòng),我們一定要懂得珍惜。喝過(guò)的茶渣,可以煮水泡腳,充分利用藥的價(jià)值。




澤正田園
手工私房茶



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