醫(yī)院的病床上，16歲的小雯還在昏迷不醒，她全身插滿管子，情況非常不容樂觀。一旁則是小雯的母親，握著小雯的手，淚流不止。

母親哭著問醫(yī)生：我....女兒...還...還能活多久？

醫(yī)生看了看小雯，也只能無奈地?fù)u了搖頭，怕是今晚也挺不過去了。

三天前的深夜，小雯媽媽呼叫了救護(hù)車，她說自己16歲的女兒突然持續(xù)嘔吐不止，渾身無力，最后倒地不起了。

小雯被送到醫(yī)院后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她血壓血氧正在持續(xù)降低，肝功能指標(biāo)超過正常幾百倍，全身已經(jīng)出現(xiàn)了多器官衰竭的情況，非常不容樂觀，進(jìn)一步檢查發(fā)現(xiàn)，小雯很可能是食物中毒，于是便被送進(jìn)了ICU，進(jìn)行搶救。

一聽到女兒是食物中毒，小雯的媽媽頓時癱倒在地，哭的不能自已....

原來，16歲的小雯今年正讀高一，由于在離家很遠(yuǎn)的縣城讀書，所以小雯媽媽就跟著小雯在校外租房子住。

一來方便照看小雯學(xué)習(xí)，二來還可以負(fù)責(zé)小雯飲食起居。

最近小雯就一直說想吃木耳，于是媽媽就給小雯泡了好多。

兩天后，媽媽才想起來泡發(fā)的木耳，便拿起來，略微焯水撈起，加入調(diào)料，涼拌給了小雯吃。小雯愛吃黑木耳，所以一下就吃了不少，媽媽不愛吃，就一口沒動。

可誰成想，到了晚上，小雯就開始嘔吐不止，渾身發(fā)熱，最終倒地不起住進(jìn)了醫(yī)院。

醫(yī)生聽后不禁嘆氣道：餐桌上的這種“菜”一定要少吃，吃不好，相當(dāng)于服毒！

木耳又叫黑菜，深受不少人的喜愛，可是黑木耳中毒死亡率卻高達(dá)50%以上

泡久的隔夜黑木耳，有種‘椰毒假單胞菌’，這種細(xì)菌會產(chǎn)生致命毒素‘米酵菌酸’，它的中毒潛伏期最長為3天，多數(shù)是半天至一天。

患者初期僅有惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等輕度癥狀，隨后可出現(xiàn)黃疸、肝腫大、皮下出血、嘔血、意識不清等肝腎衰竭的情況。

而目前，對于這種毒素的治療，沒有特效藥。

所以，吃木耳一定要現(xiàn)泡現(xiàn)吃，以免產(chǎn)生健康隱患。

除了木耳，這三樣?xùn)|西也會引起肝損傷！

1、保健藥

現(xiàn)在很多人都喜歡通過服用保健藥來進(jìn)行保健。其實關(guān)于保健藥的服用，很多專家都認(rèn)為保健藥也要對癥服用，不宜擅自服用。

而且也不宜過量和長期服用保健藥，是藥三分毒，這也會損傷肝腎，嚴(yán)重時還可致肝細(xì)胞壞死。

2、煙薰和烘烤食物

煙熏和燒烤食物，會產(chǎn)生致癌物苯并芘。這種致癌物質(zhì)，雖然會在身體代謝，但是對于肝臟不好的人來說，代謝能力弱就會導(dǎo)致苯并芘積累，出現(xiàn)肝臟中毒，出現(xiàn)損傷，甚至導(dǎo)致肝癌。

3、酒

酒可謂是肝臟的大敵，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。

另外，肝炎患者本身肝細(xì)胞已受損，如果再喝酒，對于病情來說更是雪上加霜，極有可能直接向肝硬化甚至肝癌發(fā)展。

生活中，該如何養(yǎng)護(hù)肝臟的健康？

一、避免飲食不潔

常言道：病從口入，若是飲食不潔，就很可能危害肝臟的健康，導(dǎo)致肝損傷。

日常生活中，應(yīng)盡量避免，如發(fā)霉的花生、大米、薯干、蘿卜干、奶制品、豆制品等霉變食物，因為這里富含最強(qiáng)致癌物之一是黃曲霉素；

此外，還要少吃生魚片這類生食，以免導(dǎo)致肝吸蟲攝入體內(nèi)，增加肝臟損傷。

二、多食排毒食物

最好的方法就是喝茶，茶水能稀釋毒素，減少廢物在肝臟內(nèi)堆積，有很好的養(yǎng)肝作用。

蒲公英玉蘭根茶

將蒲公英與玉蘭根按1:1的比例制成，熱水沖泡即可。

蒲公英根作用影響最大的就是保肝，可以清肝毒，預(yù)防肝損傷。跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營養(yǎng)品。

相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞損傷，解除內(nèi)毒素的毒性作用，增強(qiáng)肝臟再生能力，達(dá)到保肝作用。

玉蘭根學(xué)名菊苣，是一種藥食兩用的中藥，玉蘭根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的膽堿存在，因而可加速細(xì)胞修復(fù)速度，對肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用。玉蘭根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學(xué)性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護(hù)作用。

三、減少熬夜晚睡

其實從23點開始，人體就開始了''自我檢修''的過程，其中23點至次日3點，是肝臟最佳排毒時段，而肝臟的這個排毒修復(fù)過程，是需要在熟睡中進(jìn)行的。

熬夜，肝臟是得不到休息的，毒素?zé)o法及時排出，久而久之，肝臟疾病就會找上門，如果自身本來就有肝損傷，熬夜還會使已受損的肝細(xì)胞難以修復(fù)，并加劇惡化。

四、堅持有氧運動

適量的運動，可提高身體的免疫力，促進(jìn)身體排出毒素，更利于肝臟功能提升。

運動還可以幫助熱量消耗，有利于控制體重，對輕中度脂肪肝有預(yù)防和防治的作用。

所以，建議每周運動3-5次，每次30分鐘以上，切記，不要過度、過量。

要根據(jù)自身的情況合理選擇運動方式，如慢跑、快走、打太極、游泳等。

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