中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

剁椒魚頭

材料：魚頭 1個(gè) / 蔥/姜/蒜

調(diào)料：紅綠剁椒 / 料酒 / 生抽 / 蠔油 / 蒸魚豉油 / 鹽

做法：

1、處理魚頭：新鮮明蝦去蝦頭、蝦殼、蝦線后，洗凈放2勺料酒去腥。魚頭去腮去魚鱗，撕去黑色的膜，洗凈殘留殘物。

2、腌制魚頭：碗中加1勺生抽、1勺蠔油、2勺料酒和小半勺鹽拌均勻。在魚頭里外抹上，腌制15分鐘。為了讓魚頭內(nèi)部更入味，內(nèi)腔往上靜置腌制，讓調(diào)味慢慢滲入。

3、準(zhǔn)備配料：取一蒸魚的大盤，鋪上姜片、用刀背拍過的蒜瓣、蔥白。這些打底，讓蒸出的魚不腥又鮮美哦~

4、炒制配料：再調(diào)制一碗調(diào)料：半個(gè)蒜、四片姜切末，1勺生抽、1勺蠔油、1勺蒸魚豉油、2勺料酒和小半勺鹽。這碗調(diào)料主要抹在魚身表面，和上一碗相比多加了姜蒜和蒸魚豉油。

5、抹料：將步驟4中拌好的料，均勻抹在魚身表面。

6、鋪剁椒：在魚頭表面鋪上剁椒。一半魚頭鋪紅色，一半鋪黃色~

紅黃兩種剁椒，吃下來感覺，紅色的偏咸，而黃色的更加鮮香。

7、蒸制：蒸鍋熱水燒開后，放入魚頭大火蒸制13分鐘。蒸制時(shí)間根據(jù)魚頭大小調(diào)節(jié)哦。

8、撒蔥花：魚頭蒸好后，取出在中間撒上蔥花。

9、澆熱油：在魚頭上澆上熱油爆香。

10、完工：澆完熱油后的剁椒魚頭，整個(gè)油潤噴香！

這樣蒸出的魚不腥，而且充分入味，趕緊趁熱吃起來！