【普通土司】
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材料：（自家面包機(jī)的配方，750g的）
牛奶290克，黃油30克，鹽4克，白砂糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4克
做法：
1.將黃油除外的所有材料都放入面包機(jī)，按普通面包鍵和面
2.大約10分鐘，揉成光滑面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)重啟揉面
3.循環(huán)兩次揉面功能大約20分鐘，面團(tuán)被揉的光滑且有彈性，用手拉開(kāi)感覺(jué)很有韌勁，
若達(dá)不到就再重啟揉一遍
4.這時(shí)按下面包機(jī)的發(fā)面團(tuán)鍵，自動(dòng)工作至一個(gè)半小時(shí)。其中還有近半個(gè)小時(shí)的揉面時(shí)間，
停機(jī)后還可延長(zhǎng)時(shí)間，直至面團(tuán)發(fā)酵很大或至滿桶
5.再次的用普通面包鍵揉面10分鐘，排氣后，讓面團(tuán)再松弛10分鐘。
6.取出面團(tuán)，稱量平均等分，然后再逐個(gè)滾圓
7.取其中一個(gè)面團(tuán)，搟成長(zhǎng)圓形
8.將長(zhǎng)形的面片卷起
9.整齊的排入刷過(guò)油的土司盒底部，排滿，讓發(fā)酵的面團(tuán)往高里長(zhǎng)
10.放入烤箱再次的發(fā)酵，40度40分鐘，停止工作后時(shí)間可延長(zhǎng)，烤箱底部可放一盤(pán)熱水防干燥
11.面團(tuán)脹大發(fā)胖后，將土司盒的蓋子蓋上
12.然后入烤箱，土司鍵160度30分鐘烤焙即可
土司
拉絲，有手撕面包的范兒！
切片，也有切片的范兒！
玩面時(shí)間不長(zhǎng)， 有天突然的就開(kāi)竅了，面與面是相通的，會(huì)做面包那中式面食也可以駕輕熟路的。
最近用面包機(jī)和面，蒸的饅頭俺家虎爹一頓都能吃掉4個(gè)！包子饅頭豆沙包俺博客里也會(huì)慢慢有的！
今天的話真多，哎！有人說(shuō)；越瘋癲的女人越好，越二的女人心地就越善良的么~~~
若再有人問(wèn)面包跟饅頭的區(qū)別，就說(shuō)：“沒(méi)區(qū)別，都是玩面：揉面、發(fā)酵、制熟、被吃掉！”
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