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內(nèi)小子每天給大家講一個(gè)小宅故事
廚房
一個(gè)好的廚房一定是設(shè)計(jì)周全
給人帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)幸福感的地方
但是國(guó)外簡(jiǎn)約廚房的面積大概在 20㎡ 左右
而國(guó)內(nèi)的廚房基本是 4-7㎡
很多家庭面臨的主要問(wèn)題就是
面積小、東西多、油煙重
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櫥柜的布局規(guī)劃和高度非常重要
在裝修之前就要將這些全部設(shè)計(jì)好
常見(jiàn)的布局有“I”型、“L”型、“U”型、雙線型等
可根據(jù)自家廚房空間大小及戶(hù)型結(jié)構(gòu)選擇合理布局
I 字型廚房布局特別適合小廚房
占用空間也比較少
L 型廚房收納相對(duì)較好
洗切煮一氣呵成空間利用率高
U型廚房兼具實(shí)用性與美觀性為一體
小戶(hù)型可以參考
雙線型廚房可干濕分區(qū)便于操作
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廚房布局規(guī)劃
為了讓廚房用起來(lái)更加得心應(yīng)手
設(shè)計(jì)廚房的時(shí)候一定要進(jìn)行合理規(guī)劃
首先要知道的就是“工作三角”
三個(gè)工作區(qū)：冰箱、灶臺(tái)、水槽
如果你沒(méi)有弄清烹飪的順序
那么使用時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)做什么都很不方便
I 型按烹飪循序來(lái)規(guī)劃就行
長(zhǎng)方形廚房較適合設(shè)計(jì)成 L 型櫥柜
空間利用率也比較高
U 型布局較大且呈方形
一般這類(lèi)廚房的基本功能最合理
可放置更多的廚房電器
并且能夠容納多人共同備餐
雙線型“通道式”廚房
適合設(shè)計(jì)成雙線型櫥柜
同樣布局合理空間利用率高
也適合多人共同備餐
可以說(shuō)每一種設(shè)計(jì)都是依據(jù)人們的行為習(xí)慣
以及實(shí)際應(yīng)用和操作時(shí)的方便性來(lái)考慮的
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廚房廚柜細(xì)節(jié)
櫥柜高度（含臺(tái)面）在 80cm 左右比較合適
調(diào)整腳高度為 10cm 臺(tái)面高度為 4cm
柜體高度為 65cm 略高一些為 71.5cm
柜臺(tái)高度=調(diào)整腳+柜體+臺(tái)面
櫥柜深度（含臺(tái)面）一般在 60.5cm 左右
地柜深度為 56cm 吊柜深度為 32cm
還有一種地柜深度為 71cm
根據(jù)人體工程學(xué)原理及廚房操作行為特點(diǎn)
櫥柜工作區(qū)臺(tái)面應(yīng)劃分為不等高的兩個(gè)區(qū)域
水槽、操作臺(tái)為高區(qū)，燃?xì)庠顬榈蛥^(qū)
吊柜的高度一般為 65cm/78cm/91cm
根據(jù)廚房吊頂?shù)母叨榷?/span>
如果廚房吊頂高于 2.3m 可以考慮 91cm
如果墻面寬度超過(guò) 3.5m
油煙機(jī)兩邊安裝翻門(mén)吊柜
空間感會(huì)更好
通過(guò)增大櫥柜操作臺(tái)進(jìn)深可進(jìn)一步降低吊柜布置高度
更好的平衡吊柜使用與操作空間的沖突
采用進(jìn)深為 70cm 的櫥柜
吊柜距離操作臺(tái)高度可以降低到 50cm 左右
操作的舒適度和視線上都有較好的提高
而采用進(jìn)深為 80cm 的櫥柜
吊柜距離操作臺(tái)高度可以降低到 45cm 左右
吊柜的位置離臉部距離超出 20cm
可大幅提高工作區(qū)的自由度和舒適度
讓操作者的視野更加開(kāi)闊
連吊柜第二層隔板都一覽無(wú)余
物品取放操作變得更加便捷自由
吊柜是廚房?jī)?chǔ)物空間的重要組成
布置的高度同樣決定了取放物品的便捷性
但通常情況下吊柜的便捷使用跟操作區(qū)的舒適是沖突的
如果吊柜高度布置較低方便取放東西
但同時(shí)壓縮了操作區(qū)上空空間
影響視野使操作壓抑拘束，頭部也容易碰到柜門(mén)
吊柜高度設(shè)置較高取放東西又不方便
當(dāng)前大多數(shù)成品櫥柜操作臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)深為 60cm
吊柜距離操作臺(tái)高度為 65-75cm 是一個(gè)權(quán)衡的數(shù)值
加上操作臺(tái)高度后總高度通常為 150—160cm 左右
但吊柜使用的便捷性、工作區(qū)操作的舒適性都仍然較差
油煙機(jī)懸掛位置應(yīng)距地柜（不含臺(tái)面）52cm/62cm
超出這個(gè)高度油煙機(jī)效能無(wú)效
炊具左右要留至少 30cm 以上的空間最好能有 50cm
以方便烹飪時(shí)使用
人生不如意十有八九
唯有自己的窩不能將就
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