邁入21世紀，先進的科技、過度開發(fā)的工業(yè)、繁榮的經(jīng)濟、便利的都市生活，乍看之下是一片光鮮大好，但其實對大部分的人類來說，為了在飛快進步的時代中不被淘汰，因此終其一生都必須過著忙碌又操勞、追逐名利的生活，充滿競爭壓力的工作、太多的應(yīng)酬、放縱自我的暴飲暴食、嚴重缺乏運動....就這么一再循環(huán)，最后便導(dǎo)致了所謂的文明病一一肥胖，嚴重影響人體健康。
危險的數(shù)字警報
大量的肥胖人口，以及日趨老化的人口結(jié)構(gòu)，讓我們不難發(fā)現(xiàn)一些相當(dāng)危險的數(shù)字警報。根據(jù)一項統(tǒng)計結(jié)果指出，血脂肪異常的人數(shù)在最近20年內(nèi)暴增了3倍以上，這個數(shù)字實在值得大家警惕!
高血脂是指人體的血液中有過多的脂肪和膽固醇含量，容易造成人體患有心臟、腦血管相關(guān)疾病，例如心肌梗死和腦卒中，所導(dǎo)致的死亡率更是名列前茅。
什么是血脂肪
人體血清中所含的脂肪,主要是指膽固醇、三酸甘油脂(又稱中性脂肪)、磷脂質(zhì)以及游離脂肪酸。膽固醇是構(gòu)成人體細胞膜的重要成分，人體內(nèi)各個組織細胞，包括腦細胞和神經(jīng)組織細胞都含有豐富的膽固醇，以維持正常的功能，同時也是各種激素，例如:男性激素、女性激素、腎上腺皮質(zhì)激素，以及膽汁合成過程中最主要的成分。至于三酸甘油脂最主要的功用則是作為能量儲存的場所，在人體活動時提供熱量方面的補給，并且同時補充水分，因此適量的、好的膽固醇和三酸甘油脂都是維持生命所不可缺少的。
膽固醇又可分為:高密脂蛋白(簡稱HDL，好的膽固醇)和低密脂蛋白( 簡稱LDL,壞的膽固醇)。好的膽固醇HDL在血液中較活潑，能把膽固醇由器官細胞輸送到肝臟,再將它代謝或排泄掉，而且會把累積在血管壁的壞的膽固醇也一并溶解帶走，因此HDL應(yīng)該越高越好。而壞的膽固醇LDL則是比較黏稠，流動得慢，由肝臟到器官細胞時會沿路大量堆積在血管內(nèi)壁上，所以LDL應(yīng)該越少越好。
一般我們抽血檢查時，主要都是檢驗總膽固醇、高密脂膽固醇以及三酸甘油脂的指數(shù)，至于低密脂膽固醇可以由這三項檢驗數(shù)值來換算得出，抽血檢查前需要禁食8小時。另一方面，我們不能只關(guān)心膽固醇總量的高低，而是要密切注意究竟是哪一種膽固醇增加或減少才是正確的預(yù)防之道。
如何判定罹患高血脂
正常人的血脂肪，血清總膽固醇的數(shù)值應(yīng)該要小于11.1m mol/L,三酸甘油脂也應(yīng)該要小于0.002g/ml,好的高密脂膽固醇應(yīng)該要大于0.0004g/ml，壞的低密脂膽固醇則應(yīng)該要小于0.0013g/ml。反之，若是血清總膽固醇的數(shù)值大于0.002g/ml，三酸甘油脂大于0.004g/ml，好的高密脂膽固醇小于0.0035g/ml,壞的低密脂膽固醇卻大于0.0016g/ml時，就是血脂肪巳達高危險濃度了。
大量堆積在血管內(nèi)壁上的血脂肪，會造成動脈硬化、引起血栓、使血管內(nèi)腔狹窄、彈性及張力減弱、血液循環(huán)供應(yīng)不足，從而引發(fā)各種心臟血管疾病和腦部病變，而且醫(yī)學(xué)界也已經(jīng)證實了，人體的膽固醇每下降0.00001g/ml，就可以讓冠狀動脈心臟病的發(fā)生率減少1%，所以降血脂絕對是全民運動。
醫(yī)生提醒：血脂高的人不想血管堵，遠離“兩果”、常吃“一物”
遠離“兩果”
榴蓮與柚子
這兩種水果是比較常見的水果，喜愛的人很多，對于高血脂患者來說，要盡量避免，不是絕對避免，其中的榴蓮含糖量較高，過量使用相當(dāng)于吸收了過量的糖分，增高體內(nèi)的甘油三酯，而柚子中含有一種活性物質(zhì)，對人體腸道的一種酶有抑制作用，會干擾藥物的正常代謝，使血液中的藥物濃度升高，日過高血脂患者長期吃藥，在過量使用柚子，就會增加藥性，影響血脂的控制。
常吃“一物”
黃花月草素
專家指出，補充合適的血管營養(yǎng)素可以清除血管內(nèi)脂質(zhì)垃圾，降低血脂。黃花月草素是人體所需的必須脂肪酸，不飽和脂肪酸，能夠抑制血液中脂質(zhì)氧化、形成沉積，保持血脂代謝通暢，對于血管壁上已沉積的膽固醇，可起到清除、破壞的作用，進而幫助人體調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇及甘油三酯代謝，降低血黏度，預(yù)防心血管疾病發(fā)生。
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