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主料

瘦豬肉(適量)，甜面醬(適量)

輔料

廚具

炒鍋

步驟

1、瘦豬肉切成肉末。

2、香菇切小丁。

3、鍋里油熱后放入姜絲爆香。

4、倒入面醬，小火炒制。

5、倒入切好的瘦肉丁，小火炒散。

6、倒入香菇丁，炒散。

7、倒入適量清水，大火煮開后改小火燉制，出鍋前加適量精鹽即可。

8、把煮好的面條盛到大骨湯碗里，拌上肉醬，灑上黃瓜絲，胡蘿卜咸菜絲即可