帝都今天的空氣很醇厚，就像一杯十年純釀！
不能出去浪的日子，樹(shù)靈除了在家擼稿，就喜歡擺弄花草，再喝杯茶或自制飲品，偶爾也會(huì)喝上一杯~酒。
（今天自制的是百香果蜂蜜薄荷茶）
只是作為非資深酒友，這些年看各種酒杯，都如同直男看仙女們的口紅，什么斬男色姨媽色，永遠(yuǎn)傻傻分不清。曾經(jīng)拿著白蘭地杯倒紅酒，還發(fā)到朋友圈里接受鄙視。
這樣的傻事別說(shuō)你沒(méi)干過(guò)，就算你天天參加高大上的商務(wù)宴請(qǐng)，離開(kāi)服務(wù)員的貼身服伺，你真的每次都舉對(duì)酒杯了嗎？在這個(gè)曬張Cheers圖片都可能會(huì)掉逼格的時(shí)代，多學(xué)一點(diǎn)文化還是很有必要的，哪怕只是酒杯文化。
優(yōu)雅范—紅酒杯
別看紅酒杯子側(cè)面看只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一段弧線，其實(shí)它的設(shè)計(jì)和舌頭的構(gòu)造以及酒的特點(diǎn)有著很大的關(guān)系。
波爾多杯
喝紅葡萄酒最多使用的就是波爾多酒杯。因?yàn)椴柖嗉t酒酸和澀味較重，為了能強(qiáng)調(diào)酒的酸和苦，需要在酒杯設(shè)計(jì)的時(shí)候讓酒直接接觸到舌面的中后部。
ISO標(biāo)準(zhǔn)杯
之所以叫標(biāo)準(zhǔn)杯，就是因?yàn)樗粫?huì)偏袒任何一種酒的特點(diǎn)，直接展現(xiàn)葡萄酒原有風(fēng)味，被全世界各個(gè)葡萄酒品鑒組織推薦和采用。無(wú)論哪種葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的。
赤霞珠杯
赤霞珠杯修長(zhǎng)的杯身有利于控制酒液在舌頭的中部達(dá)到單寧、果味以及酸度的平衡，較為平緩的杯身弧度可放緩酒液的流動(dòng)速度，使酸度獲得提升，淡化單寧的苦澀感，而不至于一下就沖到舌頭最后面的苦味區(qū)加強(qiáng)苦澀感。（還不知道單寧為何物的，可以閱讀這篇補(bǔ)習(xí)《年會(huì)裝13補(bǔ)習(xí)班：如何優(yōu)雅地談?wù)撘槐咸丫?/span>》）
仙粉黛杯
仙粉黛葡萄釀出的紅酒果香極為馥郁，酸度適中，并帶有一定的辣味。使用此杯形飲用，能緩和酒精度帶來(lái)的辣口感，凸顯果味和香味。
高規(guī)范—香檳杯
香檳酒，慶功宴的必備酒，打開(kāi)酒瓶的一瞬間，熱情噴涌的酒液能瞬間點(diǎn)燃?xì)夥铡Ｏ銠壘票ㄟ^(guò)加長(zhǎng)杯身來(lái)方便飲用者欣賞氣泡冉冉上升的過(guò)程；通過(guò)縮小杯口直徑來(lái)幫助留存頂部的氣泡；通過(guò)增長(zhǎng)杯子的握柄，避免手的溫度加熱酒液。
笛型杯
窄長(zhǎng)的杯身和小口徑杯口，可以讓氣泡消散的慢一些。
郁金香杯
郁金香杯比葡萄酒杯的整體更趨于流線型，杯身細(xì)長(zhǎng)，狀似郁金香花，杯口收口小而杯肚大，能攏住酒的香氣。
碟形杯
歷史悠久而高貴，甚至被認(rèn)為是最早的葡萄酒杯型，相傳是仿照了拿破侖的約瑟芬皇后或是路易十六的瑪麗王后的身材……的某一部分……
其實(shí)英國(guó)人早在17世紀(jì)中葉就設(shè)計(jì)了這款酒杯，往前則可一路追溯到耶穌最后的晚餐。
古典范—蒸餾酒杯
常見(jiàn)的蒸餾酒包括白蘭地酒、威士忌、朗姆酒。如果想組織一個(gè)大佬云集的party，這種高濃度的蒸餾酒就是很好的選擇。
白蘭地杯
由于品白蘭地的時(shí)候需要用手中的溫度去溫暖酒，才會(huì)產(chǎn)生出白蘭地的香氣。因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時(shí)杯口成郁金香型，也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發(fā)出去。
洛克杯
也叫古典杯，一般在飲威士忌、朗姆酒時(shí)使用，并配上冰塊柔和烈性酒的口感，所以洛克杯基本跟大塊冰成cp出現(xiàn)，這也解釋了其名字的由來(lái)，英文中“加冰”被翻譯為“On the rocks”。
時(shí)尚范—短飲雞尾酒杯
短飲雞尾酒，就是需要短時(shí)間內(nèi)喝完的雞尾酒。這類酒的酒精度一般比較高，但是口感又容易受到溫度影響，所以需要在15分鐘以內(nèi)飲用。
錐形杯
又叫馬蒂尼杯，細(xì)長(zhǎng)的杯柄能夠避免手溫破壞口感，大杯口有利于享受濃郁的香氣，但也是這個(gè)特點(diǎn)讓它只適合短飲型雞尾酒。這款酒杯最經(jīng)典的形象就是在007系列電影里了，滿屏的高冷感。
瑪格麗特杯
外形是笛型和淺碟型的組合體，為瑪格麗特系列雞尾酒專用，名字也是毫無(wú)保留地直接叫做“瑪格麗特杯”。
文藝范—長(zhǎng)飲雞尾酒杯
長(zhǎng)飲雞尾酒就是可以長(zhǎng)時(shí)間慢慢享用的酒。這類酒調(diào)制時(shí)一般都會(huì)加入果汁、汽水等，特別適合提升女性聚會(huì)、閨蜜閑聊的逼格。
柯林杯
外形最普通的酒杯，或者也可以叫水杯，杯身細(xì)長(zhǎng)端正，適用于配色、造型比較有層次的雞尾酒。
海波杯
杯腹容量大，適合內(nèi)容豐富、顏值高的雞尾酒，經(jīng)常有冰塊或者水果等裝飾物。杯壁面積大，能夠快速醒酒，同時(shí)杯口小又有助于保留酒體香氣，所以更適合長(zhǎng)飲雞尾酒。
颶風(fēng)杯
容量飽滿，體型較婀娜的一只酒杯，因同名雞尾酒“颶風(fēng)”成名。一般搭配熱帶風(fēng)情、果汁較多的雞尾酒，色彩鮮艷，果味重，除颶風(fēng)本風(fēng)外，還有“藍(lán)色夏威夷”、“椰林飄香”等經(jīng)典款。可以說(shuō)是最適合仙女們的一款酒杯。
看到這里，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)？酒杯真的不是男人的專利，無(wú)論是閨蜜聚會(huì)，還是作為女主人操辦一場(chǎng)家宴，選擇恰當(dāng)?shù)木票?，都是?yōu)雅女性的必備技能。
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