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每次路邊攤的香煎豆腐攤總是圍滿了人，小小一盒只有十塊豆腐都要七八塊錢，今天逛市場(chǎng)買了兩塊錢的豆腐，在家完美復(fù)刻路邊攤的香煎孜然豆腐，用的都是家常調(diào)料，居然比外面買的還要好吃。

將豆腐切片后煎至兩面金黃，放上自己調(diào)的醬料，哇！熱乎乎的豆腐外酥里嫩 ，麻辣鮮香，比燒烤還好吃，分分鐘光盤。做法超級(jí)簡(jiǎn)單零失敗，輕松做岀，喜歡的一定要試試哦。

所需食材：老豆腐、淀粉、雞蛋、辣椒粉、白芝麻、蒜末、蔥花、麻椒、鹽、白糖、孜然粉、香醋、生抽

具體做法：

1、把豆腐切厚塊，沾一層淀粉，再裹一層雞蛋液，放鍋里煎制兩面金黃；

2、碗底放一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺蒜末、一勺蔥花；

3、起鍋熱油放花椒爆香，將熱油淋在碗中，接著再加入兩勺生抽、兩勺香醋、半勺鹽、一勺白糖、一勺孜然粉，攪拌均勻后淋入煎好的豆腐上，撒上蔥花即可。

說(shuō)起來(lái)這樣做的豆腐真的是很簡(jiǎn)單，而且比家常燒豆腐還要好吃，可以作為下酒菜或者零食吃都很可。今天做的這么一大盤也只花了幾塊錢，又便宜又好吃，吃膩了燒豆腐的可以試試這個(gè)做法，記得多買點(diǎn)豆腐哦，我怕你吃不夠。