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這顆小果子,太適合熬各種“續(xù)命回血飲”!
星球后臺(tái)經(jīng)常會(huì)遇到一些粉絲問(wèn):吃素后如何補(bǔ)氣血?

事實(shí)上,因?yàn)槌运貙?dǎo)致氣血不足的人很少遇到,生活中一些女性朋友氣血不足倒是很多。

現(xiàn)代生活節(jié)奏快,工作勞累,電子產(chǎn)品過(guò)度、熬夜刷視頻等,都容易導(dǎo)致:

津血暗耗,臉色黯淡,容易心煩,有無(wú)名火,卻又覺(jué)得氣虛,懶得做事,懶得說(shuō)話……

說(shuō)到養(yǎng)血,不得不提到桂圓,桂圓最厲害的就是可以養(yǎng)氣 血,中醫(yī)認(rèn)為它可以“滋脾血,養(yǎng)心氣”。

圖 | soogif

明代人的《雷公炮制藥性解》里說(shuō)它:


哪一點(diǎn)不是女人特別需要的呢。而且桂圓主打的是:治思慮傷心脾,造成的心血暗耗(們常見(jiàn)的歸脾湯一般都有桂圓。)

“思慮而氣既耗。則非甘者不能以補(bǔ)。
思慮而神更損。則非潤(rùn)者不能以濟(jì)。
龍眼甘潤(rùn)兼有。既能益脾固氣。
復(fù)能保血不耗。則神氣自爾長(zhǎng)養(yǎng)。”

中醫(yī)認(rèn)為它“不僅可以保合心氣,還可以滋補(bǔ)脾血?!薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載桂圓肉:“主安志,厭食,久服強(qiáng)魂,聰明,輕身不老,通神明?!?/span>

這顆神奇的小果子該如何吃呢?我們一起來(lái)看看。



01
迅速“回血”小零食

我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到桂圓和龍眼,這兩者有什么區(qū)別和聯(lián)系呢?

其實(shí)龍眼就是大桂圓,桂圓按照大小稱之為龍眼,虎眼和雞眼。大的肉厚適合吃鮮果,小的肉薄味濃,適合烘干成果干。

平時(shí)吃桂圓干,一是當(dāng)補(bǔ)充能量小零食,比如突然饑餓頭暈,氣虛乏力,低血糖,隨手一把桂圓干就好,輕便實(shí)用,老少皆宜,比巧克力好用。


不過(guò)桂圓補(bǔ)益功能很強(qiáng),是能量很大的食物,多吃真的容易上火,上次因?yàn)橐粋€(gè)牌子桂圓干太好吃,我嘴止不住一下子吃了10幾個(gè),結(jié)果感覺(jué)鼻子冒火。

吃桂圓比較好的方法是煮粥,煲湯,或是茶飲。小編翻閱了多本食療書,選出這幾個(gè)桂圓食療方子分享給大家。


02
煮各種“續(xù)命粥”

山珍海味高級(jí)補(bǔ)品,如果不是大虛,只能偶爾吃一下。粥是脾胃最能接受的食物,尤其是對(duì)于心脾兩虛的人來(lái)說(shuō),太多滋補(bǔ)反而是負(fù)擔(dān)。

煮粥時(shí)丟幾顆桂圓干進(jìn)去,即簡(jiǎn)單又能補(bǔ)益心血,安心定神。當(dāng)然不同的粥又有不同的功效。

01 桂圓小米粥
桂圓與小米一起煮粥,有益丹田,可以補(bǔ)虛損、開(kāi)腸胃。

02 桂圓百合蓮子粥
蓮子15克(去芯),百合干10克,桂圓肉10克,糯米30克,大米適量一起煮成粥,每日服用1~2次。

蓮子清心醒脾,滋補(bǔ)元?dú)猓慌疵籽a(bǔ)中益氣,溫暖脾胃;百合養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神,特別適合心脾兩虛所致失眠健忘,頭暈神疲,煩躁不安等癥。

03 桂圓紅棗蓮子粥
蓮子 10-15g,桂圓 10g,紅棗10顆(掰開(kāi)),粳米或糯米100g,一起煮粥,日服1-2次,有補(bǔ)血養(yǎng)心,健脾益氣功效。(《古今茶飲膳食方新編》

紅棗養(yǎng)血安神、健脾和胃,紅糖可以利脾緩肝,補(bǔ)血活血。更適合血虛以及瘀血人群,睡眠不安,心氣不足,記憶力減退明顯。

04 桂圓粳米芡實(shí)粥
桂圓肉15克,粳米60克,蓮子(帶芯)10克,芡實(shí)15克,加水煮粥,并加白糖少許(《食療粥譜》),有益于因思慮過(guò)度、勞傷心脾,而引起的虛煩不眠。

05 桂圓黑米粥
紅棗、桂圓干適量,黑米70克,薏苡仁30克。黑米、薏苡仁均泡發(fā)之后煮開(kāi),加入桂圓、紅棗同煮至濃稠狀,可以適量加一點(diǎn)白糖調(diào)味。


03
煲湯&茶飲

06 生姜桂圓湯
桂圓干20克,紅棗掰開(kāi)30克,紅糖10克,姜片適量。加水500ml,桂圓、生姜與紅棗大火煮開(kāi)后再煮20分鐘,最后加紅糖,再次煮沸后即可食用。

這是一道讓人容易月經(jīng)不容易痛,補(bǔ)血,安神的湯。

07 山楂桂圓紅糖湯
山楂肉、桂圓肉各50 克,枸杞子5 克,大火煮沸后改小火煮約20 分鐘,加入枸杞子繼續(xù)煮約5 分鐘,加入紅糖拌勻即可。

山楂可以活血化瘀,桂圓可以驅(qū)寒暖宮,這道湯水很適合小肚子冰冷的女生吃。

08 桂圓花生湯
桂圓肉10克,花生米(連紅衣)12克,水煎服,亦治貧血體弱。


04
有些人不適合吃桂圓

什么人不適合吃桂圓呢?

前面已經(jīng)提到,我吃了10幾顆桂圓感覺(jué)鼻子已經(jīng)冒火,一些喉嚨腫痛,便秘,燥熱體質(zhì)的人就不推薦桂圓啦。

具體說(shuō)來(lái),以下這些人也不適合吃桂圓:

  • 陰虛火旺的人不適合吃桂圓,比如流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。
  • 脾胃有痰火及濕滯停飲、惡心嘔吐者忌服。
  • 孕婦不能吃桂圓。
  • 此外,因其含糖量較高,故糖尿病患者不宜多服。


文 &編 | 子西
參考資料:
《小病少吃藥食療是王道》、本草綱目的養(yǎng)生智慧》、女人暖養(yǎng)不生病》、暖女人這么吃》等,公眾號(hào)@文小叔說(shuō)、@公眾號(hào)72物候元?dú)馍睢?/span>@允斌老師順時(shí)生活

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