明日末伏，再忙也要記得“7吃3不要”，老傳統(tǒng)別丟，順利度過初秋

末伏，代表著夏季的結(jié)束，秋季的開端。作為三伏天的最后一伏，末伏也被稱之為“秋老虎”。所以說，初秋季節(jié)的氣候并沒有想象中涼爽，氣候反而早晚微涼，白天酷暑依舊。“防暑防熱”和“防秋老虎”才是末伏階段應(yīng)該做的事。

說到底，末伏“秋老虎”我們應(yīng)該著重防中午的“暑熱”，老輩人流傳下來的末伏傳統(tǒng)食俗值得我們傳承，比如“秋不食瓜”說的就是入秋之后的瓜“傷脾胃”不好多吃，而清熱祛濕和滋養(yǎng)脾胃的食物更值得我們吃。明日末伏，再忙也要記得“7吃3不要”，老傳統(tǒng)別丟，順利度過初秋！

烙餅

俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，坊間一直以來都有“末伏”吃烙餅的傳統(tǒng)食俗，烙餅作為一種北方人喜愛的面食，做法和口味也是不盡相同。有燙面的、蔥油的、裹餡的、包糖的等十余種烙餅。末伏的時(shí)候，一家人烙幾張餅，再攤幾個(gè)雞蛋，配上一碗小米粥，甭提有多舒坦了！

烏梅

結(jié)束了盛夏的初伏和中伏，想必大家平常沒少喝酸梅湯吧？末伏的到來雖然意味著三伏天步入尾聲，不過“秋老虎”可是尚未停歇，氣候依舊炎熱，也要防暑防熱。而酸梅湯中的烏梅才是消暑的關(guān)鍵食材！末伏階段，常給家人熬上一鍋老火酸梅湯，冰鎮(zhèn)過后風(fēng)味更佳！可不比冰棒、碳酸飲料強(qiáng)多了！

鴨肉

初秋末伏，很多人急著給家人“貼秋膘”，每餐大魚大肉伺候著。不過“貼秋膘”也要講究合理性，我們應(yīng)該選擇相對(duì)溫補(bǔ)的肉類食材，比方說鴨肉就是初秋末伏特別值得吃的肉類。鴨肉富含蛋白質(zhì)且容易被人體吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富具有滋補(bǔ)健脾胃的作用。喜歡清淡吃法的話建議試試?yán)哮啘绻矚g重口味一些啤酒鴨是不二之選！

蓮藕

老話說得好，“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”！初秋末伏正是蓮藕熱鬧上市的季節(jié)，不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正盛。蓮藕富含膳食纖維、維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)元素，“秋老虎”階段應(yīng)該多吃些蓮藕，具有清熱潤(rùn)燥，滋補(bǔ)益脾胃的作用。蓮藕吃法豐富多樣，涼拌蓮藕、清炒蓮藕、熗炒蓮藕、蓮藕湯等吃法，總有你喜歡的！

薏米

天氣炎熱，大家都爭(zhēng)相躲在空調(diào)房里貪圖涼快，卻不知道濕氣早已經(jīng)悄悄聚積體內(nèi)。所以在初秋末伏“秋老虎”階段，常吃些薏米有助于體內(nèi)濕氣的排除。薏米直接煮水喝，或者與赤小豆、銀耳等同樣具有清熱解暑作用的食材熬粥食用也是不錯(cuò)的選擇。

黃瓜

步入初秋季節(jié)，菜地里青綠色的黃瓜漸漸長(zhǎng)成了土黃色的“老黃瓜”，而正是這個(gè)時(shí)候的“老黃瓜”是消除暑熱的佳蔬首選。黃瓜水分充足，維生素含量豐富，末伏“秋老虎”階段多吃些黃瓜，清熱潤(rùn)燥。黃瓜就不用我過多介紹吃法了吧！涼拌黃瓜、清炒黃瓜、黃瓜皮蛋湯、紅燒黃瓜，甚至黃瓜直接當(dāng)水果吃著也足夠清爽解渴。

綠豆

末伏名義上屬于秋季，不過卻是三伏天的第三伏，“秋老虎”高溫依舊。既然暑天尚未褪去，那么喝綠豆湯清熱解暑準(zhǔn)沒錯(cuò)！只要到了三伏天，綠豆一定會(huì)成為家家戶戶餐桌上的“寵兒”。綠豆湯、綠豆粥、綠豆糕，甚至自己做的純手工綠豆冰棒，都是值得吃的消暑佳品。

不要長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)

末伏依舊處于高溫階段，大家都偏愛待在空調(diào)房里涼快，尤其是晚上睡覺的時(shí)候空調(diào)直接吹一整晚，關(guān)鍵是溫度還調(diào)得特別低。要知道，初秋早晚已經(jīng)能感受到溫差了，長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)寒氣和濕氣聚積體內(nèi)，對(duì)身體傷害不小。我們就算吹空調(diào)也要控制時(shí)長(zhǎng)，晚上睡覺的時(shí)候下半夜定時(shí)關(guān)閉比較妥當(dāng)。

不要早晨睡醒就洗頭

對(duì)于很多年輕人來說，早晨一睡醒除了洗漱就是洗頭，尤其是愛“臭美”的男生女生，就算是下樓拿個(gè)快遞都要講究發(fā)型，更別說去上班了。早晨睡醒就洗頭，頭皮毛孔處于張開狀態(tài)，加上早上溫度相對(duì)較低，血液運(yùn)行緩慢，長(zhǎng)時(shí)間淋水容易受涼，長(zhǎng)時(shí)間如此容易造成頭痛。就算要洗，也要睡醒半小時(shí)過后，并且及時(shí)吹干頭發(fā)。

不要大量吃寒涼食物

估計(jì)不少人整個(gè)夏天都是靠冷飲、雪糕等寒涼食物熬過來的。而到了初秋末伏，過于貪圖寒涼食物就顯得很不明智了。初秋晝夜溫差初顯，大量吃寒涼食物比較容易傷脾胃，從而造成腸胃和消化系統(tǒng)的不適。還有像西瓜、香瓜、甜瓜等瓜類也盡量不要吃了，“秋不食瓜”的個(gè)中道理你們應(yīng)該懂得。

末伏“秋老虎”即將來襲，老輩人傳下來的傳統(tǒng)食俗和解暑潤(rùn)燥的傳統(tǒng)食物我們理當(dāng)傳承下去。初秋季節(jié)可不能大意，也不要胡亂“貼秋膘”，再忙也要記得“7吃3不要”，老傳統(tǒng)別丟，順應(yīng)節(jié)氣方可順利度過初秋！以上食材主頁(yè)有詳細(xì)教程，感興趣的小伙伴可以去學(xué)一學(xué)。