從進入廚房的那一個瞬間，我們就開始了烹飪美食的過程，享受美味，感受美好。就如優(yōu)秀的小太陽今天帶來的文章一樣，鮮美可口的菜品，滿足你的味蕾，口味極佳，趕緊學習起來做給家人吃吧！
【干筍肥腸】
步驟：
1、干筍尖用溫水泡開，切段。
2、熟肥腸切片。
3、鍋中放油，放入蔥、姜末炒香，下入肥腸片翻炒。
4、倒入筍干一起炒，加入少許鹽、生抽調(diào)味。
5、然后再放入青紅椒翻炒均勻，放入少許雞精出鍋即可。
【干燒大蝦】
1、明蝦剪去足須，剪開背部，挑去黑腸，用清水洗凈。
2、用料酒、鹽和生姜末腌制20分鐘，挑出生姜末后濾干。
3、蔥切段、姜切絲、蒜切末備用；
4、鍋內(nèi)油燒至六成熱，入蝦稍炸撈起。
5、鍋中留蝦油，下姜、蒜丁，炒香。
6、放蝦燒至變色，將鮑魚汁倒入，翻炒至汁收干即可裝盤。
【家常紅燒牛肉】
1.牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈;
2.炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒，放入牛肉略微翻炒;
3.放黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒;
4.加開水，沒過牛肉，大火煮滾轉(zhuǎn)小火燜煮一個半小時，加適量的糖和鹽調(diào)整味道并大火把湯汁收濃即可~?
【番茄溜里脊】
1.里脊肉洗凈，切厚片，撒入鹽、檸檬汁腌制20分鐘，加入生粉和蛋清調(diào)勻；
2.起鍋熱油（多倒一些），中小火把肉片一片一片抖到鍋中炸至金黃撈出；
3.鍋中留底油，倒入番茄醬，點適量鹽和白糖調(diào)味，炒亮，勾水淀粉燒開至湯汁粘稠，下入炸好的肉片，使醬汁均勻掛在肉片上。
想要學會更多美食和家常菜嗎，那就多多關(guān)注我吧，每天都會分享好吃的食物，希望朋友們多多評論多多留言，感謝大家的支持。
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