中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

外婆做的韭菜盒子，皮薄餡多，鮮香美味，連吃6個(gè)才過(guò)癮。春天是一年四季中最適合吃韭菜盒子，萬(wàn)物蘇醒，春雨多，天氣暖和，韭菜長(zhǎng)得快，鮮香又美味。韭菜炒雞蛋做餡料，餡料鮮美，皮薄酥香，煎的香噴噴，實(shí)在太好吃了。

外婆做的韭菜盒子是我吃過(guò)最好吃，外婆和面很講究，面粉和水的比例為1:0.55，攪拌均勻之后要揉搓面團(tuán)，做到“三光”手光滑、面光滑、揉面盆光滑。面團(tuán)還要醒面，醒面之后的面團(tuán)有活性，做的韭菜盒子格外軟香。接下來(lái)分享外婆做的韭菜盒子的具體做法：

【韭菜盒子】食材：韭菜、雞蛋、面粉、鹽、油。其中面粉要用高筋面粉或中筋面粉，這樣做的韭菜盒子的皮軟硬適中，有彈性。

步驟1：韭菜洗凈，把韭菜尾剪掉，切成1厘米長(zhǎng)。雞蛋打散調(diào)均，熱鍋少許油，倒入雞蛋炒六成熟出鍋。把韭菜倒入，放鹽炒均，出鍋。拿一個(gè)大盤(pán)子，把韭菜炒蛋攤開(kāi)，放涼。

步驟2：面粉加入適量的冷水，順一個(gè)方向攪拌均勻，揉搓成光滑的面團(tuán)，蓋一塊濕布，靜放10分鐘。這叫醒面，醒面之后的面團(tuán)有韌性，做的皮格外軟香。

步驟3：醒好的面團(tuán)，分20克左右一個(gè)小團(tuán)，用搟面杖搟薄，很薄很薄。

步驟4：把韭菜炒蛋的餡料放入搟好面皮上，自己吃，多放點(diǎn)餡，會(huì)很香。韭菜炒蛋一定要放涼才能包，如果有水不要把水包如里面。

步驟5：按鎖邊的包法，首先把餡料包裹，接著捏出小花。

步驟6：做好韭菜盒子均勻擺放好，防粘可以沾點(diǎn)面粉。

步驟7：熱鍋，少許油，放入把做好的韭菜盒子均勻放入平底鍋，

步驟8：煎至外皮微黃，翻轉(zhuǎn)，另外一面繼續(xù)煎至微黃，來(lái)回多多次翻轉(zhuǎn)，煎的韭菜盒子格外酥脆，鮮香。一定要小火慢煎，不能太大火。

【sourcehe溫馨小貼士】1.韭菜要挑選嫩的，沒(méi)有黃葉，切的不要太長(zhǎng)。2.和面之后要讓面粉醒面，醒面之后的面團(tuán)會(huì)更加軟香。3.煎韭菜盒子的時(shí)候要小火慢煎，不能旺火。