亳州作為中華藥都，藥膳的發(fā)展有著千百年的歷史。藥膳，簡而言之就是藥材與食材相配而做成的美食。亳州的養(yǎng)生藥膳根據(jù)不同的菜肴加入幾味甚至幾十味中藥材烹飪，不僅造型美觀，口感極佳，而且營養(yǎng)價值高，可防病治病、保健強身、延年益壽。來到亳州，品藥膳也是你旅途中不可少一部分。下面就讓小編帶著你一起品嘗亳州十大金牌藥膳吧，，看看這其中的養(yǎng)生之道！
1、涼拌桔梗
適宜人群：
患有咳嗽的人食用有止咳功效；呻吟嘶啞的人能達到開嗓的目的；患有高血液高血糖等三高患者食用能夠保護血管健康，降低血糖和血壓
雖然桔梗的功效很多，但是有一些人也是不適合服用桔梗的。這是我們在服用桔梗的時候必須小心的情況。
不適宜人群：
1、咳血的人不能吃桔梗了。雖然說桔梗在治療咳嗽方面功效很不錯，但是對于咳血的人來說是不適合的，如果咳血人群服用桔梗，不僅不會痊愈，可能還會加重病情。
2、胃潰瘍?nèi)巳阂彩清e不能服用桔梗的，患有胃潰瘍的人群通常都是腸胃比較脆弱的人。
2、粉蒸枸杞苗
中醫(yī)認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。 適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
3、黃精甲魚
黃精性平味甘，可補中益氣、養(yǎng)陰潤肺；甲魚味甘性平，可滋陰補腎、清退虛熱，加以桑葚和玉竹（桑葚性寒味甘酸，可滋陰養(yǎng)血、生津潤燥；玉竹性平味甘，可養(yǎng)陰潤燥，生津止渴）以上所有藥食材搭配在一起共奏滋陰養(yǎng)血、生津潤膚的功效。特別適合給媽媽喝。
由于此藥膳偏于滋陰養(yǎng)血，若脾胃虛弱，消化不良的人不宜過多食用，或在烹調(diào)時添加陳皮、黨參、淮山等健脾胃的藥食材調(diào)和一下。
4、阿膠燒牛腩
功效：本品補益肝腎、強筋健骨、補氣補血。對腰膝酸軟、疲弱無力、精力不足的亞健康者，有很好的幫助。
提示：肥胖、高脂肪、高膽固醇消化力弱的人群，不宜多吃。
5、參棗燉雞
可益氣補血，紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、養(yǎng)顏抗老化。人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。二者合在一起做湯品女性服用很有益處。男性食用，有補腎功效。
6、水晶薄荷
1、調(diào)整血管功能：薄荷草醇與薄荷草酮對皮膚均有刺激作用，其對皮膚首先產(chǎn)生涼感，繼而有微刺灼感，且可緩慢透人皮內(nèi)，引起長時間的充血，并反射性引起深部血管變化，達到治療作用。
2、薄荷草油有抑制胃腸道平滑肌收縮，健胃、利膽等效果。
3、薄荷草醇蒸氣吸入能增加呼吸道粘液的分泌，降低分泌液比重。
4、對呼吸系統(tǒng)的作用：用于鼻炎、喉炎，因薄荷草醇能促進分泌，使粘稠的粘液稀釋，而起緩解作用。
7、桑葚秘制肉
桑葚具有降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容的功效，適宜人群：腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經(jīng)衰弱、腸燥便秘患者
禁忌人群：脾胃虛寒、便溏、腹瀉者
注意事項：桑葚酸甜適口，但需挑選成熟桑葚食用。即將成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但口味酸澀。真正成熟的桑葚顏色味紫中透黑，黑中透亮。
8、茯苓八寶鴨
能夠增強免疫力；促進身體消化，有利于身體排毒；安神鎮(zhèn)靜作用，舒緩壓力；對那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用，而且藥性平和。
9、蟬鳴金桂
“蟬鳴金桂”是以鰱魚肉、鐵棍山藥為主料，口味順滑、造型美觀，具有延緩衰老、提高免疫力、補腦益腎等作用。低脂肪，適合三高人群食用。
10、漢宮一品豆腐
一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、產(chǎn)婦的理想食品,也是兒童生長發(fā)育的重要食物;豆腐也對更年期、病后調(diào)養(yǎng),肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經(jīng)常加夜班者也非常適合食用。具有滋肝補腎，益精明目之功效。
亳州十大金牌藥膳，來亳州一定要品嘗，讓健康與美食在養(yǎng)生之都帶你走上人生巔峰！
聯(lián)系客服
