食材明細(xì)

雙菇板栗燒雞的做法步驟

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  1

  準(zhǔn)備材料如圖。
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  2

  將板栗放入高壓鍋中上汽壓10分鐘。
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  3

  雞肉和花椒、生姜片一起放入鍋中加入適量清水大火煮10分鐘后瀝出。
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  4

  香菇和蘑菇切塊，生姜拍扁，大蒜去皮。
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  5

  熱鍋倒油燒至八成熱。
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  6

  放入雞肉翻炒1分鐘。
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  7

  放入1勺豆瓣醬翻炒30秒。
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  8

  放入生姜和大蒜翻炒10秒。
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  9

  放入香菇、蘑菇和板栗翻炒2分鐘。
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  10

  放入適量鹽翻炒1分鐘。
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  11

  放入適量生抽翻炒30秒。
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  12

  倒入沒(méi)過(guò)菜的清水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮至湯汁濃稠即可。
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  13

  鮮美無(wú)比！