說起喝酒，我們中國人自然是當(dāng)仁不讓的，大家也都知道，我們國家不管是釀造酒還是酒文化的歷史那都是源遠(yuǎn)流長和博大精深的，自從酒被我們古人給發(fā)明出來之后，就成為了人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中最喜歡的飲品之一。這五道下酒菜是最有名的，五道經(jīng)典下酒“硬菜”，讓東北大漢都放下了筷子，網(wǎng)友：心服口服！
醬牛肉，最經(jīng)典的一道下酒菜，和很多調(diào)料放在一起熬煮過，牛肉香軟而不爛，保留了它自身的嚼勁、韌性，但是也不會讓人覺得嚼不動，牛肉和酒都是越吃越香的食物，所以很適合搭配在一起食用。
花生米，無論下酒菜怎么比，花生米都是絕對的老大，這一點(diǎn)，喝過酒的人肯定都會懂，花生米很香，而且一粒一粒的，用筷子慢慢夾著吃，一邊吃一邊喝酒，真是人生一大快活事！
雞爪，平時大家都愛把雞爪當(dāng)作一種小吃，但是很多人也愛把它當(dāng)作一種下酒菜，畢竟喝酒的時候，就愛吃這種不是那么容易飽腹的食物，可以慢慢地品嘗。
豬頭肉，這是小編爸爸下酒的必備下酒菜，他喝酒一定要吃肉，而且是鹵制過后的豬頭肉。配上一壺?zé)?，人間美味??！不過豬頭肉比較管飽，大部分人吃了豬頭肉喝酒了，就吃不下飯了，對身體不太好哦！
豬耳朵，可以是涼拌的豬耳朵，也可以是鹵豬耳朵，味道都很豐富，為什么偏偏提到豬耳朵呢？這是因為豬兒蟲得口感恨脆，口感層次也更加的豐富，不會像單純地吃肉那樣，很快就覺得油膩了。
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