蔬菜是我們在生活中經常吃的食物，而且現在在市面上的蔬菜種類也是很多。平時多吃蔬菜也是對身體有好處的，我們都知道這蔬菜是富含多種營養(yǎng)元素的。雖然這蔬菜種類很多，但并不是所有的蔬菜都是大家有吃過的。就像小優(yōu)今天要說的這種蔬菜，在農村地區(qū)很常見，不知道大家有沒有吃過這種蔬菜呢？
這種蔬菜長得很像羊角，在我們老家這種蔬菜叫做“羊角豆”不知道你們那邊的稱呼又是叫做什么呢？但小優(yōu)總覺得這種蔬菜是一種瓜類，朋友們有沒有覺得這種蔬菜很想像是生活中常吃的秋葵呢？不過，秋葵的個頭是要比這羊角豆要大一些，羊角豆個頭雖小，但是它的營養(yǎng)價值卻很高。
大家看到上圖就能知道這種羊角豆的植株，還有它的花朵。想必有很多朋友都會覺得這種羊角豆的花朵很好看，小優(yōu)也是第一次看到這花，說實在話，這花確實也是長得很好看。那么，這個時候應該有很多朋友會好奇這種蔬菜要怎么做吧。其實這種蔬菜炒著吃就很美味了，不知道你們有沒有吃過呢？
農民比較喜歡種植的羊角豆就是圖中這種了，這種蔬菜和辣椒，或是雞蛋一起炒的話是相當美味的。就如圖中這種做法，像將羊角豆切成塊狀，接著再和辣椒，雞蛋花一起炒。羊角豆用爆炒的方式炒著吃非常的美味，估計農村里長大的朋友是經常吃這種蔬菜的吧，你們覺得這賣相如何呢？
其實這種蔬菜有很高的營養(yǎng)價值，我們都知道蔬菜都是非常有營養(yǎng)的。那么，這種蔬菜的營養(yǎng)價值也是相當高的，現如今在市場上也可以買到這種蔬菜，不知道大家平時喜不喜歡吃這種蔬菜呢？
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