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今天來和大家分享一道濃郁的韓式炸雞，色澤鮮亮、酸甜綿密。

其實每到冬天，我都會想起這份美味，炸雞配啤酒，女神千頌伊同款哦~

而教程很簡單，而且自己做不僅劃算，用料也更加放心。周末朋友小聚，來上一份最合適不過啦！

- 食材 -

雞翅根 | 蔥 | 姜 | 洋蔥 | 鹽

胡椒粉 | 雞蛋 | 面粉 | 淀粉

韓式辣醬 | 番茄醬 | 糖 | 白芝麻

- 步驟 -

1°：雞翅根處理干凈，加蔥、姜、洋蔥絲、鹽、胡椒粉、雞蛋，拌勻、腌制30分鐘。

2°：取一容器，放面粉（2勺）、淀粉（1勺），拌勻，放雞翅根，裹上面粉，備用。

3°：鍋內(nèi)倒油，油五成熱時，放雞翅根，小火炸至變色，撈出。加熱油溫，放雞翅根復(fù)炸2~3分鐘。

4°：取一容器，放韓式辣醬（2勺）、番茄醬（1勺）、水，拌勻后入鍋中，放糖，熬至粘稠狀。

5°：放炸好的雞翅根，翻炒均勻，出鍋前撒上白芝麻即可！

PS：

☆ 判斷油溫可以把筷子放在油鍋里，如果筷子頭快速冒泡就差不多了。  

☆ 喜歡吃辣的，最后可以撒辣椒粉。