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昨天中午在肯德基買了個套餐，沒吃了剩下一對翅，回家?guī)Ыo媽媽吃，媽媽說沒我做的好吃，今天晚上就買了吃根炸了好多，瞬間吃光光^^

注意：有人問什么時候用面粉什么時候用炸雞粉，這里說明下，只有炸雞裹粉沒有面粉，步驟里所說的面粉就是指炸雞裹粉。

雞翅想吃多少買多少唄

一雞翅腌料袋

炸雞裹粉

油能沒過雞翅的量

主料

雞翅4個

雞翅腌料一袋

方法/步驟

用雞翅腌料將雞翅腌一天，可以在冰箱冷藏

取炸雞裹粉粉適量放在盆里，雞翅放在面粉里用手搓、按，每按一遍要用其他地方的面粉翻一下，一共按7-8次

按好的雞翅放水中浸泡幾秒鐘，拿出放在剛剛的面盆里

再次按+搓粉，7-8次，這時里面已經(jīng)起鱗片了

將搓好粉的雞翅放在一個曬網(wǎng)上，上下掂起，將多余的粉抖掉?？匆婘肫瑳]有？

下油鍋，油燒成側(cè)面看有小圈圈的時候就可以了。還有一個方法，把一塊麟揪下來放到油鍋里，冒花就可以下鍋了。下鍋以后成型了換中小火，炸到金黃就可以出鍋咯！外酥里嫩是不是很有食欲？

注意事項(xiàng)

• 這是我的炸雞粉和腌料，大家可以在淘寶上買到，我家常年都備著，想吃了就炸點(diǎn)，很省事，還可以炸雞柳，雞米花！干凈好吃