為芒果季收藏，不用烤箱做蛋糕，無色素還低糖，吃再多也不會(huì)膩 找對(duì)方子，烘焙很簡(jiǎn)單，柔軟如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房幾條街 一看就會(huì)的幾種饅頭做法，各個(gè)光滑喧軟，比面包好吃還簡(jiǎn)單 一把糯米粉一把糖，復(fù)刻經(jīng)典傳統(tǒng)美味糖不甩，過年了做給父母嘗嘗
玉米是一種健康的粗糧，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、纖維素等，有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功能，非常適合糖尿病人的食用。玉米磨成細(xì)面完全保留了玉米的營(yíng)養(yǎng)成份和調(diào)理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點(diǎn)。
玉米粉的口感比較硬，吃的適合加上糯米粉能改善玉米粉粗粗硬硬的口感，加了蔓越莓干，口感更豐富，沒有蔓越莓干可以放些紅棗干或者葡萄干的，也很好吃。單純的分類可能很多人接受不了粗糧的質(zhì)感。
【蔓越莓玉米窩窩頭】
用料：玉米粉100克，糯米粉70克，牛奶適量，白砂糖10克，蔓越莓干15克。
1，糯米粉和玉米面混合，加點(diǎn)白砂糖。
2，一點(diǎn)一點(diǎn)加入牛奶，把玉米粉和糯米粉壓成面團(tuán)，不要過度去揉搓，防止面團(tuán)起筋，壓拌就可以了。拌好的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒20分鐘。
3，蔓越莓干切碎。
4，將蔓越莓干揉進(jìn)醒好的面團(tuán)里，分成大小相同均勻的小劑子。
5，用手捏成窩窩頭狀。
6，整形，水開后上鍋蒸，中火蒸20分鐘。
7，取出稍微晾幾分鐘就可以取出，如果馬上拿出的話會(huì)有些粘手。糯糯的窩窩頭，夾著蔓越莓很好吃，糯米和粗糧都不太好消化，每次不要吃太多。
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