俗話說“民以食為天”，正確、適當?shù)娘嬍呈墙】档幕A(chǔ)。那么對于腎病患者來說，該如何把握飲食原則，做好“忌口”呢？請聽小編細細道來。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載了“腎病勿多食咸”?！肚Ы鸱健分赋觥按蠓菜[病難治，痊后特須慎口味，不則復水，水病人多嗜食不廉?！爆F(xiàn)代醫(yī)學提出慢性腎病患者應予低鹽優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食并攝入充足熱量、補充α-酮酸、補鈣和低磷飲食、補充鐵劑以及維生素等。
一、鹽
病情穩(wěn)定的無水腫患者每日食鹽攝入應小于4g；水腫、高血壓患者不超過2～3g；高度水腫患者，應在0.5g以下，最好忌鹽。注：1個啤酒
二、水
水的攝入應根據(jù)前一日的尿量來定。腎病早期的患者尿量尚正常，若無明顯水腫，可正常飲水；若患者處于疾病晚期，則應控制水的攝入量，一般不超過1000ml?？诟擅黠@時，可少量飲用玉米須水、冬瓜湯等以利水消腫。
三、蛋白質(zhì)
蛋白攝入量要根據(jù)年齡、身高、體重、性別、腎功能、機體的生理病理情況來定。蛋白質(zhì)來源優(yōu)劣排序：動物蛋白質(zhì)＞植物蛋白質(zhì)＞蔬菜和水果。在保證低蛋白攝入的同時，要保證食物熱量的供給，避免營養(yǎng)不良。
四、脂肪
脂肪能加重動脈硬化、抑制造血功能，故應控制動物內(nèi)臟、肥肉、海產(chǎn)品、動物油等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。可適量食用植物油。
五、嘌呤、氮
忌刺激腎臟細胞的食物，如香辛料、菠菜、豆類、海鮮、動物內(nèi)臟及雞湯、魚湯、肉湯等。
六、鈣、磷
腎病患者常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、皮膚瘙癢等癥，這是由于排泄障礙導致的血磷升高、鈣磷比例失調(diào)。應盡量避免食用含磷豐富的食物，如酵母類、全谷類、干豆類、硬果類、海產(chǎn)類、動物內(nèi)臟、啤酒、碳酸飲料等。
七、鉀
血鉀輕度升高的患者要注意避免食用含鉀過多的食物，如：橙子、紅棗、香蕉、菠蘿、西瓜等。而升高較多的患者，則需要在醫(yī)生的指導下進行治療。若患者存在低鉀血癥，則應適當補充富含鉀的食物。
八、其他
狼瘡性腎病患者忌感光食物；紫癜性腎病患者在急性發(fā)作時忌粗糙的食物和容易過敏的食物；高尿酸腎病患者忌高嘌呤食物，無水腫情況下可以多飲水。
文：胡小頔
圖：網(wǎng)絡
編輯：胡小頔
審稿：傅曉駿
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