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雞翅一直是孩子非常喜歡吃的，所以這是冰箱里常備的，只要想吃就會(huì)做。大蒜有殺菌作用，所以這道菜營養(yǎng)健康又美味，但是油脂比較多，想要減肥的MM繞過吧。

大家經(jīng)常會(huì)做的就是可樂雞翅，其實(shí)蒜香雞翅的做法也很簡單，并且口感很棒，無論是外觀還是口感都不遜色。接下來給大家介紹的就是我們?nèi)粘？梢宰约涸诩易龅乃庀汶u翅，簡單的幾步，短時(shí)間內(nèi)，就可以變身為大廚，為你的家人掌次勺吧！

蒜香雞翅

配料：

雞翅6個(gè)、生抽1勺、老抽半勺、蒜1個(gè)、料酒1勺、油少許、糖少許、干紅辣椒1根、蔥花少許

烹飪步驟：

1.將中翅洗凈后，用刀在表皮上割幾個(gè)口子，以便入味

2.雞翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，抓勻，放冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)

3.將一整個(gè)蒜頭去皮，切成蒜末，備用

4.鍋中倒入油，油最好比平常多一倍，將雞翅放入煎，將雞翅兩面煎至表皮起酥皮，雞翅盛出

5.鍋里留少許油，把蒜末倒入，小火炸出香味

6.將雞翅再倒進(jìn)去，腌制的醬汁、糖、以及加入少許水、剪碎的干紅辣椒都倒進(jìn)去，蓋上蓋子小火燜至收汁

7.最后撒入少許蔥花即可，吃起來吧..........................