今天我們給大家介紹的是用這樣幾種食材做的一道營養(yǎng)健康的湯羹，這道湯里面的食材種類多，有蘋果、梨子、銀耳、紅棗、蓮子，這道湯食材普通也不貴，滋陰潤肺、改善皮膚還美容，冬季食用最合適。銀耳是這道湯羹的主角，銀耳價格便宜，富含天然膠質(zhì)、提高人體肝臟的解毒能力，有著良好的美容潤膚的功效。
梨和蘋果屬于水果，冬天食用冷冷的，但將這兩樣水果煮在銀耳湯中就不一樣了，增加銀耳湯美味口感的同時，我們也能吃到暖暖的水果。梨有潤膚的作用，紅棗能提高人體的免疫能力，蘋果潤腸養(yǎng)胃抗氧化。這么多的食材，混合在一起，提升了這道湯羹的味道，口感滋潤，由于加入水果的緣故，不需要再加入冰糖或者是蜂蜜了，甜味足夠非常好喝。
漂亮女人冬季都會煮這道湯，美容潤膚幫助排毒，這道湯我家經(jīng)常做，食材普通也不貴，滋陰潤肺、改善皮膚還美容，冬季食用最合適，漂亮女人都喜歡。我們建議大家用壓力鍋來做，這樣方便快捷，十幾分鐘就能做好，直接吃也是蠻好的，一大鍋一次也吃不完，剩下的小火慢慢燉煮，膠質(zhì)就會變得濃稠。
食材準備
丑耳一朵、蓮子適量、蘋果一個、雪梨一個、紅棗適量
丑耳是銀耳中的優(yōu)良品種，丑耳朵形緊密小巧，膠質(zhì)含量更高，顏色比普通銀耳更黃一些，口感更粘更糯。
中國有四大蓮子，湖南的湘蓮、湖北的湖蓮、江西的贛蓮、福建的建蓮。在這眾多的中，湘蓮又稱糯蓮，放入嘴里輕輕一呡，就有那種獨特的酥軟口感，我非常喜歡。
具體的做法
首先我們需要泡發(fā)銀耳，將丑耳放入比較大的碗中，放入涼水，一定要是涼水，如果要想煮的時候出膠快，最好是頭天晚上睡覺前，將丑耳進行泡發(fā)。
紅棗我建議大家最好是去核，這樣做一是吃的時候比較省心，而是帶核煮容易上火
蘋果、雪梨去皮后，我們切掉果核，然后將蘋果和雪梨切成塊，放入盤中待用，見下圖
銀耳泡發(fā)好后，我們手工將銀耳撕碎，盡量碎一些，這樣吃起來口感會更加的好。
高壓鍋中放入小半鍋清水，放入撕碎的銀耳，見下圖
依次放入蘋果、雪梨和湘蓮，見下圖
最后放入紅棗，見下圖
見下圖，將所有的食材都放入高壓鍋中，蓋上蓋子，上汽后轉(zhuǎn)中小火燉煮15分鐘就可以了。
銀耳出膠不取決于燜煮的時間長短，而是泡發(fā)的的時間，泡發(fā)好了自然能夠出膠，不過也是需要燜煮的哦。
將煮好的銀耳雪梨蘋果紅棗蓮子羹，盛入碗中就可以吃了，我覺得完全不需要加冰糖或者是蜂蜜，水果加上紅棗帶來的甜味非常好，非常好喝，這道湯我家經(jīng)常做，食材普通也不貴，滋陰潤肺、改善皮膚還美容，冬季食用最合適，漂亮女人冬季都會煮這道湯羹。
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