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【圖文】咖喱栗子雞的做法
“這道菜的靈感來自:

栗子雞有個(gè)很好的寓意,因?yàn)殡u諧音“吉”,栗諧音“利”,所以栗子雞有“大吉大利”的寓意。
新年將至,希望這個(gè)好彩頭的菜給美食天下的朋友帶來好運(yùn)。

用上咖喱顏色濃郁漂亮,金燦燦新年發(fā)大財(cái)哈!~
葷素搭配健康營養(yǎng),雞是肉類里脂肪最低的,不用擔(dān)心發(fā)胖。”

食材明細(xì)

【總決賽】大吉大利--咖喱栗子雞的做法步驟

  • 1
    準(zhǔn)備材料。
  • 2
    洋蔥切塊 胡蘿卜切滾刀塊 雞大腿切小塊。
  • 3
    將雞塊冷水下鍋焯燙一下盛出備用。
  • 4
    鍋中倒少量油,放入洋蔥 胡蘿卜和栗子翻炒。
  • 5
    然后倒入焯過的雞塊和2飯碗水。
  • 6
    煮開后改中火煮10分鐘,把好侍百夢多咖喱掰成六塊放入鍋中。
  • 7
    蓋蓋煮至咖喱塊化開后小火煮5分鐘。
  • 8
    濃稠的咖喱栗子雞開鍋。

小竅門

1.這里的雞塊我先焯一下是為了去血腥味。焯出血沫后就可以撈出,時(shí)間不能太久。

2.做法簡單方便又好吃。

3.主要是這包好侍咖喱功勞最大。
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