喜歡的小伙伴一定要試試哦！

【需要食材】

牛肉、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、蔥姜蒜、干辣椒、八角、桂皮

【步驟】

第一步：牛肉洗凈切塊，放入牛肉焯水，撇掉浮沫，撈出牛肉放入碗中，倒入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽腌制15分鐘。

第二步：土豆、西紅柿、胡蘿卜切塊，洋蔥切條，蔥切段，姜蒜切片，干辣椒切段。

第三步：鍋里加油燒熱，加入蔥姜蒜爆香，然后放入干辣椒翻炒，再加入腌制好的牛肉快速翻炒。

第四步：加入八角、桂皮、一勺料酒、一勺生抽翻炒至牛肉上色，加入洋蔥和西紅柿不停翻炒，炒至洋蔥和西紅柿變軟。

第五步：加入水煮開，轉小火燉15分鐘，加入土豆和胡蘿卜，大火燒開后，轉小火燉50分鐘，最后加少許鹽調味即可！

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