1、陽(yáng)芋的蛋白質(zhì)含量很高，其莖塊含有2%左右的蛋白質(zhì)，品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。

2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“香腸蒸土豆”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

土豆、香腸、生姜、小蔥、生抽

4、削去外皮洗干凈的土豆切成斜刀，放入一個(gè)盤(pán)中。再把提前準(zhǔn)備好的廣式臘腸一切為二，再切成薄薄的片，然后把切好的香腸，整齊地?cái)[在土豆上

5、上面再放上姜片，再放上一個(gè)蔥結(jié)，放入燒開(kāi)的蒸鍋中大火蒸25分鐘。時(shí)間到時(shí)，打開(kāi)蓋子，把它拿出來(lái)，再把里面的小蔥和姜片挑出來(lái)，上面再淋上少許生抽增加咸鮮味，再撒上蔥花，澆上熱油激發(fā)出香味，非常美味的土豆蒸香腸就做好了