有誰能抗拒油炸食品的誘惑呢？油炸過的食物香酥可口，但是會(huì)吸收大量的油，立馬就變成了碳水炸彈，經(jīng)常吃油炸食品危害也是很多的，會(huì)引起肥胖、三高。這幾年大火的空氣炸鍋能解決不用一滴油也跟油炸食品一樣香酥口感的問題。之前不是沒買過空氣炸鍋但是因?yàn)樽约菏菑N房小白，掌握不好食材的溫度和時(shí)間，又沒有可視窗口查看食材以常常做失敗而告終，嚴(yán)重打擊了使用空氣炸鍋的積極性和體驗(yàn)感。

但是對(duì)美食的渴望并沒有因?yàn)槭《艞?，而是換了一款既有大可視窗、不用翻面還預(yù)設(shè)了多種菜單和12大網(wǎng)紅食譜的九陽太空空氣炸鍋。

九陽太空空氣炸鍋跟其他品牌的空氣炸鍋外觀不太一樣，非常有辨識(shí)度。整體體積不算很大，不會(huì)占用太大空間，但是卻擁有5.5L大容量。大容量的空氣炸鍋還是很有必要的，美食一鍋出，可以滿足3-8人的聚餐需求。無論是一家三口還是朋友小聚，美食不必在分次久久等待。

擁有大容量的同時(shí)還有超大環(huán)形可視窗。可視窗太有必要了，之前因?yàn)榭諝庹ㄥ仜]有可視窗，作為廚房小白的我對(duì)烹飪食材的時(shí)間和溫度掌握不好，不是火大糊了就是欠火候沒熟。別人開空氣炸鍋是驚喜，而我則是驚嚇，使用體驗(yàn)糟糕極了?？梢暣翱谀茈S時(shí)觀察里面食物的狀態(tài)，很大程度上能避免翻車，減少食材的浪費(fèi)。而看著食材從生到熟這過程也蠻有趣的。

九陽太空空氣炸鍋配有超大炸鍋、烤盤和蒸汽量杯。炸鍋和烤盤幾乎是空氣炸鍋的標(biāo)配。蒸汽量杯就比較少見。不知道大家在使用空氣炸鍋時(shí)有沒有食材烤出來看起來干干的，吃起來口感柴柴的這種體驗(yàn)？尤其是肉類。蒸汽量杯存在意義就在于于烘烤食材時(shí)，在鍋內(nèi)放入裝滿水的蒸汽量杯，水蒸氣會(huì)在食材的表面形成一層水膜，讓食材更加吃起來更加鮮嫩多汁。

分體式炸鍋炸籃的容量看起來就很大，烤只雞妥妥沒問題。炸鍋兩側(cè)的防燙手柄，能隔熱，方便拿取。炸鍋涂層是氧化鋅晶須抗菌涂層，易清洗的同時(shí)還能有效抑制99%的細(xì)菌滋生。用的放心吃的安全。

渦輪烤盤是立體的，底下是9葉螺旋扇葉的設(shè)計(jì)。這樣設(shè)計(jì)的好處在于其一：空氣炸鍋烹飪食材整個(gè)鍋內(nèi)的整流熱風(fēng)迅速循環(huán)起來，食材的受熱更加均勻。真正做到不用翻面，也能面面酥脆可口。其二：食材在空氣炸鍋中油脂分離，方便清潔。

除了空氣炸鍋的配置，相信跟我一樣的廚房小白更關(guān)心的問題是操作是否方面和烹飪食材是否智能。操作方面，空氣炸鍋的控制區(qū)域在機(jī)器的上方位置，采用了觸控屏設(shè)計(jì)，通過按鍵進(jìn)行預(yù)約、功能選擇，通過手動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間設(shè)定。通過菜單鍵即可快速切換，操作起來更省心。

智能方面，上半部分預(yù)設(shè)了7種常用烹飪菜單，一鍵操作省時(shí)省力。下半部分12大網(wǎng)紅食譜推薦，食材自動(dòng)定制了相應(yīng)的烹飪時(shí)間和溫度，直接按鍵操作就好，非常智能。對(duì)于廚房小白來說，不用在不斷摸索和浪費(fèi)食材來實(shí)驗(yàn)想要打卡的網(wǎng)紅食材時(shí)間和溫度設(shè)定多少才能做出色香味俱全的美味佳肴。這簡直就是廚房小白的天菜。

不用翻面的空氣炸鍋到底效果如何？一起來看看

我先通過最近很火的空氣炸鍋烤豆腐來做了下測試。畢竟又到了露肉肉的季節(jié)，烤豆腐這種低脂飽腹感強(qiáng)的烹飪方法受到了很多集美們的追捧，我也不例外，誰不想吃的健康還又美又瘦呢？做法比較簡單，有手就會(huì)的那種。豆腐洗干凈，切成小小的一塊。把豆腐丁放到烤盤上。重點(diǎn)來了，不用進(jìn)行溫度和時(shí)間的設(shè)定，一鍵選擇烤豆腐就ok，烤的過程可視窗看的真切，不用翻面美食就出鍋?？径垢拿娴谋砥ざ嘉⒔?，里面還是有些嫩嫩的，沾上料汁，好吃到停不下來。不得不說，不用翻面就能做出如此美味的烤豆腐，體驗(yàn)好感度upupup。

檸檬雞翅也是平常我很喜歡的一道菜。做法也比較簡單：在雞翅中間劃一刀、放上佐料（醬油、料酒、鹽、老抽、耗油、糖）腌制一晚上。檸檬洗凈，切成片墊在雞翅下面。開啟烤雞翅即可。一鍋可以做8-12個(gè)雞翅左右，這容量真不是蓋的，普通空氣炸鍋大概也就4-6個(gè)雞翅左右吧。我放了8個(gè)雞翅，空間還有富裕。經(jīng)過等待，鮮嫩多汁的雞翅就出鍋啦。檸檬片也剛剛好，如果時(shí)間再長一點(diǎn)烤成檸檬干也是不錯(cuò)的選擇。

要說雞翅這么鮮嫩多汁還是得益于空氣炸鍋是碳素纖維加熱管，這種材質(zhì)發(fā)熱均勻，升溫快，大大縮短了食材在鍋中的預(yù)熱時(shí)間，迅速鎖住食材的營養(yǎng)，并快速出鍋。雞翅才能那么鮮嫩多汁。

作為女孩子平常最喜歡吃甜品了，之前就對(duì)酸奶蛋糕垂涎已久，有了前兩次成功的經(jīng)驗(yàn)，今天終于可以大膽一試了。酸奶倒入烘焙紙，加入白糖和兩顆雞蛋，調(diào)成奶昔狀，空氣炸鍋設(shè)定180度20分鐘。酸奶蛋糕也沒讓我失望，聞起來奶香奶香的，吃起來濕潤綿軟的口感。濃郁奶香和入口即化的口感真滴絕絕子。冷吃熱吃都可以，冷吃還多了一份Q彈感，在配上一杯咖啡，完美的下午茶。

至此之后，對(duì)我的廚藝信心滿滿。

享受完美食，那么再來看看九陽不用翻面的空氣炸鍋好不好清洗。負(fù)責(zé)任的告訴大家，非常好清洗，雞翅滴的油脂用洗碗布擦一下就能抹掉，在用清水沖洗一下就可以了。好清洗相信也是很多人比較關(guān)注的問題，畢竟誰愿意吃飯5分鐘，清洗半小時(shí)呢？

總結(jié)：九陽太空空氣炸鍋?zhàn)畲蟮牧咙c(diǎn)功能就是不用翻面和智能烹飪菜單啦。一鍵操作就能輕松做出美味食物。如果你跟我一樣是廚房小白但是又是一枚吃貨喜歡自己動(dòng)手嘗試各種網(wǎng)紅美食的話，不妨考慮入手這款九陽太空空氣炸鍋。