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時(shí)間過得真快，春去秋來，秋天的腳步已經(jīng)朝我們走來，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，季節(jié)的變化也很明顯，天氣比之前確實(shí)要涼快多了，飲食方面也可以做相應(yīng)的調(diào)整。

夏季天氣炎熱，生冷的食物吃得不少，對(duì)脾胃的影響也很大，可以現(xiàn)在多吃些養(yǎng)胃的食材，來調(diào)養(yǎng)好脾胃，再來吃些肉類食材補(bǔ)補(bǔ)身體，也就是所謂的“貼秋膘”。

養(yǎng)胃的食材有很多，山藥就是不錯(cuò)的選擇，是藥食俱佳的珍品，山藥中的所含的淀粉酵素，有利于脾胃的消化和吸收，可以很好的平補(bǔ)脾胃。立秋之后，別忘了吃，炒一炒就可以出鍋，大魚大肉都不如它滋補(bǔ)，下面分享炒山藥的食譜給大家，清脆爽口。

炒山藥

配料:山藥300克、紅尖椒半個(gè)、蔥姜蒜適量、油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量 烹飪步驟:1.山藥削皮洗凈

2.切片后浸泡涼水（炒時(shí)再瀝干水份）

3.姜蒜切末，紅尖椒切絲，蔥切蔥花

4.凈鍋放適量油，放入姜蒜爆香

5.放入山藥和紅尖椒翻炒，灑適量清水，調(diào)入適量鹽、雞精和白糖迅速翻炒至收汁

6.最后撒入蔥花翻一下

7.出鍋裝盤

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