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夏至已過，吃喝玩樂都宜清涼少負擔，如一年一度的西班牙小吃市集、可吃可看的三宅一生下午茶、內(nèi)有乾坤的臺灣刈包黑鹿角、夜店感的運動減壓空間等?？傊?，一切身心放松方式以“體感舒適”為大。黑卡細數(shù)23條北京吃喝玩樂八卦，助你清涼度夏。

三里屯

世界塔帕斯日，一年一次的西班牙小吃市集

每年6月第三個星期四是世界塔帕斯日（World Tapas Day），今年全城的西班牙餐廳和人又在傍晚臨近時承包了整個那里花園的夜晚。一層和四層露臺變成tapas市集，7個餐廳、Rioja葡萄酒和5J火腿都在這里擺攤設(shè)位。每個餐廳推出三道tapas，眾所周知北京的西班牙餐廳大都在三里屯，比如Carmen、Velvet、Niajo、Agua和Migas，只有轉(zhuǎn)型的Aria從CBD迢迢地過來，融入大部隊，并且兢兢業(yè)業(yè)最早開始制作tapas。上圖蒸籠里的可不是小籠包，鱈魚做皮包蟹肉，隔壁現(xiàn)場炸和牛肉丸也一咬就是西班牙炸奶酪團子特有的淀粉稠汁。最值得等待的小吃，乍看以為是taco，其實是西班牙東北部巴斯克地區(qū)的talo，主廚老家的特產(chǎn)：現(xiàn)烙玉米面兒卷自制豬肉香腸配甜軟洋蔥和奶酪，如此西班牙式熱狗，越到晚上越受歡迎。

那里花園

朝陽區(qū)三里屯北街81號

夏季菜單刮起墨西哥風暴Horchata冰咖啡

機電院里常年熱門的The Rug一推出夏季新菜，就又排長隊了。周末早午餐用本來裝下午茶的三層呈現(xiàn)，最上層繼承了臺灣基因的刈包漢堡包里夾著大塊紅燒肉，正點。最下層的半熟雞蛋糕冰“皺皺”，正好可以搭配墨西哥風暴，成為不容錯過的異國甜點組合。這款素食版冰咖啡很適合乳糖不耐受的人群，用到了墨西哥當?shù)亟诛嫛尤嗜夤鹞兜拿缀鼿orchata取代牛奶。一向倡導簡單生活的The Rug也優(yōu)化了食材供應(yīng)商的呈現(xiàn)，用彩色圈塊一目了然展示了清凈栗園、玉巖農(nóng)莊、Vivi Dolce、Harney & Sons和已經(jīng)投其懷抱曾是北京順義最良心的手工有機面包品牌Nanda。新入駐的供應(yīng)商成員是YEYO，北京首家純素椰子酸奶。食材也有升級和換新，西班牙伊比利亞火腿啟用進價不菲的小何塞，應(yīng)用到低卡的eggs benedict、披薩和brunch的tapas中，也可以按盤單點。期待Rug朝陽公園店秋季重裝新開，拭目以待。

The Rug

朝陽區(qū)工體北路4號機電研究院內(nèi)，010-6507 2342，周一至周日 9:30-22:00

普洱菜專輯發(fā)布

把云南菜細分地域，親自去當?shù)夭娠L，專屬菜單已經(jīng)成了一本風物志的一坐一忘，剛剛發(fā)布普洱菜專輯，持續(xù)四個月。思茅豌豆粉、景邁白花素炒、墨江紫米炒雞、水豆豉拌西盟龍?zhí)恫?、瀾滄黑蕎糕，景邁普洱茶飯。金版納牛肉米干還真取自普洱當?shù)匾患颐小敖鸢婕{”的燒烤店，米干就是切成扁寬條的米粉，鹵到軟爛的牛肉牛筋一蓋，撒花生芝麻香菜，淋上紅油汁水一拌，就可以大快朵頤。酸木瓜汁和墨江紫米汁都是熱的，前者開胃，后者養(yǎng)潤。甜品逐漸成為一坐一忘的亮點，且不細講云南蝶泉酸奶拌芒果蜂蜜芒果，一杯榴蓮抹茶驚艷——滿滿一杯榴蓮肉，搭配的椰奶沫、抹茶汁和純椰青凍也層次分明，來自福建和新加坡的女孩子都吃得眉開眼笑。

一坐一忘

朝陽區(qū)三里屯北小街1號，010-8454 0086，周一至周日 11:00-22:00

用22道菜來記憶22個城市

如果說要做一個“北京最值得收集菜單的餐廳”，除了The Rug、一坐一忘，那就要數(shù)算法的了。這個夜觀通透的雙層空間取代了曾經(jīng)的RUMI，樓下是買手設(shè)計師集合店和甜品柜臺，上層是“看風景的人在樓下看你”的用餐區(qū)。夏季菜單變成一本散文集，從全球22個地區(qū)選一道經(jīng)典進行創(chuàng)作，組成22道菜，還有22個相關(guān)作者撰文，像一本專講菜的Kinfolk，比如臺南的香煎菠蘿扇貝佐百香果汁，米蘭風味的海鮮湯，新加坡的荔枝咖喱雞，巴黎風味的黑松露醬鵝肝牛排。甜品供應(yīng)換成了我們一直喜愛的臺灣甜品師Ian的供應(yīng)，他曾在前門壹勺子糖的表現(xiàn)就證明其實力不止于只做他自己的線上甜品坊，也讓北京最標致的法式檸檬塔和黑森林甜品愛好者也出現(xiàn)在這里。

算法Algorithm

朝陽區(qū)工人體育場北路1-1號，010-8454 3838，周一至周日 10:30-22:00

丹麥大使館首發(fā)重釀品鑒會

如果你看了麥德斯·米科爾森主演的60秒嘉士伯全球最新廣告，一定會對尼叔騎著自行車穿梭在哥本哈根，享受嘉士伯啤酒的悠然狀態(tài)印象深刻。但在北京讓啤酒愛好者興奮的可不是什么丹麥小清新，而是重釀了1883年嘉士伯的重口味。嘉士伯已有170年歷史，2015年他們偶然在舊酒窖里發(fā)現(xiàn)距今已有135年歷史，依然存活的酵母，并成功提取，100%依據(jù)當時配方重釀，數(shù)量稀少。雖然沒法和你們干杯，但在丹麥大使館的那個下午喝到的重釀款，初入口有黑巧克力般的微苦，慢慢回甘，逐漸清爽。這一次，他們完全激起了黑卡君對麥芽和啤酒花的欲望。

 CBD 

三宅一生柏悅下午茶

夏日里哪些好物必不可少？美好的下午茶和三宅一生的清涼衣裙一定在列。5月22日起，北京柏悅酒店攜手時尚設(shè)計品牌三宅一生，于63層大堂酒廊推出為期兩個月的藝術(shù)下午茶。北京柏悅酒店此次與三宅一生合作打造下午茶，二者除了在藝術(shù)方面的共通，在建筑設(shè)計和旅行上也不乏契合之處，無結(jié)構(gòu)模式設(shè)計的包包以及舒適的褶皺元素服裝都是力證。北京柏悅酒店餅房主廚陰文震創(chuàng)作的茶點及生活藝術(shù)家魏小暉對長桌的布置，也使藝術(shù)下午茶更加鮮活。

北京柏悅酒店大堂酒廊

朝陽區(qū)建國門外大街2號北京柏悅酒店63層，010-85671795， 5月22日-7月19日 （凈價：￥ 677/兩位）

菜單如一本鰻魚料理大全

2015年開業(yè)的炭匠爐端燒，將正宗的爐端燒帶到北京金融街。如今，在世貿(mào)天階，秉承同樣的匠心，姊妹篇——炭匠鰻魚專門店開業(yè)。店內(nèi)供應(yīng)的鰻魚種類與吃法相當豐富，且豐儉由人。限量供應(yīng)的特上現(xiàn)殺活鰻魚飯使用最高級別的200-250克的日本小鰻，在店內(nèi)清水養(yǎng)殖24-48小時，去除土腥氣，每天現(xiàn)殺現(xiàn)烤，刺細肉鮮。不加任何調(diào)味的活殺白燒鰻魚，則體現(xiàn)了對自家食材的自信。價格實惠的生鮮蒲燒，先慢蒸再細烤，鰻魚料理愛好者不要錯過。一側(cè)的炭匠甘味處，主打宇治抹茶系列甜品飲品，用日本進口宇治抹茶粉及其他原材料，又邀請日本甜品匠人調(diào)制滋味。鰻魚大餐后，足不出戶的吃一道抹茶甜品也很穩(wěn)妥。

炭匠鰻魚專門店 + 炭匠甘味處

朝陽區(qū)光華路甲9號世貿(mào)天階北區(qū)4層，010-6587 2858，周一至周日 11:30-21:30

早午餐也玩快閃，還帶太陽蛋？

新國貿(mào)飯店攜手Hatchery，讓太陽蛋早午餐在本周末登陸鮮啤吧。你不僅可以品嘗到太陽蛋經(jīng)典的走地雞蛋搭配起泡酒或咖啡，還有鮮啤吧的無限量精釀啤酒可挑選。并且，所有客人都將獲贈健身中心煉·工場兩日卡。建議提前預定席位，還可參加新國貿(mào)飯店提供的一晚免費房抽獎。菜單中，主菜太陽蛋經(jīng)典餐品可任選1份：

炒雞棒（兩枚有機雞蛋、血腸、特色自制培根、烤豆子、烤番茄、菌菇、薯餅、黃油吐司）；活力四射（兩枚有機雞蛋、菌菇、牛油果泥、烤豆子、薯餅、黃油吐司）；全明星餐（兩枚水波有機蛋、牛油果泥、芝麻菜、羊乳酪芝士）；本尼迪特蛋（兩枚水波有機蛋、特色自制培根、黃油吐司淋荷蘭醬）；甜品是一人一份的鮮芒芝麻燕麥卷。

鮮啤吧

北京建國門外大街1號新國貿(mào)飯店1樓鮮啤吧，6月24日至25日，周六-周日11:00-3:00，￥138/人附贈一杯起泡酒或黑咖啡；無限量暢飲價￥168/人，包含2小時精釀啤酒、精選葡萄酒和軟飲不限量暢飲。

夜店風格的運動減壓館

位于中駿世界城的 A+HIGH FIT 運動減壓館，是A+集團在世貿(mào)天階商圈開設(shè)的第三家健身館。另外的兩家：A+ WELLNESS 和 A+ YOGA，內(nèi)部設(shè)施、環(huán)境以及課程設(shè)置都質(zhì)量不俗，這家主打夜店風、明星教練的新館，黑卡君期待已久。A+HIGH FIT 的定義是“最具社交屬性的時尚運動減壓館”，主要課程有4種，Spinning騎行、TRAMPOLINE蹦床、FITNESS DANCE熱舞和 BOGA FITMAT漿板健身。除課程外， A+HIGH FIT還重點打造場館的社交屬性，不僅在環(huán)境設(shè)計上遵循社交最大化，每年還將舉辦數(shù)十場不同主題的健身派對，非常有趣。

A+ HIGH FIT

朝陽區(qū)金匯路8-9號世界城E座B1層，周一至周日 09:00-22:00

四九城

高端設(shè)計酒店VUE的咖啡廳

羊房胡同9號里的這座點綴著三五個粉色動物的黑金建筑，帶著超現(xiàn)實的幾何炫酷。作為四九城中最受關(guān)注的精品酒店空間，Vue Hotel的餐飲已經(jīng)對外開放。一進門左手邊就是FAB Bakery，有咖啡，有三明治，有巨大的玻璃柜呈現(xiàn)滿眼的自制甜品。趁著還不為人知，你可以在這里自如辦公不受打擾。西班牙餐廳粉兔（The Pink Rabbit），請到曾就職于曼谷Sirocco餐廳和巴塞羅那米其林二星ABaC酒店餐廳的行政主廚Gonzalo Ruiz，以及曾就職于吉羅那米其林三星El Celler de can Roca餐廳的西點主廚Ignasi Prats。酒吧Moon Bar也已對外營業(yè)。我們先在FAB小憩，服務(wù)生一邊倒咖啡一邊說粉兔餐廳目前就餐五折哦，引得我們想要取消去隔壁厲家菜的計劃了。

FAB Bakery

東城區(qū)羊房胡同9號

吃茶還是吃漢風法餐？

一直在見證曲廊院的成長，從茶舍轉(zhuǎn)向漢風法餐。餐前面包用熱烤燒餅代替，也是身居胡同因地制宜。綠色蘸醬是咸鮮口的抹茶醬，讓你想起曾經(jīng)的水墨軒。主廚金鑫最近一直在進步，從菜品的處理細節(jié)和擺盤呈現(xiàn)。最驚喜是安格斯西冷牛排，藜麥大蒜炒酥后，牛排依然粉嫩，微腌但不掩原香，能看到均勻分布的透明脂，從火候到選材都沒毛病。主人薛炳華不以餐飲為主業(yè)、卻讓這個本用來布展的空間越來越朝著fine dining前進，好玩對他來說特別重要：“可不可以更有意思，再松弛些？”，“金鑫的能力遠不止于此，他還可以做得更好”，“你看那些國際頂級餐廳，客人們玩得多開心?！薄澳懿荒茉偕倏袋c老派過氣的食譜，多想想當代新中國人愛吃什么？”想太多到最后也無外乎就要好吃，做吃喝到頭來其實是種表達。自己也許已回歸致簡，但呈現(xiàn)給客人的又可以無限。享樂性和商業(yè)化也許從不是一路人，如何長久地并肩行走也是門學問。

曲廊院

東城區(qū)東四十一條25號，010-8403 8229，周一至周日 11:00-22:00，晚餐套餐 ￥ 888/位

最新點餐秘笈：威靈頓牛排，好吃有腔調(diào)

The Georg的總經(jīng)理Stefano，身為哥本哈根和意大利混血，擁有10年哥本哈根 F&B 的資深過往，同為哥本哈根人的侍酒師Thomas曾在Studio工作過，每上一款酒都能清楚講完創(chuàng)始人背景和釀酒機制。目前The Georg的幕后頭腦和顏值擔當就是這二位了。菜風相比Talib時代更自然，不費腦，但食材好，技法有新意，又不求新異。隱藏大菜是威靈頓牛排，目前沒上菜單，但只要你知道，就可點到，且不需要預約。枕形酥皮和安格斯里脊夾層用松茸提鮮，再撒松茸粉這種天然msg呼應(yīng)，配蘑菇奶油和foie gras牛汁。一銅鍋土豆泥像一束陽光，雖然不是Robuchon版的高濃黃油奶味，但細膩且有土豆原香，“黃油比例也是百分之五六十吧”，Stefano說。加熱架也是喬治杰森，酒杯永遠是薄脆到一捏手指和心就會酥掉的Zalto。甜品沙棘果酸奶凍糕對黑卡來說偏小清新，但隱藏主旋律和傲嬌美雙雄已足以吸引我?guī)вH友再來了。

The Georg

東城區(qū)地安門東大街東不壓橋胡同45號玉河1號院1層，010-8408 5300，周一至周日 11:00-24:00

胡同新開法式小酒館，內(nèi)藏小眾品質(zhì)酒單

箭廠胡同內(nèi)的法式小酒館Origine剛剛開業(yè)8個月，最近迎來一位重量級加盟者劉鑫（Raul Liu），這位足跡遍布法國、意大利、北歐地區(qū)、澳洲以及東南亞各國的廚師，熟悉不同地域的飲食文化特點，擅長烹飪適合中國人口味的西式菜肴。它為Origine設(shè)計了巴黎Bistro中常見的La Cocotte法式燉鍋系列菜品，如燉豆?jié)鉁?、慢煮鴨胸、海鮮魚湯等，用琺瑯瓷燉鐵鍋裝盤呈現(xiàn)。還在這些菜品中加入咖喱、醬油等更多亞洲元素。平價優(yōu)質(zhì)酒單是Bistro的另一大特色。酒單設(shè)計者Jean-Marc Nolant“老馬”，來頭不小，早年間在勃艮第學習地質(zhì)和葡萄酒釀造，他的合作者中，不乏像米其林三星名廚Alain Ducasse這樣的世界級人物。老馬親力親為，所以常有品質(zhì)小眾酒款在Origine的酒窖出沒，價格親民如在巴黎。北京恐怕難有第二家Bistro有此福利。

Origine

東城區(qū)箭廠胡同23號，13764708081，周一至周日17:00-23:00，早午餐11:30-14:30

百年老字號重裝開業(yè)，做高味價比的上海菜

從1956年至今，美味齋經(jīng)歷了兩次遷址重開，6月15日重裝開業(yè)后，從門臉到內(nèi)飾都是濃濃懷舊風情。菜品依然主打老上海和蘇錫風味，保留了很多經(jīng)典的招牌菜，比如老油條牛肉、八寶辣醬、五香大排、雪菜蒸黃魚、糟溜三白、紅燒肚當、蟹粉獅子頭等；專門聘請西餐大師做了菜品擺盤的精致化升級，比如五彩生煎的創(chuàng)新，黃魚系列的開發(fā)。還加入了一些年輕人喜歡的新口味，比如新鮮沙拉、自制酸奶、辣椒小炒肉、香燜牛三寶等。許多老北京人對美味齋印象最深的是三分錢一碗的米飯、一毛錢一份的肉沫豆腐和五毛錢一份的白斬雞。所以“新美味齋”依然會重視味價比。

美味齋

東城區(qū)廣安門內(nèi)大街167號，010-6356 7321，周一至周日11:00-21:00

不好找的小黑屋，北京首家臺灣刈包專門店

黑鹿角主打自創(chuàng)“刈包”，guà bāo。菜單上寫作割包，念起來有點詭異，但好吃到超預期。guà包共四種：臺灣經(jīng)典燉豬肉、意大利紅燴牛肉、愛爾蘭黑啤羊肉和泰國咖喱脆豆腐。不要小瞧了最素的咖喱脆豆腐，一開始直接跳過它的肉食動物同伴嘗了一口就沒打住，全部落肚；五花焢肉也軟爛入魂。最妙在熱軟的包身，胸一樣彈甜有奶香，一手在握，兩三口吃，乾坤無限。女主人程倩之前曾發(fā)布過O2O的半成品食材包，讓不諳廚藝的黑卡君也在家做出了人生中最美味的咖喱雞，年前啟動的這個實體小店，與其他方家胡同的其他老店們一樣，沒能幸免于“穿墻打洞”的治理，目前只能從一個家常菜館的側(cè)門進入。但58元就換來三種十足誠意的guà包，確實表達了她不設(shè)定地域只想要好味的餐食理念，一包一世界。

黑鹿角ANTLERS

東城區(qū)方家胡同34號，18611411430

32歲米其林一星餐廳主理人客座

喜歡米其林的饕客們又有口福了，7月5日起，TRB將迎來米其林一星Innesto餐廳的大廚科恩 Koen Verjans。這位只有32歲并生的一張娃娃臉的大廚，其烹飪技藝之成熟，絕不輸給在餐飲界已呼風喚雨多年的大師。在掌舵Innesto之前，科恩在比利時數(shù)家以嚴謹著稱的餐廳磨練，如Oud Sluis (米其林三星), De Librije (米其林三星) 與t’ Zilte (米其林二星)。在味覺的酸甜或苦辣，口感的爽脆和柔軟，擺盤的美感和干凈，手法的經(jīng)典和創(chuàng)新中，Koen找到了最佳的平衡秘訣。侍酒師兼Innesto餐廳經(jīng)理Sofie——Koen的親密女友，負責為客人提供精準無比的推薦。這個盛夏，在TRB Forbidden City ，與大廚科恩談一場令人驚艷的口腹之戀吧。

TRB Forbidden City

東城區(qū)東華門大街95號，010-6401 6676

7月6-9日 四道式午餐 ￥ 588/位；7月5-9日 五道式晚餐 ￥ 888/位，皆含有配酒，額外收取15%服務(wù)費

金融街

西西里米其林二星餐廳主廚客座

Cepe迎來客座西西里主廚Vincenzo Candiano，五年前到過一次上海，這次抵達北京Cepe，呈現(xiàn)了四天（6.13-16）的午晚套餐，主題「Sea of Sicily」。他的米其林二星餐廳Locanda Don Serafino位于西西里島上的一個精品酒店，酒店的10個房間全在洞穴里。這個長得像不太冷的殺手的男人說英文一字一頓，但介紹起西西里的橄欖油、巧克力、海鮮和媽媽做的番茄扣蛋配奶酪才真一本正經(jīng)。頭盤鱈魚土豆泥搭配的橄欖油清香得像到了一片長了檸檬樹的草坪。海膽墨魚汁面也是招牌菜之一，體現(xiàn)了西西里的海鮮風。最讓黑卡心滿意足的是他親自帶來的尖貨巧克力品牌Dolceria Bonajuto，產(chǎn)自西西里Modica小鎮(zhèn)，用到墨西哥阿茲特克（Aztecs）人的原始技法，不像調(diào)溫精細的現(xiàn)代巧克力那樣有明鏡可鑒的斷面，但融化后從沙到絹的轉(zhuǎn)折讓人印象深刻，也被用到巧克力甜品里。

意味軒

西城區(qū)金城坊東街1號北京金融街麗思卡爾頓酒店1層，010-6629 6996，周一至周日 11:30-14:30,18:00-22:30

三元橋

天馬行空，腦洞和美味可得兼？

四季酒店首次啟動MIO Lab，MIO的實驗室，其實是承包兩個意大利主廚Nello（拿波里人）和Paolo（米蘭人）的定制宴席，可午可晚，食材你定。位置居然不在Mio本部，而是中餐廳采逸軒內(nèi)一個專門留給MIO Lab運作的包間，透明玻璃把廚房操作間和餐桌區(qū)隔開，通風良好，任主廚在里又煎又烤，客人在外幾乎聞不到。菜單上只列出主食材的emoji，全靠想象：明明是備長炭烤近江牛的裝置，用來烤披薩面團捏的饅頭，涂樹莓黑醋血漿，和蘸六小時慢煮蒜味蛋黃醬；pasta面團做底不像玉米餅那么硬郎，可以任意角度卷起日本的蟹，中式的蒜，墨西哥的辣，秘魯ceviche的酸，菠蘿的甜，充分證明仿taco的披薩都是好煎餅；還有墨魚汁意大利面，用筷子先卷成一束，再把龍蝦稠湯裝進蜿蜒的油醋汁瓶里，全部倒進碗里，用筷子拌勻了吃，爽?？招牡鞍姿稚盏案?，敲開流出香蕉冰泥，擠出點綴的巧克力是雙重發(fā)酵（可可果發(fā)酵磨漿后再用百香果汁發(fā)酵）調(diào)的ganache，百香果的香和可可的醇都能吃出來，妙。

MIO Lab

朝陽區(qū)亮馬橋路48號北京四季酒店2層采逸軒內(nèi)，010-5695 8888，最多坐八人，六人為宜

銀火鍋，金箔冰粉，私房定制只這一口

福藏遠在孫河52號院，廠房一樣偌大空間，一層展示用料講究仙氣飄飄的中國設(shè)計師服飾，二層有女主人江奕萱的茶房禪房。上到三層露臺邊的頂樓房間，則是她的秘密會客廳+開放式廚房。四川人的基因讓江老板對吃喝的熱愛，不亞于設(shè)計服飾方面的造詣。去年冬天黑卡君已經(jīng)見識過了回味至今的松露抄手，今年盛夏又體會到了北京獨一處的銀火鍋。九宮格的方形銀鍋，是云南匠人打的999銀，已經(jīng)升級到7.0版，把手貼片做成如意型。鍋把是可以自由穿套的半開放鑄鐵環(huán)，隨時拆卸，還防燙。銀器說是能讓水質(zhì)順滑，有巴蜀人民最愛的自調(diào)紅鍋底，也有菌菇烏雞白鍋底。紅鍋適合涮肉和鐵棍山藥，白鍋可以煮菌子豆皮。蘸料包括二荊條辣醬、藤椒油、木姜子油、自制松露油。如果運氣好，還可以嘗到老板金箔冰粉，自熬紅糖醬，涼沁心肺，隨意淋幾滴剛剛冰好的百香果甜酒。如果你要嘗試，提前兩天預定，攢足四人，專赴現(xiàn)場即可。小聲說，孫楠的夫人來這里吃了第一局，就買了個銀鍋子走，還想把自家廚房改造成跟這里一模一樣。

福藏

朝陽區(qū)孫河52號院文3號，13671039550，客服微信：fucangkefu

專業(yè)酒類知識分享平臺新增法國藍帶級下午茶

Wine Room是由陳微然、Weiley Lu夫婦創(chuàng)辦的酒類知識分享平臺。夫婦二人都是品酒方面的專家。妻子陳微然的頭銜有英國WSET認證四級Diploma品酒師（全國緊40位），勃艮第官方認證講師（全國僅10位），國際認證清酒侍酒師等，24歲就走遍了全世界各大主流葡萄酒產(chǎn)區(qū)。而Weiley Lu則是國內(nèi)唯一一位同時擁有法國藍帶高級廚師與英國WSET Diploma品酒師認證的專業(yè)人士，全國僅有的5位雪利酒官方認證講師之一。Wine Room在北京開辦以來，舉辦了很多高品質(zhì)且有趣的葡萄酒分享會和垂直晚宴。6月起，身為法國藍帶主廚的Weiley，又將法餐和法式甜品的烹飪、烘焙技法加入到酒類分享會中，帶來獨特的餐酒體驗。

Wine Room

朝陽區(qū)東四環(huán)北路6號濱河花園9號樓1層，6月25日 14:00-17:00，￥ 480/位、￥ 900/兩位

預定鏈接：https://weidian.com/item.html?itemID=2104873520

精釀啤酒集裝箱開業(yè)迎客

夏日一到，酒吧和精釀就成了夜幕下放松的標配。在北京的酒吧中，東隅酒店一層的仙酒吧，沉穩(wěn)與質(zhì)感并存的環(huán)境，外加全新升級的Unity樂隊、新增了52種新酒的豐富酒單、進口的上乘克萊爾和貝隆生蠔、帥氣調(diào)酒師Jason的7款獨創(chuàng)雞尾酒等，一直是聚會小酌的絕佳去處之一。6月16日，仙酒吧又攜手三家精釀啤酒品牌——京A、悠航啤酒、牛啤堂，在其室外露臺推出了全新的精釀啤酒集裝箱。黑色炫酷的海上貨運集裝箱內(nèi)，京A的土豪金比爾森和飛拳IPA、悠航鮮啤的上山下鄉(xiāng)蜂蜜艾爾和猴拳印度淡色艾爾、牛啤堂的樹莓小麥酸啤和丁香小麥，6款冰鎮(zhèn)精釀齊聚，坐等急需消暑的你。

仙酒吧

朝陽區(qū)酒仙橋路22號東隅酒店1層，010-8414 9810，周一至周日 17:00-次日02:00，樂隊表演周三至周日 21:00-次日02:00

新品夏日花園禮盒，6塊清新“少女心”

私人做法入夏以來顯然被持續(xù)38°的高溫點燃少女心，新品花園禮盒換了更法式的花邊紙盒包裝，6塊巧克力慕斯方磚鍵盤一樣排列，用黃油餅干分隔開。分別是：牛軋?zhí)前拿倒謇笾ξ丁⒔固乔煽肆Π陌傧愎⒐?、抹茶包裹的芝麻味、香草包裹的樹莓漿果味、酸奶包裹的檸檬柚子味、斯卡波尼芝士包裹的Tonka零陵香豆咖啡味。建議微微解凍再切割才不至狼狽，夏日花園禮盒僅限6月至9月發(fā)售，￥198/每盒。不過，如果你最近去覓十用餐，也可以堂食零點這份甜品。

私人做法

預定方式：https://h5.youzan.com/v2/goods/3ers6xhws9n15?reft=1498115018521_1498115024001&spm=f45140773_ag18191753&sf=wx_menu

Berko跨界合作不少，最近和Grace的合作款曲奇T恤禮盒，讓法式浪漫中又增添了入夏的青春朝氣。禮盒里12枚獨立包裝的紅絲絨曲奇，個個咬開都爆漿巧克力醬，在Berko甜品歷史中零差評。繼續(xù)在盒子里尋寶，除了一疊紋身貼，還有一件干凈經(jīng)典的白T恤，材質(zhì)純棉，非常好摸。胸前用絲線繡著一句“Hi Babe”和紅色桃心，轉(zhuǎn)過身來肩上還有一句甜蜜slogan：You made my day——整個盒子都在花式表白。

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