湖南洞庭湖
遙望洞庭山水翠，白銀盤里一青螺。
現(xiàn)在五湖四海也泛指全國各地或者世界各地。
那么五湖四海是哪五湖四海呢？
五湖指洞庭湖、鄱陽湖、太湖、巢湖、洪澤湖，四海指東海、黃海、南海、渤海。
此篇為五湖四海系列第一篇湖南洞庭湖。
洞庭湖，古時(shí)稱為云夢(mèng)、云夢(mèng)澤、九江、太湖和重湖，也號(hào)稱“八百里洞庭”，因?yàn)楹行牡亩赐ド剑ń窬剑?，春秋?zhàn)國時(shí)期就得名“洞庭湖”。洞庭湖還有強(qiáng)大的蓄洪功能，是我國長江流域重要的調(diào)蓄湖泊。洞庭湖從古至今是我國著名的魚米之鄉(xiāng)，也是湖南乃至全國重要的商品糧油基地、水產(chǎn)和養(yǎng)殖基地。另外洞庭湖還是我國傳統(tǒng)文化的發(fā)源地，岳陽樓是最具有代表性的名勝古跡，有許多歷史文化名人都曾經(jīng)來過洞庭湖，登岳陽樓，一覽湖水的風(fēng)光。
歷史追溯和歷史文化
洞庭湖的形成
洞庭湖形成于燕山運(yùn)動(dòng)，后來再經(jīng)過喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)。先是凹陷成盆地，后來在新構(gòu)造運(yùn)動(dòng)等作用下，全面下沉，經(jīng)過4次以上凹陷成湖、凸起成陸的演化過程，最終形成的。后來在地殼運(yùn)動(dòng)和人類干預(yù)的情況下，形成現(xiàn)在分隔為幾個(gè)部分的洞庭湖。洞庭湖最大的時(shí)期，文獻(xiàn)記載可以達(dá)到八、九百里，所以也有了“八百里洞庭”之稱。歷史上洪水時(shí)期，洞庭湖水域面積超過6000平方公里，后來湖區(qū)逐漸變化，到了20世紀(jì)90年代末，據(jù)水利部門測算，洞庭湖的總面積為2579.2平方公里（也有2740平方公里的說法）。一般現(xiàn)在洞庭湖被稱為中國第二大淡水湖（第一為江西鄱陽湖），不過20210年湖南岳陽市旅游局公布的爭議數(shù)據(jù)為總面積達(dá)到4040平方公里比鄱陽湖還大457公里。
洞庭湖有關(guān)的歷史文化名人
李白、杜甫、孟浩然、劉禹錫、范仲淹、柳宗元、孟郊、王昌齡、駱賓王、辛棄疾、杜牧、屈原、毛澤東等等，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前有遺留下詩文記錄的就有超過100位歷史文化名人寫過有關(guān)洞庭湖的詩句：
其中，孟浩然的《望洞庭湖贈(zèng)張丞相》有“氣蒸云夢(mèng)澤，波撼岳陽城。”，這里面的“云夢(mèng)澤”就是洞庭湖。杜甫在《登岳陽樓》中寫道“昔聞洞庭水，今上岳陽樓?！?，可以看出，洞庭湖在唐朝就是有名的歷史文化勝地。劉禹錫寫的《望洞庭》和《洞庭秋月行》等，其中《望洞庭》中對(duì)于洞庭湖風(fēng)光的描寫，“湖光秋月兩相和，潭面無風(fēng)鏡未磨.。遙望洞庭山水翠，白銀盤里一青螺?！笨梢哉f是極具畫面美。范仲淹的《岳陽樓記》中，“銜遠(yuǎn)山，吞長江，浩浩湯湯，橫無際涯，朝暉夕陰，氣象萬千”，寥寥數(shù)語寫出了洞庭湖的大觀，而且結(jié)合“不以物喜，不以己悲”和“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的思想境界，洞庭湖變得甚為壯觀。
洞庭湖一般可分為東洞庭湖、南洞庭湖和西洞庭湖三部分（或四部分，東洞庭湖、南洞庭湖、西洞庭湖和大通湖）。
東洞庭湖主要有岳陽樓和君山，1988年，東洞庭湖被列入國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。岳陽樓有"天下第一樓"的美譽(yù)，而且岳陽樓是三大名樓中唯一保持原貌的古建筑。君山的名勝古跡眾多，文化底蘊(yùn)深厚，相傳君山島有5井4臺(tái)、36亭、48廟。君山上有中國發(fā)現(xiàn)的歷史上最早的摩崖石刻、“星云圖”、新石器遺址。舜帝流傳的二妃墓、柳毅井（一個(gè)在岳陽君山，一個(gè)在蘇州東山，是傳說中“柳毅傳書”的井）、秦始皇的封山印、漢武帝的射蛟臺(tái)、宋代農(nóng)民起義的飛來鐘、楊幺寨等。
南洞庭湖有湘陰縣、屈原管理區(qū)（位于湘江、汨羅江注入東洞庭湖交匯處。東接汨羅市，南連湘陰縣，西靠湘江；北抵洞庭湖。因偉大愛國詩人屈原在此投江殉國而得名。），萬子湖鄉(xiāng)是湖南省唯一的專業(yè)漁業(yè)捕撈鄉(xiāng)。橫嶺湖自然保護(hù)區(qū)是洞庭湖濕地的重要組成部分。
西洞庭湖，現(xiàn)僅存目平湖、珊泊湖、津市西湖、七里湖。其中相傳范蠡曾隱居目平湖的赤山，目平湖曾被稱為蠡湖。后來因?yàn)楹鎻V闊，舉目無際，改名為目平湖，也是是西洞庭湖殘存的最大湖泊。珊泊湖是我國人工養(yǎng)殖高產(chǎn)天然湖泊之一。津市西湖是湖南省內(nèi)第二大內(nèi)陸淡水養(yǎng)殖湖泊。七里湖正在逐漸消亡。
大通湖是湖南省最大的內(nèi)陸?zhàn)B殖湖泊。
洞庭湖的特產(chǎn)有：淡水魚、湘蓮、君山茶
淡水魚非常聞名，湖里盛產(chǎn)草魚、鯉魚、鯽魚、回頭魚、銀魚、刁子魚、才魚、鯰魚、扁魚、鱖魚和蝦、蟹、龜、鱉、鱔、鰻、鰍、蚌等百余種水產(chǎn)，還生長著珍稀的白鰭豚。洞庭魚中鱘魚最大，重達(dá)二三百公斤。銀魚最小也最名貴，清朝雍正和乾隆吃過以后都說哈，是珍品美味。目前有很多餐館以各式魚為招牌菜例如“茶油燒鱖魚”、“雞汁銀針魚”“回頭魚火鍋”等，甚至還有全魚宴。
洞庭湖的湘蓮產(chǎn)自"湖中湖"蓮湖，顆粒飽滿，肉質(zhì)鮮嫩，是蓮中之珍。
洞庭湖的君山茶出自風(fēng)景秀麗的君山，自唐代就被列為貢茶，也是中國十大名茶之一。君山銀針茶取的是茶樹的新芽頭，十幾道工序加工制成。它內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫，也有“金鑲玉”的雅號(hào)。
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