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居安思“胃” | 愛吃這些食物的人需警惕,小心胃癌找上門

廣式臘肉、潮汕咸菜、梅香咸魚…“舌尖上的廣東”異彩紛呈。殊不知,這些日常飯桌上的美味珍饈,卻有可能讓人們的健康亮起“紅燈”。2017年,世界衛(wèi)生組織公布一類致癌物清單,“中式咸魚”赫然在列[1],大量食用腌制食品有致癌風(fēng)險(xiǎn),已逐漸成為共識。

胃作為人體重要的消化器官,常常一不留心就岌岌可“胃”。近年來,全國胃癌發(fā)病率與死亡率一路走高。那么,究竟有哪些高風(fēng)險(xiǎn)因素會引發(fā)胃癌?不小心“碰”上了胃癌,又該如何科學(xué)有效的進(jìn)行治療?

為了讓大家疑有所答,由中國抗癌協(xié)會康復(fù)會發(fā)起的“給生命以時(shí)光”消化道腫瘤疾病教育項(xiàng)目已正式在全國范圍內(nèi)展開。作為項(xiàng)目的一大亮點(diǎn),抗癌科普小程序【給生命以時(shí)光】特別推出升級版,內(nèi)含兩大全新板塊——【胃癌說】和【肝癌說】,旨在依托移動(dòng)平臺,為每個(gè)焦慮、無措的你提供觸手可及的一站式消化道腫瘤防治知識。


想要學(xué)陳銘老師熟練掌握就醫(yī)看病的“說話之道”,首先還得對疾病本身略知一二。事不宜遲,這就來說說胃癌的三大知識點(diǎn)。

警惕傷胃的“危險(xiǎn)分子”

冰凍三尺非一日之寒,胃癌的形成亦是如此,在多種因素疊加的作用下,在“選擇與被選擇”的過程中,癌細(xì)胞這個(gè)“狡猾又兇猛的壞人”開始興風(fēng)作浪。

不良生活習(xí)慣是引發(fā)胃癌的重要因素之一。若你選擇了熏烤、腌制食品和高鹽飲食,罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會大大上升。家族遺傳史同樣是不可忽視的因素[2]。如果你是患者的一級親屬, 那么,“被選擇”成為胃癌患者的幾率也將隨之升高。除此以外,其他因素如幽門螺桿菌感染等也是引發(fā)胃癌的“心腹大患”。

看到這些胃癌高危人群的“標(biāo)配”,你是不是也仿佛如鯁在喉?事實(shí)上,如果胃癌能在早期及時(shí)篩查,則無需“談癌色變”。

胃癌篩查的“緝拿高手”

胃癌的早期癥狀并不明顯,想盡早發(fā)現(xiàn)藏在胃里的“兇手”,早期篩查至關(guān)重要。在胃癌的防控史上,日本可謂創(chuàng)造了奇跡。作為和中國一樣的胃癌高發(fā)國,日本60%的患者診斷出胃癌時(shí)處于早期[3],且2012-2015年間,日本胃癌患者的五年相對生存率高達(dá)60.3%[4]。究其原因,除了引導(dǎo)公眾改善生活習(xí)慣,如鼓勵(lì)新鮮飲食、少鹽飲食等,日本非常重視胃癌早篩,每年對40歲以上人群每年進(jìn)行一次消化道內(nèi)窺鏡檢查,做到早期篩查,早期治療。

目前,胃鏡依然是篩查早期胃癌的緝拿高手。其過人之處在于:能借助一條柔軟、纖細(xì)的管子,通過底部鏡子一樣的攝像探頭,讓醫(yī)生能夠直視胃中情況,捕捉細(xì)微變化。

所以,大家千萬不要因?yàn)楹ε伦鑫哥R檢查,而錯(cuò)過了發(fā)現(xiàn)胃癌的最佳時(shí)機(jī)。為了健康,請告別“畏”鏡。

胃癌治療的“后起之秀”

一旦確診胃癌,患者在恐懼焦慮的同時(shí),問的最多的就是:究竟哪種治療方案最合適?

現(xiàn)階段,胃癌的治療手段主要有手術(shù)、化療、放療、靶向治療與腫瘤免疫治療等。但由于胃癌的特殊性,許多中晚期胃癌患者無法通過傳統(tǒng)治療手段改善治療現(xiàn)狀、延長生存期,而“后起之秀”腫瘤免疫治療的出現(xiàn)讓人們看到了希望的曙光。與傳統(tǒng)治療方式不同,免疫腫瘤治療并不直接作用于腫瘤本身,而是通過激活患者自身的免疫系統(tǒng)來抗擊腫瘤,具有毒副作用小、療效持久等特點(diǎn)。那么它究竟是如何起效的呢?

癌細(xì)胞雖然狡猾,但在人體內(nèi)也不是沒有敵人,T細(xì)胞等免疫細(xì)胞就是追殺癌細(xì)胞的“衛(wèi)兵”。但它啟動(dòng)殺傷的提前是先識別出癌細(xì)胞與正常細(xì)胞的不同,這就是破壞分子能鉆空子的地方了。免疫細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞表面分別有PD-1蛋白和PD-L1蛋白,當(dāng)兩者結(jié)合,癌細(xì)胞就可以搖身一變,偽裝成免疫系統(tǒng)認(rèn)為的正常細(xì)胞,逃避監(jiān)視功能,躲開殺身之禍。

打個(gè)比方,免疫細(xì)胞是“身懷絕技的獵人”,腫瘤細(xì)胞是“兇狠的餓狼”,當(dāng)PD-1和PD-L1結(jié)合,“狼”就能得到一件羊皮。“披著羊皮的狼”可以大搖大擺走過“獵人”眼前,不傷性命。而免疫治療的原理就是要?dú)У暨@件羊皮的產(chǎn)生過程,讓餓狼現(xiàn)出原形,讓獵人恢復(fù)狩獵能力。

( PD-1/PD-L1抑制劑作用原理 )

目前,以免疫檢查點(diǎn)抑制劑為代表的腫瘤免疫藥物已在多個(gè)國家與地區(qū)上市,用于治療晚期胃癌。除了單藥使用之外,多樣的免疫檢查點(diǎn)抑制劑聯(lián)合治療方案也正在探索階段,其發(fā)展前景值得期待。

隨著科學(xué)的發(fā)展,更多創(chuàng)新治療藥物正在研發(fā)或等待獲批上市中。【給生命以時(shí)光】小程序也將不斷“進(jìn)化”,實(shí)時(shí)收錄前沿信息,為每一個(gè)關(guān)注胃癌的人帶來權(quán)威、靠譜的高質(zhì)量信息。

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最后,我們衷心祝愿所有讀者:

既有“胃”來無憂的福氣,

更有談癌不色變的勇氣。

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