在美食之都洛陽
米線憑借它的“獨特氣質(zhì)“
依然在競爭激烈的洛陽美食界
享有很高的地位
它比小面細(xì)嫩柔軟,比火鍋清淡養(yǎng)胃
一碗好吃的米線分分鐘碾壓群芳
洛陽的米線店有很多
每家都各有特色
不管是過橋還是水煮
都能香得讓人直流口水!
今天跟小編一起來聊聊
長安路的海曉米線開了很多年了,雖然現(xiàn)在也有分店,但還是最愛來這里吃。因為滿滿都是小時候的味道呀。
米線有香菇、雞肉、牛肉三種口味。湯里放了咖喱粉,除此之外,佐料都很普通,但就是這樣簡簡單單的米線,最能拴住食客的胃。
肉夾饃吃完會掉一身的渣,酥得不行。肉肉肥瘦相間,配上新鮮青椒,咬上一口,臘汁味道香濃,更添幾分香味。
地址 | 澗西區(qū)長安路與景華路交叉口北
澗西區(qū)九都路與新街交叉口西100米路北
在洛陽,這家看似普普通通的小店,已經(jīng)開了30多年,店里主打著米線和麻辣雞兩樣,雖然老店簡陋到?jīng)]有招牌,但絲毫不影響它在洛陽的名氣,籠絡(luò)了洛陽一票吃貨朋友的心。
米線普普通通,但是湯汁是鮮爽的雞湯,喝到嘴里滿滿的香味,可另加雞絲,鵪鶉蛋,香菇,不夸張,好喝到連渣渣都不剩。
地址 | 澗西區(qū)聯(lián)盟路與吉安南路口(洛陽市二中對面聯(lián)盟路)
位于八號菜市場里面,門臉不太顯眼,很隱蔽的一家店。不過這家米線是很多人的心頭好。
開了十幾年了,米線用的牛肉湯做底,所以不會像雞湯一樣油膩,米線小碗7元,大碗8元,里面的牛肉片很好吃,辣椒確實挺辣,也是很多人保留著兒時回憶的一家店。
地址:澗西區(qū)隴北一路八號菜市場胡同內(nèi)
吳記米線藏在街坊巷子里,來往的食客大多都是附近的住戶。房子比較老舊,只有四五張桌子,是對夫妻倆開的小店。
老板很實在,米線和雞肉都給的很足,但只有香菇雞肉口味的。他家的雞蛋餅也敲好吃,走過路過一定要嘗嘗看喲!
喝一口湯,味道鮮而不膩,米線爽口彈牙。雖然稱不上驚艷,但就是樸實無華!
地址 | 澗西區(qū)天津路與景華路交叉口北200米路西
楊家紅燒雞塊米線已經(jīng)開了20多年了。作為一家街坊老店,只接受現(xiàn)金支付是它最后的倔強。
米線只賣紅燒雞塊米線上飄著香蔥和辣油,看著就很有胃口,份量也足,一碗就管飽!
如果不放辣椒,看起來就會有些清湯寡水,但吃起來還挺有味兒的。不吃蔥的寶寶一定要記得跟老板提前說哦!
地址 | 澗西區(qū)隴北一路新生活洗浴廣場旁邊
玻小米線位置比較隱蔽,不是熟人帶路真心不好找。小店前半截是小賣部,后半截是米線攤。不過順著門口排隊的食客,倒是好找多了哈哈~
畢竟是家20年老店,就不要奢求環(huán)境和服務(wù)了,米線好吃就夠啦!湯里放了胡椒粉和咖喱粉,光聞著就特別誘人!
口味是經(jīng)典的香菇雞塊米線。細(xì)細(xì)的米線浸著湯汁,每一口都滋味十足。他家肉夾饃也超好吃噠!
地址 | 西工區(qū)中州路與宮禺路交叉口向北50米
穿心米線是一家比較傳統(tǒng)的米線店,開了十余年之久。多年老店,生意火爆,頗受食客喜愛。有咖喱米線,普通的香菇米線、雞塊米線、肉絲米線。
穿心最吸引顧客的地方有三點,一是這里的米線是細(xì)米線;二是湯里加了咖喱粉,味道獨特;三則是米線絕配肉夾饃特別的好吃!
餅脆肉香!米線分量一般,配個肉夾饃吃得正正好好,美得很~
地址 | 西工區(qū)凱旋西路68號
作為一個米線控,正宗的道北曹家米線絕對是心頭好~記憶中的粗米線,鋪上一層厚厚的韭菜,香味立馬撲鼻而來~
米線口感Q彈有嚼勁,配上些許榨菜、牛肉粒,一碗下肚,好不滿足~
門口的曹家白吉饃同樣頗受吃貨歡迎,需要在店外重新排隊購買。白吉饃酥酥脆脆的,鹵肉混著青椒不油不膩,咬上一口,絕對讓你一秒就愛上!
地址 | 老城區(qū)春都路62號
地址 | 新街與環(huán)城北路交叉口東南角
由于地處化肥廠,所以起名為“化肥廠米線”。店里排起長隊,大家慕名而來體驗大碗牛肉米線的豐碩留香。
他家的米線從宜陽縣城進(jìn)貨,純手工制作,比一般米線要粗,口感勁道、軟糯細(xì)滑,開水一燙就軟,看起來潔白透亮。吃貨們千萬不要錯過~
藏在未知區(qū)域里的寶藏米線
實在是太多了~
你還知道哪些好吃的米線
評論里說說吧~
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