西游記中，“長生果”可是神仙才能享用到的美食，其實在民間也有一種“長生果”，那就是花生?；ㄉ瑺I養(yǎng)豐富，可以延緩衰老，提高記憶力，因其所含蛋白質和脂肪含量高于肉類，又被冠以“植物肉”的美稱?；ㄉ纯僧斪瞿惺總兊南戮撇耍帜墚斪銎綍r的小零食，是男女老幼都愛吃的一種食品。雖然花生好吃營養(yǎng)高，可不是每個人都能吃的，下面四類人，一定要避而遠之，盡量少吃。
第一類人：痛風病人
痛風病人不能吃高嘌呤食物，而花生就是高嘌呤食物，痛風期間食用花生，會減少尿酸排出，加重病情。哪怕是痛風緩解時也不要控制食用量。
第二類人：患有胃病的人
胃病患者吃了含脂肪量高的花生，會造成腹瀉，腹痛等消化不良現(xiàn)象，所以要少吃，尤其是發(fā)病時更不能吃花生。
第三類人：肝膽疾病患者
花生屬于蛋白質，脂肪含量高的食物，容易對膽囊造成強刺激性，患有肝膽疾病的人，食用過量的話，會造成肝膽負擔，加重病情。此類病人宜吃煮花生，不宜吃油炸花生，吃時最好也是分多次，每次少量食用。
第四類人：靜脈血栓者，以及跌打損傷者
花生衣中含有凝血因子，跌打損傷者在傷病期食用會造成淤血不散，加重腫脹痛疼現(xiàn)象。而血栓患者，其止血作用，會造成血栓的形成，所以不易食用。
第五類人：愛長痘痘的人
長痘人面部由于油脂分泌過多，造成毛囊孔堵塞，造成長痘。而花生又含有大量脂肪，吃了會加重皮膚分泌油脂現(xiàn)象，使痘痘加劇，所以油性皮膚的人，為了美還是少吃點花生為好。
除了上述人，普通人食用過量的話也容易上火，所以再好吃也要適量，一般油炸花生雖然香脆，但是高溫熱油會破壞花生的營養(yǎng)，還會造成腹脹，所以還是吃水煮花生，或是用花生來熬粥，燉湯比較好。
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